Vedeți magazinul online
FAMILIA DE GRÂU - FABACEA sau LEGUMINOSAE
Locuitorii din țările climatului temperat din copilărie sunt familiarizați cu mazărea, fasolea, trifoiul, un vițel, o salcam albă. La tropice, este bine cunoscut, „copac ploaie“ sau Saman (Samanea Saman), și unul dintre cele mai frumoase copaci din lume - delonix regală (Delonix regia), care este uneori numit „incendiu forestier“. Roșcovă (roșcov) au fost o delicatesă favorit printre popoarele de țările mediteraneene, și soia (Glycinemax) cultivate de mii de ani în China. Toate aceste plante, la prima vedere atât de diferite, aparțin familiei de legume, ale căror reprezentanți sunt recunoscuți în natură prin frunze complexe cu păstăi și un fruct caracteristic pe care botanicii le definesc ca o fasole. Din numele latin al fasolei (legumen), apare unul dintre numele de familie. Un alt nume (Fabaceae) este asociat cu numele latin al genului Faba.
Numărul de genuri cunoscute de leguminoase este de aproximativ 700. ci specii. probabil. nu mai puțin de 17 000. Printre plantele cu flori, numai două familii - orhidee și compozite - depășesc legumele după numărul de specii.
Legumele sunt distribuite pe scară largă - de la insulele din Arctica până la insulele din Antarctica. Prin lărgimea distribuției, reprezentanții subfamiliei leguminoase, în general, sunt inferiori doar cerealelor. În majoritatea țărilor tropicale, moderat calde și boreale, legumele reprezintă o parte semnificativă a florei locale. Numai într-un climat rece este cota participării lor relativ mică.
Abilitatea de a se adapta la cele mai diverse condiții naturale este izbitoare la leguminoase. Acestea pătrund cu ușurință în multe comunități de plante și sunt adesea edificatoare. Se crede că în zonele de iarbă ale zonelor forestiere și forestiere, leguminoasele reprezintă 10-20% din masa totală. Multe leguminoase s-au adaptat perfect la un deficit de umiditate pe solurile argiloase grele și infertile sau pe nisipurile mobile. În tropicele și subtropicile umede, legumele fac adesea o parte din pădure ca specie principală.
Vorbind despre prevalența uriașă a leguminoaselor, este totuși necesar să se precizeze acele comunități și habitate unde nu intră niciodată reprezentanți ai acestei familii. Astfel, legumele sunt aproape absente din comunitățile de apă dulce.
Legumele - arbori (adesea foarte mari, uneori până la 80 m înălțime), arbuști. arbuști. semințe și iarbă (cele din urmă în principal în subfamilia de leguminoase).
Formele curlate, atât erbacee cât și lemnoase, sunt foarte frecvente. Pe radacinile celor mai multe legume (aproximativ 70% din specii), parti din mimoza (10-15%), unele caesalpinia sunt noduli. Acestea sunt de forme foarte diferite și apar ca creștere a țesutului parenchimat al rădăcinii.
Frunzele de legume sunt complexe, cu păstăi, adesea devreme. Frunzele non-panopiristosillabice și tricotiloză sunt comune la leguminoase. Unele legume sunt remarcabile pentru frunzele foarte mari.
Frunzele comparativ rare sunt simplificate secundar, în care singura placă reprezintă frunza apicală nereduită. Astfel de frunze sunt pliate în noaptea în jumătate. Uneori, frunzele superioare sau cele mai multe dintre ele sunt transformate în antene (cum ar fi mazărea și rândurile). La baza petiolului și a maruntiilor, sunt adesea îngroșări speciale - tampoane, cu care, sub influența schimbărilor în turgor, frunzele și frunzele se pun în mișcare. Frunzele și frunzele acestor plante sunt capabile să efectueze o varietate de mișcări nazale sau, în cele mai simple cazuri, să se formeze peste noapte.
leguminoase inflorescență poate fi atât apicale si axilar, mai bokotsvetnymi - pensula sau măturică, mai puține flori verhotsvetnymi.Kolichestvo în inflorescență, uneori scade, până la o singură floare, dar dimensiunile de flori crește de obicei.
