Cum să faci ketchup acasă
- Clătiți roșiile, tăiați în 6-8 bucăți și puneți-le într-o cratiță.
- Acoperiti si gatiti timp de 5-7 minute dupa fierbere. Roșiile trebuie să fie aburite și pieiul să fie ușor separat de celuloză.
- Aruncați roșiile într-un șuviu, frecați printr-o sită. Puteți pisa doar folosind un blender de imersie pentru piure, ketchup-ul, dar atunci nu va funcționa în această uniformă.
- Pune piure de tomate de pe foc si se fierbe cu capacul deschis, cu o ușoară fierbere pana se ingroasa - aproximativ 60 de minute. Timp de gătire depinde de soiurile de tomate.
- Adăugați sare, zahăr, scorțișoară. Garoafa și ardeii dulci în tifon, cravată și puneți în ketchup.
- Adăugați usturoiul trecut prin presă.
- Gatiti aproximativ 10 minute, apoi scoateti vasul de condimente.
- Gata preparat ketchup acasă peste borcane sterile, pune într-o oală de apă. În partea de jos a oală este mai bine să se pună un prosop.
- Sterilizați borcane de 500 ml (după fierbere) timp de 15 minute. Se acoperă cu capace sterile și se rostogolesc.
- Ketchup-ul gata preparat fără oțet, depozitați într-un loc întunecos. Bon apetit și o muncă bună!
Sosul - condimentat din roșii și piper pentru iarna
Îmbrăcăminte pentru muratură fără orz de perle - rețetă pentru recoltare pentru iarnă
Rețete similare:
- Strudel cu mere din patiserie gata preparată
- Macaroane cu dovlecei și roșii - rețetă rapidă și delicioasă
- Pireu de morcovi - rețetă slabă
- Carne de pui cu usturoi și gelatină într-un ambalaj
- Pizza cu dovlecei cu roșii și brânză
