Valoarea excepțională a mierei de tei este asigurată nu numai de gustul său plăcut și aroma de flori parfumată, ci și de proprietăți unice de vindecare. Acest cadou uimitor al cunoscătorilor de natură i se acordă cel mai înalt grad, iar medicina populară folosește în mod activ produsul în tratamentul multor boli. Care este specificitatea și beneficiile talerei de miere colectată de la culoare și cum puteți utiliza proprietățile utile și medicinale ale mierei de tei pentru sănătatea dumneavoastră? Să încercăm să înțelegem.
Compoziția chimică și valoarea nutrițională
Întreaga utilizare a mierei de tei se datorează compoziției sale chimice unice. 100 g de produs conțin:
Conținutul caloric de 100 g miere de var este de aproximativ 330 kcal, valoarea nutritivă fiind distribuită după cum urmează:
Distribuția cantitativă a componentelor de miere poate fi diferită datorită mai multor factori: locul și ora colectării, caracteristicile climatice etc.
Proprietățile utile și medicinale ale mierei de tei
Unicitatea mierei de tei este că prezintă cea mai mare activitate antibacteriană. antipiretic și diaforetic, prin urmare, în tratamentul răcelilor și bolilor infecțioase (ARVI și gripa, frig, durere în gât, tuse etc.) se recomandă utilizarea mierei de tei.
Pentru a servi un serviciu bun se poate miere de var și cu boli ale sistemului digestiv (colită, ulcerații și eroziune, gastrită, manifestări dispeptice etc.). Dacă beți miere cu apă rece, puteți oferi o creștere a concentrației de acid clorhidric în stomac și, dacă este cald - o scădere. Utilizarea produsului activează procesele metabolice.
Utilizarea mierei de var poate normaliza activitatea sistemului cardiovascular. deoarece produsul vindecător are capacitatea de a scădea tensiunea arterială și nivelul de colesterol din sânge.
Mierea din tei este un mijloc excelent de restaurare, a cărui utilizare regulată contribuie la restabilirea forțelor vitale ale corpului, la îmbunătățirea stării de spirit. Beneficiul incredibil este în măsură să aducă acest produs la recuperarea pacienților și a persoanelor expuse în mod obișnuit la stres și stres fizic și psihic excesiv.
În plus, mierea dintr-o culoare de culoarea varului posedă:
- efect diuretic și laxativ ușor;
- rănirea și proprietățile absorbante;
- capacitatea de a elibera corpul de substanțe toxice, zguri.
Miere de tei in nutritie sanatoasa si terapeutica
Pentru suporterii unui stil de viață sănătos, mierea de lime este un înlocuitor util pentru zahăr. Gustul dulce al produsului este asigurat de glucoza și fructoza conținute în compoziția sa. care sunt absorbite rapid de organism. Mierea este bogată în var și maltoză - o substanță a cărei acțiune stimulează sistemul digestiv.
Miere de tei pentru pierderea în greutate
Pentru gardienii figurii va fi util să știm că, în ciuda faptului că mierea de tei, ca orice fel de miere, se referă la carbohidrați simpli, o cantitate rezonabilă din aceasta nu va adăuga un kilogram suplimentar. Dimpotrivă, acest produs este tocmai acea dulceață care nu numai că nu va face rău procesului de a scăpa de greutatea inutilă, ci va și accelera. Acest lucru se datorează faptului că utilizarea mierei ajută la curățarea corpului de substanțe toxice și a zgurii, normalizarea sistemului digestiv. Și dacă corpul funcționează ca un ceas, pierderea în greutate este mult mai rapidă.
Compatibilitate culinară
Mierea nu este doar un medicament, ci un tratament excelent. Puteți să o consumați ca un produs independent și în combinație cu alte feluri de mâncare care alcătuiesc dieta obișnuită. Mierea de tei va îmbogăți paleta de senzații gustative ale oricărui fel de mâncare, făcându-l nu numai mai dulce, ci și mai aromat și original și, cel mai important, util. Acest produs este perfect combinat cu:
- ceai (verde sau negru) și decocții pe bază de plante (mușețel, sunătoare etc.);
- produse lactate (brânză de vaci și lapte);
- fructe (mere, banane, pere, avocado) și fructe uscate (caise uscate, stafide);
- legume (dovleac, dovlecel);
- fructe cu coajă lemnoasă (nuci, alune, alune, migdale);
- boabe (afine, zmeură, coacăze).
