E242. DIMETIL DICARBONAT, conservant.
Sinonime: Dimetil ester de acid pirolitic, dimetilpirocarbonat, velcrin; Eng. dicarbonat de dimetil, dimetil-pirocarbonat, DMDC, velcorin; l. Izomerul pirolicurat, dimetilpirocarbonat, velcorin; fr. dimetil-dicarbonat, velcorin.
Nr. CAS 4525-33-1.
Obținut prin reacții chimice. Impurități aditivii specificați în sursa de imprimare care este foarte tolerant de aditivi „alimente“: esteri mono- și dimetil corespunzători ai acidului carbonic.
RF rezolvată drept conservant în băuturile răcoritoare pentru arome, vin alcoolic, concentrat lichid de ceai într-o cantitate de până la 250 mg / l pentru prelucrarea reziduurilor care nu este permisă (n SanPiN 2.3.2.1293-03 3.3.5.); ca substanță antimicrobiană în producția de vin - nu sunt permise reziduuri (5.5.7 SanPiN 2.3.2.1293-03).
Există informații care, în prezent, au fost anulate toate autorizațiile de utilizare a dietilpirocarbonatului, disponibil în unele țări. Dicarbonat de dimetil este uneori folosit, de exemplu, în băuturi răcoritoare (nu vin), nu are nevoie de permisiunea unui supliment alimentar, deoarece nu este prezentă în produsul final. În Uniunea Europeană, este permis conform indicelui E242 pentru utilizarea în anumite băuturi. Există un permis limitat în alte țări, de exemplu în SUA pentru vinuri, ceai rece și extracte de ceai.
Centrul de Informare pentru Independent Expertiza ecologica aditiv „CEDAR“ E242 marcat cu litera „O“, ceea ce înseamnă că acest aditiv alimentar este periculos.
Există informații care, atunci când evaluează toxicitatea cronică
dimetildicarbonat sa dovedit că unul dintre produsele descompunerii sale, etilcarbamatul, este cel mai periculos. Ea prezintă carcinogenitate la șobolani, șoareci și hamsteri, atât cu administrare orală, cât și cu inhalare. Ie poate provoca tumori maligne. Un alt produs de dezintegrare, metilcarbonat, nu este cancerigen. Există informații că esterii acidului pirolitic irită pielea și membranele mucoase.
Posibile completări și modificări ale materialului.
Când este scris că este permis un supliment "alimentar" într-o astfel de țară și în astfel de produse, acest lucru nu înseamnă că suplimentul poate fi consumat. Toți aditivii alimentari sunt dăunători organismului uman. Permisiunile și domeniile de aplicare sunt furnizate pentru a informa în ce produse se află aditivul.
Vă sfătuiesc să citiți textul de bază al secțiunii. există importante materiale de bază privind efectele nocive ale suplimentelor "alimentare". Descrierea aditivilor "alimentari" anteriori se găsește sub linkul (cuvintele-cheie) "Harm" al aditivilor alimentari.