- Legumele purificate sunt cel mai bine tăiate în cuburi mici de același calibru ca mazărea.
O singură dimensiune a componentelor salatei face posibilă descoperirea gustului fiecărei componente fără să le rănească pe alții și să asambleze antena într-o singură structură armonioasă.
- Desigur, Olivier tradițional este tăiat în cuburi, dar îl puteți tăia cu paie lungă, apoi salata se va dovedi a fi mai neobișnuită.
- Se crede că ouăle și cartofii din "Olivier" ar trebui să fie la fel ca oaspeții de la masă.
- În nici un caz nu trebuie să amestecați alimente fierbinți sau chiar calde - gustul salatei va fi stricat.
Nu puneți alimente fierbinți în frigider - ajută la creșterea bacteriilor în ele. Este mai bine să le răciți la temperatura camerei.
- Salata trebuie să fie caldă în câteva ore pentru a deveni suculentă, și numai după aceea se recomandă curățarea acesteia în frigider.
- Salata gata preparata este de obicei decorata cu verdeata si aceleasi alimente care alcatuiesc farfuria. Puteți să tăiați cercuri sau figurine (forme pentru cookie-uri mici) din morcovi fierți, decorați cu mazare, felii frumoase de carne sau cârnați.
-În loc de castraveți sărată, este mai bine să puneți marinatul.
-Castraveții și merele trebuie să fie curățate, astfel încât salata se va dovedi a fi licitată.
și câteodată fac o salată:
Salată cu carne de porc prăjită
carne de porc prăjită fără grăsime (castron pentru salată)
cartofi gătite într - o uniformă (3 - 4 bucăți) sau
salata de cartofi prajiti, puternic. nu se destramă.
Metoda de preparare:
1. Tăiați carnea în felii subțiri.
2. Castraveți tăiați semicercurile.
3. Coji cartofii și tăiați în blocuri mici.
Sau cartofi prăjiți.
Ginerele cere uneori mai multă mazăre. Adăugați un text ascuns ascuns