Totul depinde de soi. dar nu aș risca.
Care castraveți sunt potrivite pentru decapare?
Un litru de apă și jumătate;
- De obicei, fac saramură pe rețeta bunica mea, castraveții întotdeauna se dovedesc delicios, crocante.
- Poți
- Diferite tipuri de castravete: Murash, Ant, Shchedrik, Mila.
- afaceri;
- Gypsy F1;
- Herman;
Fructele devin repede galbene - aceasta este rezolvată prin recoltarea zilnică (aceasta stimulează, de asemenea, formarea de ovare noi pe tufiș);
Unul dintre cele mai populare muraturi, sosite pentru iarnă, sunt castraveții sărate. Ele sunt folosite nu numai ca o gustare sau o farfurie laterală pe masă, ci și în pregătirea multor salate populare (de exemplu: olivier, vinaigrette). Dar nu toate soiurile de castraveți sunt potrivite pentru decapare, deoarece unele sunt gata doar să mănânce proaspete.
- N-aș lua niciun risc, deși eu colectez castraveți cu gălețile mele. Deja obosiți, e bine că sunt măturat în Ur.
- Adăugați la el trei linguri de sare și șase linguri de zahăr;
- Pe un borcan de 3 litri aveți nevoie de 1 cai putere și 3 linguri. zahăr + 2 linguri. sare, condimente pentru gust.
- Bineînțeles
- Aproape toate aceste soiuri de castraveți pentru decapare pot fi cultivate atât în stare deschisă, cât și într-un teren închis, adică într-o seră, deoarece, în
- Uită-te.
- Levin;
- Katusha;
- Instabilitate și maturare neuniformă;
- eră;
- Fiecare grădinar înainte de plantarea castraveților trebuie să știe care dintre soiuri sunt cel mai bine plantate pentru decapare și conservare și ce pentru salate.
- Cumpar mereu.
- Și, de asemenea, nu uitați două linguri de oțet.
Prima dată când vărsăm doar vase cu apă fiartă fierbinte, fuzionează în 20-30 de minute.
- Am pus marar, o coajă de coacăz, usturoi și hrean bine, dar dacă nu există loji.
- În majoritate, acestea sunt maturizarea precoce (chiar și ultra-maturare) și soiurile de maturare medie.
- Soiurile universale de castraveți:
- Adam.
Pulpă mai densă (crocantă);
- Oamenii s-au plâns că erau leneși și alunecoși în sărare, în spumă. Îngrășămintele lor sunt hrănite de Nemer. Înmuiați-vă mult timp să vorbiți, schimbând apa.
- Luăm un borcan de 3 litri.
- Pe 1 litru de apă: 1 lingură. sare (de obicei nu iodate, piatră) și 2,5 linguri de zahăr, precum și să nu uitați de oțet - 1 lingura. l.
- Fără hrean, nu va crăpa. Adăugați morcovi în schimb
Foarte potrivit
- Marinda;
- Absența amărăciunii în gustul pielii fătului;
- Muraki F1;
- swag;
- Altai;
- Dimensiunea nu depășește 15 cm;
Aligatorul nu este necesar să El mustra atât de bine încât umbrela nu are nevoie să semene umbrelă Gribovsky și castraveți și castraveți în Africa Ce te derutează sărat
- Un litru de apă și jumătate
- Bineînțeles, totul depinde de gust, cineva îi place mesagerul, cineva este sărat și cineva este conștient. Încercați, alegeți proporția ideală.
- Pentru a face castraveții crocante, puneți frunzele de stejar în ele.
- Din experiența mea - au devenit "cauciuc" și fără gust. Poate că, bineînțeles, am făcut ceva greșit. )))
- Claudius;
- Maturizarea anterioară și mai uniformă;
- Cornichonul din Paris;
- Zozulya F1;
- clare;
- Mai puține semințe;
- Încă mai curge oțet, astfel încât beneficiile în castraveți sunt zero. Nici o diferență.
- Trei linguri de sare
În chestiuni precum pregătirea unui murat, fiecare stăpână este ghidată de principiile ei, bazată în mare parte pe experiența personală. Aproximativ 3 linguri de castraveți trebuie adăugați 3 linguri de sare, 2 linguri de zahăr și 2 lingurițe de 9% oțet. Cu o astfel de adăugare de ingrediente, castraveții sunt făcuți sărați, și nu murat.
Toate castravetele cu cosuri albe nu sunt supuse conservarii. Alegeți pentru castraveți decapați cu cosuri negre.
De ce castravetele "Zozulya" nu sunt potrivite pentru decapare?
Lika Micah
Desigur, puteți!
Șase linguri de zahăr
Ruslan "Cel norocos" Mansurov
Pe un litru de apă aveți nevoie de 2 linguri de zahăr (2 linguri de sare). aproximativ un gram de 50 (+ -5 grame) de oțet. Ei bine, personal de la mine - înainte de procesul în sine, castraveții trebuie să fie înmuiate în apă curată pentru o oră sau șase la șapte. Și puneți frunze de stejar și crengi în borcan. Apoi, castraveții vor deveni crocabili. =)
La 1 litru de apă: zahăr 2,5 linguri si 2 linguri de sare neiodată, 50g de 9% masă uksusa.Ranshe I delal.Vposledstvii, redus de sare 0,5 Art. lingură.
