Proteinele (proteine, polipeptide) sunt printre cele mai populare. Puteți auzi adesea despre beneficiile produselor alimentare pe bază de proteine. Dar ce sunt proteinele, care este rolul lor și ce substanțe ar trebui utilizate mai mult pentru scăderea în greutate?
După introducerea acestor substanțe în organism, acesta devine o rată zilnică de aminoacizi, care promovează regenerarea celulară, creșterea masei musculare, face unghiile si parul mai puternic, pielea proaspata. Aceste substanțe sunt importante nu numai pentru aspect, ci și pentru funcționarea stabilă a tuturor organelor și sistemelor.
Norma consumului de proteine cu pierdere în greutate
Cu deficiența lor, în primul rând cu care se confruntă cu slăbire pe fructe și legume. Greutate, desigur, pe aceste diete merge foarte repede, pentru că organismul începe să-și folosească rezervele pentru a compensa deficitul de energie.
Dar o astfel de dietă conduce la faptul că, după un timp, mușchii își pierd tonul și corpul arată "sărind".
Dacă limitați utilizarea proteinelor, organismul le va scoate din stoc. Deoarece aminoacizii sunt materialul de legare al tuturor țesuturilor elastice, muschii vor suferi mai întâi. Cu toate acestea, acest lucru nu este deloc un motiv să suprasaturați dieta cu proteine, deoarece orice substanță cu utilizare excesivă este dăunătoare.
Se recomandă calcularea cantității dorite, pe baza raportului - 0,5 g de proteină "pură" pe 1 kg de greutate corporală. Dacă o persoană este angajată în sport sau duce un stil de viață foarte activ, atunci rata sa este de 2-3 ori mai mare decât cifra primită.
Care sunt proteinele?
Aceste substanțe sunt rapide și lente. Primul foarte rapid absorbit de organism, deci este perfect pentru persoanele implicate în sport. Utilizați-le înainte de începerea antrenamentului sau imediat după aceea, deoarece în acest moment organismul trebuie să fie restaurat.
Dar proteina nu este recomandată după un antrenament pentru scăderea în greutate. Adică, o persoană care dietă și face sport ar trebui să mănânce cu 2-3 ore înainte de ore și după același timp după ei. O astfel de măsură permite corpului să consume celulele grase pentru o perioadă de timp.
Organismul lent digeră mult mai mult și, în același timp, consumă mai multă energie, deși acestea sunt mai puțin calorice decât prima. Acest tip nu este potrivit pentru persoanele care doresc să câștige mase musculare, dar ca produs auxiliar acestea sunt de neînlocuit. Cu toate acestea, ele sunt proteine utile pentru pierderea efectivă în greutate. Este asupra lor să acorde atenție persoanelor care doresc să piardă în greutate.
Cel mai faimos reprezentant al "lentului" este brânza de vaci. Procesul de digestie durează aproximativ 6-8 ore.
Un rol important îl are aportul de proteine lentă. Pentru a obține masa musculară, este recomandat să le folosiți noaptea. În timp ce persoana este adormită, corpul va digera calm alimentele, alimentând mușchii cu aminoacizii necesari. În plus, această specie este potrivită pentru cei care sunt nevoiți să rămână fără hrană mult timp, de exemplu, în condiții de muncă.
Datorită asimilării lente a produsului, o persoană nu se va simți foame pentru o lungă perioadă de timp, dar organismul este furnizat cu substanțe utile. În plus, proteina pe timp de noapte este utilă pentru pierderea în greutate. Aceasta va ajuta la arderea grasimilor in timpul somnului.
Lista de produse pe care le puteți mânca înainte de a merge la culcare:
- brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi,
- iaurt, lapte copt fermentat sau iaurt. 200-400 ml de unul dintre aceste produse vor satisface foamea și vor beneficia de tractul gastrointestinal;
- brânză tare;
- hummus - năut, în care se adaugă condimente (boia de ardei, usturoi etc.) și ulei (măsline, susan);
- pește, în special ton;
- pasărea vă va permite să obțineți suficient. Carnati de soia foarte folositori si soia ca atare;
- nuci, migdale, alune, fistic. Dar nu mai mult de 35 g;
- fructe uscate - smochine, date, pere;
- fructe de padure - cireșe, zmeură, coacăze negre;
- fructe, cu excepția bananelor și a strugurilor;
- Dovlecel sau dovlecel de paine fara paine;
- broccoli, spanac, salată, morcovi, avocado. Acestea pot fi consumate separat sau amestecate într-o salată, dar nu puteți adăuga sare.