Mierea de tei poate fi adăugată la aproape orice fel de mâncare dulce în loc de zahăr. poate fi:
- terci de ovăz (fulgi de ovăz, orez, mei, grâu, etc.);
- coacerea (clătite și clătite, plăcinte dulci);
- deserturi (spumă, smântână, iaurturi, sufle etc.);
- băuturi (jeleu, sbiten, limonadă, mors, etc.).
Cum se utilizează miere de tei
Norma zilnică pentru copiii cu vârsta peste 3 ani este de aproximativ 40-50 g.
Este important de reținut că utilizarea mierei de var cu lichid fierbinte este inacceptabilă, în acest caz produsul nu numai că își pierde proprietățile medicinale, ci și secretă substanțe cancerigene. Se crede că temperatura maximă a lichidului cu care este aplicată mierea nu trebuie să depășească 60 ° C.
Cum de a alege o miere bună și de a determina că este doar o var
Cumparand miere de tei, este necesar sa acordati atentie la ce culoare arata, miroase si ce gust.
Miere de tei proaspăt are un lichid, în comparație cu alte soiuri, o consistență, este aproape transparent, cu o nuanță de aur ușor (uneori verzui sau chiar cenușiu). Parfumul unui astfel de produs este blând, discret, floral. Încercând adevărate tei de miere, puteți simți o amărăciune ușoară și o lipsă de gust dulce.
Cum se păstrează produsul
Se recomandă depozitarea produsului în recipiente din sticlă, ceramică sau din lemn, deoarece utilizarea recipientelor din metal și plastic poate provoca o reacție între aceste materiale și acizii conținând miere.
Păstrați mierea trebuie să se afle într-un loc întunecat (lumina soarelui lipsește produsul de multe proprietăți de vindecare) la o temperatură de -5 - + 20 ° C.
Harm și contraindicații
Având în vedere toate beneficiile pe care le poate aduce mierea de lime în organism, trebuie amintit că, în unele cazuri, utilizarea produsului este capabilă, dimpotrivă, să facă mult rău.
- Pentru persoanele care sunt supraponderale, utilizarea rezonabilă a mierei de tei (până la 80 de grame pe zi) poate fi o metodă excelentă de a "îndulci" pentru mulți o viață grea, fără dulciuri și prăjituri. Cu toate acestea, cu absorbția excesivă a produsului, se poate confrunta cu efectul opus: cantitatea de calorii consumate pe care organismul nu va avea timp să le cheltuiască va crește semnificativ.
- Mierea de miere este menționată ca miere hipoalergenică, dar chiar și în unele cazuri poate provoca reacții nedorite.
- Deoarece glucoza și sucroza din mierea de lindă sunt legate de carbohidrații rapid digerabili, consumarea acesteia în cantități prea mari poate duce la o creștere a concentrației de zahăr din sânge.
Astfel, mierea de tei poate dăuna corpului doar atunci când este consumată în cantități care depășesc normele permise.
În timpul sarcinii, mierea de tei poate fi consumată în cantități mici, cu condiția ca aceasta să fie transferată corespunzător de către organism unei femei și unui copil viitor și, de asemenea, în absența contraindicațiilor generale. Când alăptează, medicii recomandă tinerilor mame să se abțină de la utilizarea mierei de tei.
Produsele de apicultură, cu privire la asigurarea medicilor, nu pot fi acordate copiilor a căror vârstă este mai mică de 3 ani, inclusiv mierea de tei. Cu toate acestea, se recomandă începerea încorporării acestui produs în alimentația bebelușului cu miere falsă.
Mierea de tei este un produs creat de natură, care, atunci când este aplicat corect, poate umple corpul cu energie, își restabilește vitalitatea și se eliberează de multe boli.
1 recenzie a cititorilor
Mierea de tei proaspăt coaptă este aproape transparentă și are un gust plăcut caracteristic. Ei spun că, odată ce încerci acest produs, nu poți să-l încurci cu alt tip de miere. Un miros placut si persistent al acestei dulciuri este ca un miros parfumat de paduri de var.