Combinația de linte fiartă cu carne albă de pui și legume oferă o aromă foarte bogată în cel de-al doilea curs consistent.
Acest reprezentant al leguminoaselor va multumi chiar si pe cei care nu au o pasiune deosebita pentru mazare sau fasole. Nu fără motiv, lămâia este produsul principal în familiile care locuiesc în țările din Orientul Mijlociu.
Ingrediente pentru linte cu carne de pui
Pentru a pregăti o salată caldă pe bază de linte, vom lua următoarele ingrediente:
- 1 pahar de linte verde;
- 400 de grame de file de piept de pui;
- 3 cepe;
- 2 ardei dulci;
- o pereche de cuișoare de usturoi;
- 100 grame de ulei vegetal rafinat;
- sare aproximativ 1 lingura;
- 1/4 de linguriță. piper ardei;
- proaspete verzi.
style = "display: block"
data-ad-client = "ca-pub-1552411738407805"
data-ad-slot = "5295042849"
data-ad-format = "auto">
Lentila reteta cu pui si piper
Se poate face noaptea, dar durează 3-4 ore.
În acest timp, semințele de linte sunt saturate cu apă și de trei ori mai mult în volum. Apa rămasă poate fi drenată și poate fi utilizată pentru gătit ulterior.
Într-o oală mică, turnați 2 cupe de apă, dați-i un fiert, sare și răspândiți boabele umflate.
După fierbere, scoatem focul. Gătiți până când nu există apă în tava.
Două pahare de apă suficientă pentru a face lămâia gătită, dar nu și-a pierdut forma datorită unei cochilii crăpate.
În timp ce ceapa este prăjită, vom spăla, vom șterge de pe un peduncul și de semințe de păstăi de ardei bulgari, le vom tăia în cuburi. După trimiterea piperului la ceapă, vom avea grijă de carne.
Vom spala fileul de pui, se taie si in cuburi si se pune intr-o tigaie. Sare ușor, piper toate ingredientele. Continuând să le prăjim pe foc mediu, vom mânca ocazional.
Atunci când apa iese din bucățile de pui și rândul său, carne albă pe toate părțile, stoarce usturoi într-o tigaie, pentru trecerea de la oala fiert linte, se amestecă, și acoperite cu un capac, nu mai mult de 15 minute pe o stingere a incendiilor lent.
Distribuție porțională pe linguri de plăcinte cu carne de pui și lacrimă de ardei dulci cu ierburi proaspete.
Bon apetit!
P.S.
Iti place reteta pentru linte cu carne de pui si piper dulce?