Merită menționat faptul că medicii recomandă de multe ori utilizarea proteinelor animale, deoarece sunt mai bine absorbiți și conțin mai multe proteine "pure". Cu toate acestea, dacă mâncați un produs, este posibil să aveți o alergie. Deci, este necesar să construim un meniu astfel încât să fie divers.
Produse care conțin proteine și utilizate pentru pierderea în greutate
Trebuie remarcat imediat că nu toate produsele alimentare bogate în proteine sunt utile. Problema este că produsele care conțin polipeptide au adesea o mulțime de grăsimi. Iar acesta din urmă - inamicul armoniei, în afară de a interfera cu digestia proteinelor corpului în sine.
Oul este cel mai ușor perceput și cel mai bine digerat. Acest lucru se datorează faptului că produsul este scăzut în grăsimi, iar proteinele sunt rapide. Dar, de obicei, nu este recomandat să consumați mai mult de 2 ouă pe zi. Dacă o persoană face sport, atunci are nevoie de 4 ouă.
Nu mai puțin util este carnea, aburita, mai ales carnea de pui sau carnea de vită macră. De exemplu, 100 g de fileu conține până la 30 de proteine pure. În plus, astfel de alimente se saturează repede. Se recomandă numai combinarea cu garnituri ușoare.
Locul al treilea este ocupat de fulgi de ovăz. Fără ouă de fulgi de oase este recomandat tuturor vârstelor. Acesta conține multe proteine lentă și carbohidrați, cu câteva grăsimi și calorii.
Alimente bogate în proteine de origine animală: carne, pasăre, pește, ouă (în special prepelițe), brânză, lapte și lapte acru.
Alimente bogate în proteine vegetale: legume, fructe, boabe, ciuperci, cereale, leguminoase, semințe, nuci.
Cum să consumați proteine și carbohidrați pentru o pierdere eficientă în greutate
După cum sa menționat mai sus, dietele cu același nume sunt foarte solicitate. Produsele permise de astfel de metode sunt bine saturate, dau putere. Din acest motiv, o persoană consumă mai puține calorii și, prin urmare, pierde greutate.
Asimilarea proteinelor consumă o mulțime de energie, astfel încât organismul îl ia din rezervele - celulele grase.
Cu toate acestea, principala greșeală a unor astfel de programe de scădere în greutate este un tabu complet al carbohidraților. Acestea din urmă nu sunt mai puțin importante pentru organism și cu deficiența lor, ca și cu lipsa altor substanțe, începe să sufere.
În timpul acestei pierderi în greutate, trebuie respectate mai multe reguli:
- Mâncarea fracționară, adică mâncarea este luată în porții mici, dar adesea - de aproximativ 5 ori pe zi;
- Nu puteți mânca numai produse proteice. Trebuie să le combinați cu alții. Pentru aceasta, legumele sunt bune;
- Este permis să se adauge puțin sos de soia și lămâie, restul fiind interzis;
- În prima jumătate a zilei se folosesc carbohidrați complexi, iar al doilea - alimente ușoare, ca de exemplu, file de pui sau pește fiert;
- Principalele feluri de mâncare din dietă sunt: piept de pui, pește, fructe de mare, carne de vită fiartă (total de 100-200 g). Sunt combinate cu diverse legume verzi și salate;
- Gatiti numai prin fierbere pe apa sau in abur.
Soia de proteine din soia - agent eficient pentru pierderea in greutate
Această substanță este foarte frecvent utilizată în ultima vreme, pierzând în greutate, în special în procesul de coacere. Ce este și de ce este atât de popular?
Proteina izolată este o formă foarte purificată de proteine, practic lipsită de carbohidrați (lactoză), grăsimi și colesterol. Această caracteristică îl deosebește de proteina obișnuită, care are în componența sa substanțele de mai sus.
Există un zer, ou, cazeină și izolat de soia. Acesta din urmă este liderul printre slăbire, deoarece se referă la opțiunile bugetare. Este inclusă nu numai în meniul zilnic, ci și în alimentația sportivă. Acesta servește ca o alternativă excelentă la produsele proteice.
Informațiile de mai sus vă vor ajuta să vă faceți dieta corect și să ajustați meniul, ceea ce va conduce în mod invariabil la scăderea în greutate. Pierde greutatea corectă și succesul în lupta cu kilogramele în plus!
Materiale conexe