În majoritatea cazurilor, legumele de flori sunt bisexuale, dar florile de același sex în mai mulți reprezentanți sunt încă cunoscute. Cel mai adesea florile au 10 stamine, care sunt aranjate în 2 cercuri. Uneori, în stadiile incipiente de dezvoltare, tuberculii primari care generează stamine sunt împărțiți, iar numărul de stamine crește de mai multe ori. Staminele de leguminoase, ca regulă, cresc împreună, dar în moduri diferite și acest lucru determină o serie de caracteristici biologice ale florii. Cel mai des, staminele topite formează un tub care nu este închis de sus, iar insectele le introduc cu ușurință proboscis, extragând nectarul care se acumulează în el. Într-un tub închis, proboscisul nu este de obicei posibil să intre, iar nectarul se acumulează în afara tubului sau nu se formează deloc și principalul agent de atragere este polenul abundent.
Gineceu leguminoaselor constă în principal dintr-un singur carpela, dar genurile cunoscute oarecum arhaice, în care florile sunt de la 2 la 16 carpele libere, de obicei, așezat pe un suport special - ginofore.
Numărul ovulelor din ovar variază de la 2 la 15-20, dar reprezentanții unor genuri au doar un singur ovul. Forma și mărimea boabelor picioarelor variază considerabil. În majoritatea covârșitoare, numărul de petale este de 5 și doar câțiva reprezentanți din diferite subfamilii au mai puțini.
Fără îndoială, strămoșii legumelor moderne au avut o corolă actinomorfă destul de larg deschisă, care a permis florilor să fie vizitate de o mare varietate de insecte și păsări. Legumele în marea majoritate sunt remarcabile mai mult sau mai puțin corolă zygomorfică. Prin asemănarea cu molia era încă în secolul al XVI-lea. a primit în literatura botanică numele fluturelui, iar acest nume este adesea folosit pentru a desemna subfamilia de leguminoase. Corolă de molii constă dintr-o petală superioară superioară - un drapel care acoperă toate celelalte petale din rinichi și le rezistă într-o oarecare măsură în floarea înfloritoare; doi lobi laterali formează aripi, iar cele mai interioare, crescând împreună în jumătatea superioară sau lipind împreună formează o barcă care înconjoară staminele și ovarele. Cel puțin 95% din legume au tipul de corolă descris mai sus. Stabilitatea remarcabilă a corolei papilionaceous, care este un fel de „blocare biologic“ paza rezervele de polen și nectar din polenizatori ineficiente asociate cu adaptarea la polenizarea de către albine și bondari.
Steagul servește, în principal, pentru a atrage insecte. Pe aceasta, în special la baza, se observă deseori etichete suplimentare sub formă de vene luminoase. Atras de pavilion luminoase sau flori luminoase în general, terenuri de insecte pe marginea bărcii, sau mai frecvent pe una dintre aripi și caută să intre trompă la baza filamentelor la rezervele de nectar. În acest caz, petalele bărcii sau aripilor sub greutatea insectei și mișcările sale active sunt îndoite, făcând simultan mișcări oscilante în timp cu mișcările corpului insectei. Toate petalele încep să reacționeze ca un singur sistem, deoarece sunt conectate prin urechi și cocoșari care sunt prezenți în fiecare dintre cele patru petale. Sub influența mișcărilor insectelor pavilion îndoite înapoi, aripile se extind în jos și în lateral și staminele și Gineceu păstrează elasticitatea datorită poziției orizontale cunoscute și intră în contact cu abdomenul unei insecte. Atunci când o muște de insecte, petale arcuite, din nou, în virtutea cea mai mare parte file de acțiune de primăvară, a reveni la poziția anterioară și staminele și refugiul Gineceu într-o barcă.
