Te-ai gândit vreodată la faptul că o sculptură poate fi făcută din ciocolată? Sculpturile de ciocolată pot deveni un cadou original pentru prieteni, iar crearea lor este o activitate neobișnuită și interesantă pentru întreaga familie.
Lucrul cu ciocolata nu este usor, dar foarte interesant. Există două moduri de a trata acest material: turnarea ciocolatei fierbinți în matrițe și sculptarea unei bucăți de ciocolată. În această clasă de master, vom lua în considerare tehnica de tăiere, folosind exemplul creării unei figurine simple de ciocolată "Duckling".
Pentru munca, avem nevoie de un cuțit de bucătărie la îndemână, un număr de diferite stive având formă și dimensiuni, perii de pictură și de redare, culori alimentare și două tipuri de ciocolată - alb și negru (sau glazură de ciocolată).
Ciocolata, glazura de ciocolata si diverse culori alimentare potrivite pentru a crea o sculptura de ciocolata pot fi cumparate in magazine speciale pentru cofetarii.
1. În stadiul inițial, determinați dimensiunea și forma sculpturii de ciocolată și generalizați această formă la o simplă figură. Rățușul nostru se potrivește în minge. Să facem o bucată de ciocolată pe această bucată de ciocolată și să începem treptat tăierea excesului de material.
2. Treceți treptat prin cap, gât, spate și coadă.
3. Indicați imediat locul sub labele.
4. În cazul în care cifrele de volum principale sunt programate, cu un stack de avion tăiat, prorisuem prima linie a aripilor, și apoi a aprofunda reliefului, astfel încât aripile sunt trase în mod clar pe corpul rață.
5. Să clarificăm forma sânilor, labe și coadă.
6. Cu o stivă ascuțită, tăiați penele pe aripi, piept și coadă. Acest lucru va face rață mai "viu".
7. Acum, faceți-vă ochii, urmărindu-vă cu atenție că sunt de aceeași mărime și sunt la aceeași înălțime. Apoi, taie-le stiva subțiri (ascuțite) și ușor rotunjit irisul de-a lungul marginea exterioară, făcându-le rotunjite.
8. Tăiați ciocul dintr-o bucată separată de ciocolată. Pentru ciocolată, folosim ciocolată neagră, deși poți tăia ciocul din alb.
9. Pregătiți o baie de apă pentru topirea ciocolatei. Baia de apă, în cea mai simplă versiune, este de două vase cu un diametru ușor diferit, introduse unul în celălalt, al cărui fund este puțină apă.
Important: Asigurați-vă că în timpul funcționării apa nu ajunge pe ciocolată, altfel își va pierde proprietățile de plastic și gust!
10. Vom determina locul de îmbinare și, răspândind ciocul cu ciocolata topită pe baia de apă, o apăsați scurt pe cap. Să lăsăm în frig timp de 2-3 minute, astfel încât ciocolata să se înțepenească.
11. Pentru strălucire, ciocul poate fi acoperit cu un lac sau un ulei alimentar.
12. Acum culoarea rață cu culori alimentare.
Ochii negri și o perie subțire întunecă ochii, făcându-i mai expresivi.
Altă, cu o pensulă curată, pune vopseaua roșie pe labe.
Apoi, cu o perie mare, colorați cu grijă întreaga rață în galben.
Asta e tot. Sculptura noastră de ciocolată este gata. Acum ar trebui lăsat într-un loc răcoros timp de 2-3 ore pentru a usca vopseaua.
După ce ați stăpânit tehnica tăierii sculpturilor din glazura de ciocolată, puteți merge în siguranță să lucrați cu ciocolată adevărată. Ciocolata belgiana este adesea considerata una dintre cele mai bune din lume. Poate fi de toate felurile și formele și toate sunt perfect potrivite pentru a crea o sculptură de ciocolată.
Important: Când cumpărați ciocolată, asigurați-vă că vă uitați la etichetă. Acesta va specifica recomandări pentru depozitarea ciocolatei și, prin urmare, pentru sculptura dumneavoastră. Unele soiuri de ciocolată belgiană trebuie depozitate în frigider și consumate în anumite momente, mai ales dacă conțin cremă.
Clasa de masterat privind crearea unei sculpturi din ciocolată a fost susținută de sculptorul Mila Zakatova.
Compania "Alexandria" a lansat jucării colective pentru OOO "Sword Bearer". O serie de figuri este dedicată eroilor, iar celălalt soldaților din Marele Război Patriotic. Despre modul în care sa născut imaginea fiecărui erou specific, așa cum este încorporat în material - interviul nostru cu sculptorii, managerul de producție și artistul companiei "Alexandria".
O figurină emisă în ediție limitată pentru Preocuparea pentru apărarea Almaz-Antey
Hermitage - este un complex de cladiri de pe Neva, inclusiv Hermitage Mici și Palatul de Iarnă, construit în 1754 - 1762 în cadrul proiectului de Bartolomeo Rastrelli (așa-numitul al patrulea Palatul de Iarnă). Aceasta este clădirea principală a Schitului, o adevărată capodoperă în stilul barocului elizabetan.