Deoarece "Zozulya" este un castravete mare cu semințe mari.
Pavel Molchanov
KostyukovaTrosti.
Cele mai bune soiuri de castraveți pentru decapare sunt hibrizii primei generații, crescuți de crescători în ultimii ani:
Evgenia Taratutina
Irina Vasilyeva
maria ozgihhina
Nu există goluri interne.
Care sunt ratele de saramură pentru castraveți murate?
Două linguri de oțet (70%)
Proporțiile pot fi făcute pentru conserve murături sunt destul de diferite, și fiecare femeie face pentru ea, dar eu folosesc asta: pentru ce să se pregătească un borcan de 3 litri de castraveți, este necesar să se adauge patru linguri de zahăr, trei linguri de sare si 2 linguri lingura de otet.
Știi, cu cât conservăm mai mult legumele, cu atât mai mult devin convins că aproape orice proporție are dreptul la viață. Cineva îi place să sărind, cineva este zadarnică. Prin urmare, niciodată nu salivam castraveți conform unei anumite scheme.
Câți ani pot consuma Zozulyu și pentru prima dată am aflat că nu este potrivit pentru conservare! Luați castraveții tineri, dar nu așteptați să crească, iar castraveții sunt delicios și semințele sunt mici în ele.
Flacon sărat F1;
Relativ recent au apărut soiuri universale de castraveți, potrivite pentru decapare și pentru consumul proaspăt. Caracteristica lor distinctivă este mărimea mică (8 cm), și sunt mai potrivite nu pentru sărare, ci pentru marinare.
Rainbow Spring
Vă recomandăm următoarele și dovedit: aceste castraveți vor fi rezolvate din partea (mai subțire este mai bună). sare, adăugați mărarul tăiat (nu umbrele) și usturoiul, stoarse pe garlic. Pune totul într-o pungă, amestecă-l. (împachetați sacul) și în frigider. Într-o zi, folosește-l. Deci, puteți face întotdeauna când doriți castraveți ușor sărate, și chiar mai mult aceste achiziționate vor deveni mai delicioase. Nu le păstrați pentru o lungă perioadă de timp, deoarece vă rog să faceți tot ce este descris. Mult noroc.
În plus, mărar, usturoi, castraveți, semințe de muștar.
Proporțiile pentru prepararea saramurii pentru castraveții murate sunt după cum urmează. Pentru un litru de apă luăm trei linguri de zahăr, 2 sau o jumătate de linguri de sare și o lingură de oțet (de preferință 70%), încă se adaugă usturoi. Iată proporțiile. Mult noroc în gătit.
Practic, se pare ca acest lucru: a pus într-un borcan de trei litri de 8-10 castraveți mici, blaturi de mărar (eu nici măcar nu știu ce se numesc, se spune ca piesa de cap 3).
DamianOnixia
Hreanul poate fi inlocuit cu morcovi, deasemenea da o criza castravetilor (cateva morcovi pentru un borcan de 3 litri)
Aleksandra0614
sashakunets
- Castraveții de până la 3-5 cm sunt utilizați ca cornișe, cel mai adesea marinate și mai mari - pentru sărare cu mărar și alte condimente.
- Este posibil, dar nu este necesar! Plăcerile și beneficiile de la ei nu primesc.
- Bucură-te bine!
Există atât de multe rețete de saramură.
Într-o cratiță, fierbeți apă, adăugați 3-5 linguri de sare, 1,5-2 linguri de oțet, aproximativ 10-15 boabe de piper negru. Puteți adăuga unele ketchup sau picant sau dulce, așa cum spune "master-master".
Dar să rămână verde - 1. litru de vodcă.
Principalele soiuri de castravete pentru decapare:
Este posibil să sare castraveți cumpărat?
Tatyana Belyakova
Am acasă sărat!
Sare achiziționată numai
Pentru castraveți murate aveți nevoie de această proporție:
Pentru castraveți marinate, este mai întâi necesar să se pregătească saramură, pentru care trebuie să îndeplinească următoarele proporții (bazate pe un litru de apă): 1 lingura (fețe) linguriță sare 3 linguri de zahăr, frunze de dafin (pereche de foi), mărar (boabe sau umbrele), mazăre piper negru parfumat (la gust) - toate se fierb. Băncile cu castraveți tăiate căței de usturoi (la gust, adaugam cățeii de opt pre-tăiate în borcan de trei litri), totul se toarna saramura de fierbere, se adaugă la fiecare esență borcan oțet. Aici trebuie să fii atent - 1 lingură de esență pe un borcan de trei litri (deja cu castraveți și usturoi). Rolați băncile.
43578690- 43243543
Este necesar! Rădăcinile hreanului sunt mai bune.