Pentru marea majoritate a leguminoaselor, există un tip tipic de entomofilie. Rolul polenizatorilor în polenizarea încrucișată este efectuat de o varietate de insecte, iar mecanismul de polenizare este adesea destul de delicat. Auto-polenizarea este caracteristică pentru fasole relativ puține. Mazare auto-polenizată, linte, specii de lupine și astragalus, unele wiki. Uneori există Kleistogamia, adică polenizarea în interiorul florilor nedeschise. Mai puțin frecventă și polenizare.
Tipul descris de mecanism de polenizare este obișnuit în multe leguminoase, cel mai frecvent, dar nu singurul. Uneori, de exemplu într-o specie de lotus (Lotus), lupin (Lupinus), aproape de marginea superioară a coaguleze barca, formând un con cav, fundul căreia sunt plasate anterelor și porțiunea superioară este de obicei umplute cu polen matur. Când îndoire pistonul stamine polen barcă asemănător este împins, iar la o puternică presiune și acționează Gineceu. O parte din Wick pe stigmat, sau direct sub ea are o perie speciala, care, atunci când îndoirea petalele „mătură“ de bărci de polen și se aplică corpului insectei.
flori caracteristică mecanism de polenizare a diferitelor specii de lucernă (Medicago a) este prezența unui element esențial, numit „Declanșarea“ (în engleză, declanșare - Oprit, Oprit). La un moment dat, atunci când o albină sau bondar este deschis petale, Gineceu, legat rigid cu ei (în afară de ureche, pe aripi de flori de lucernă există, de asemenea, dintele special, se sprijină pe frunze barca), el sare din barca și lovește burta unei insecte. Fără impactul unui solid obiect de penetrare mai mult sau mai puțin ulterioară a tuburilor de polen în țesutul stigma apare imposibilă și polenizare. Fenomenul declanșării protejează fiabil planta de auto-polenizare.
insecte puternice și relativ grele, cum ar fi albinele și bondarii și păsările beneficiază de tip fluture corolă și mecanisme de polenizare specializate și diverse muște și puncte slabe mici fluturi nu sunt în general suficient de polenizatori eficiente. În acest caz, apare o blocare biologică care se deschide în anumite condiții și stochează în mod fiabil rezervele alimentare garantate anumitor tipuri de insecte. Este interesant faptul că lungimea proboscisului insectelor este importantă. Astfel, multe din lungimea tubului stamine trifoiul este de 9-10 cm, ceea ce corespunde lungimii proboscisului unui număr de albine și albine. Într-o trompă de albine obișnuit este mai scurt, astfel încât se îndoaie numai barca și colectează polenul acumulat, dar promovează polenizare încrucișată. Destul de des, insectele scurte proboscis pur și simplu răpesc nectarul, perforând capacele florii din exterior. În acest caz, polenizarea, desigur, nu are loc. Numărul de insecte "furt" nectar, crește în primăvară și toamnă, când florile sunt relativ mici.
Fructele de leguminoase, numite fasole, se dezvoltă dintr-un singur carpel. Este foarte diversă în trăsăturile morfologice și anatomice, care au o natură pur adaptivă. Rar fructul constă din mai multe fasole (în reprezentanți ai familiei cu flori care au mai multe carpete). Când fructele se coace, unele semințe sunt întrerupte, ceea ce depinde de o serie de factori de mediu (insuficiență de polenizatori, secetă) și crește brusc în timpul auto-polenizării. Fasole de diferite mărimi.
Semințe de leguminoase fără endospermă. Elementele nutritive gratuite sunt depozitate direct în cotiledoane. În afara, semințele sunt acoperite cu o haină densă de semințe strălucitoare, care, în condiții naturale, permite semințelor unor specii să rămână germinate timp de zeci de ani.
La unele specii semințele leguminoase germinează, transportând cotiledonii deasupra solului (germinarea deasupra solului). Grădina subterană este considerată mai perfectă, deoarece oferă cotiledonilor protecție împotriva consumării animalelor, a călcării, a fluctuațiilor de temperatură și așa mai departe. Acest tip de germinație este caracteristic pentru toate wics-urile, unele fasole și alte genuri.
Varietatea modurilor de distribuire în rândul reprezentanților familiei este atât de mare încât notăm doar câteva și cele mai caracteristice ale acestora. Există fapte atunci când o fasole matură este crăpată, care se deschide cu două clapete, care se răsucesc simultan cu forța și se împrăștie semințe de aproape un metru de la planta mamă. Crackingul este asociat cu un aranjament special de fibre de țesut mecanic în pericarp. În mod similar, semințele multor vițe și fasole sunt împrăștiate. Pentru fructele multor leguminoase, a căror răspândire este promovată de mamifere, există diverse creșteri sau spiniole pe pericarp, care servesc drept cârlige.
Cel mai important rol în procesul de decantare a fasolei îl joacă apa și vântul. Pătrările pericarpice pterygoporoase permit uneori ca plantele să fie planificate pentru zeci de metri.
Familia este împărțită în 3 subfamilii. Mimosa (Mimosoideae), caesalpinioideae (Caesalpinoideae) și impulsurile sau leguminoase reale (Faboideae), bazat în principal pe diferențele în structura florii. Mulți botanici preferă să le considere familii separate.
Rolul deosebit al legumelor în viața omenirii este bine cunoscut. Din punct de vedere economic, ele sunt inferioare numai cerealelor. În plus față de un grup foarte mare de alimente, printre leguminoase sunt multe furaje, tehnice, miere, medicamente, decorative, oferind reprezentanți valoroși de lemn.
Semințe de multe leguminoase - aceasta este cea mai veche parte a dietei umane din toate timpurile și aproape toate popoarele. Semințele de leguminoase sunt bogate în proteine și conțin cantități suficiente de amidon. Unele specii cultivate acumulează în semințe multe uleiuri grase (soia, arahide).
Valoarea furajeră a leguminoaselor este de neprețuit. Primul loc din lume pentru zona ocupată, desigur, sunt tipurile de trifoi (Trifolium). Cultivate 12-15 specii, dintre care multe sunt deja necunoscute în sălbăticie. O valoare nutritivă mai mică decât trifoiul are specii de lucernă (Medicago). Valoarea furajelor pentru multe alfalfa este în medie mai mare decât cea a trifoielor. Din numărul mare de specii cultivate, să menționăm în primul rând însămânțarea lucernei sau albastru (M. sativa). Zona mondială a culturilor sale este mai mare de 20 de milioane de hectare. Alfalfa este polenizată exclusiv de insecte, iar atunci când nu există suficiente insecte (aproximativ 500 de milioane de flori pe 1 hectar de însămânțare), producția de semințe scade brusc.
Valoarea tehnică a leguminoaselor se datorează în principal prezenței unui număr de reprezentanți ai diferitelor gume, balsamuri, coloranți și substanțe aromatice.
Utilizarea legumelor în medicină are o istorie îndelungată.
Multe specii din familie sunt de asemenea folosite ca plante ornamentale.
Povestea legumelor ar fi în mod clar incompletă fără a menționa o serie de plante valoroase care sunt utilizate în prezent insuficient, dar reprezintă o importantă rezervă în economia întregii omeniri. În ultimii ani, sa stabilit că unele leguminoase din zonele cu climă aridă conțin cantități mari de proteine în părțile aeriene și, după o selecție adecvată, pot fi folosite ca plante furajere.
Pentru a vă familiariza cu structura morfologică a floarei și inflorescenței, consultați "Manualul privind morfologia plantelor erbacee".
Un site Centrul de Mediu „Ecosistem“ este disponibil cu distribuția de specii de plante erbacee pe grupe de mediu și habitate (habitate) din centrul Rusiei. flori păduri. flori și câmpuri. flori de rezervoare și mlaștini și primrosi.
În magazinul Internet non-profit al Centrului "Ecosystem" puteți achiziționa următoarele materiale metodologice pe plante erbacee:
precum și alte materiale metodice privind botanica: