Zucchini este un tip de dovleac cu granulatie solida. Patria sa este considerată America de Sud și Centrală. Este larg distribuită în SUA, Canada, țările europene. În Rusia, importat în secolul al XIX-lea din Turcia și Grecia. Acum cultivat în Federația Rusă peste tot.
Reguli pentru plantarea de dovlecei
În fiecare an primesc recolte excelente din această cultură, pentru că o cresc în conformitate cu regulile. Rădăcinile de dovlecei sunt lungi, astfel încât acestea ar trebui să fie plantate în puțuri de 40-50 cm adâncime. Am turna o găleată de humus în gaură, 2-3 cesti de cenușă, 2 linguri. linguri nitrofoane, se amestecă, se toarnă apă caldă (70-80 ° C) și răsaduri de plante de dovlecei. De obicei, pentru o utilizare precoce, plantez un soi de Arlik - un dovlecel de dovlecel cu frunze albe foarte timpurii. Este de dimensiuni mici (1-2 kg), dulce, carne, aproape fără semințe sau cu puține semințe.
Foto: Taverna Arcly's
Hrănirea zucchinelor
Topul de dovlecei începe după formarea rudimentelor de țesături. Pentru a face acest lucru, dizolvat în 10 litri de apă până la 40 de grame sac de îngrășăminte complexe și acest plante de apă soluție la rădăcini, fără a uda frunzele.
A doua fertilizare este de dorit să fie efectuată în faza de înmugurire, crescând doza de potasiu de 2 ori și îngrășămintele azot și fosfor de 1,5 ori. Dacă este necesar, puteți alimenta plantele de mai multe ori (70 grame de îngrășământ complex pe 10 litri de apă), în timp ce pentru fiecare plantă se toarnă între 0,5 și 1 litru de amestec de nutrienți, în funcție de starea plantei.
Soiuri de dovlecei
"Nu există tovarăși pentru gust și culoare". Mai mult, mulți cred că toate dovleceii sunt la fel. Ele diferă numai prin forma și culoarea fătului. Acest lucru nu este adevărat. Dar alege dovlecel pe care le place, poate fi doar un singur fel - să crească în zona de mai multe soiuri. Nu renunță la sac toate semințele și plantată pe una sau două bucșe de soiuri diferite, cu atât mai mult, deoarece o planta cu o ingrijire adecvata poate da un 15-20 sau chiar 30 de fructe pe sezon, va fi comparat.
În experiența mea, gradul Baby este diferit. El, ca și Arlika, începe devreme să dea roade, foarte rodnic.
Mulți ca zheltoplodnye suc de fructe - soiuri de dovlecei Pinocchio, Zheltoplodny, Accord, Gold Rush, aur Miracle Max Soldomi, Gennovese, Golden Pikul, nuc, di striatale Italia, Helena. Ei arata apetisant si arata destul de in gradina.
Zucchini rotunde, cum ar fi Festivalul, Tintoretto, dovleac, Teibu King, surpriza dulce, minge cu panglica, castron uleios sunt bune pentru umplutura. În timp ce acestea sunt mici, ele produc o capacitate convenabilă a porțiunii. O varietate Festivalul este, de asemenea, foarte frumos - culoarea alb-verde într-o formă tânără și forma nervurii se transformă în alb-verde-portocaliu atunci când graba.
Kruknek verde mace crește rar în grădină, și în zadar. Este mai gustos și mai delicios decât dovleceii. Bushul este puternic, cu înălțimea de 50-70 cm, florile sunt mari, galbene, fructele sunt de asemenea mari, iar pe lateralele laterale se dezvoltă neobișnuite astfel de "moli". În forma lor tânără sunt foarte gustoase sărate și murate. Bun de depozitare în timpul iernii.
Există, de asemenea, alte soiuri de iarnă de suc de fructe, crescute special pentru iarnă - Apelsinka, Banana, Munte, gimnosperme, Deli pentru copii, Golden Pikul, nuc, Lenuta, Pumaron, salată, diabet Pumaron, Skvorushka, dulce surpriză, Hubert albastru, Hubert de aur, Wonder squash, mărime rusă. Aceste pub-uri, precum și pe soiuri, cum ar fi spaghete. - conversație separată. În descrierea dovlecel oferă o descriere excelenta a gustului lor. Dar nu toată lumea le-a apreciat.
Caracteristicile soiurilor de iarnă din dovlecei
Zucchini este unul dintre puținele produse a căror imaturitate este un plus clar. La o vârstă fragedă, dovlecelul are un gust delicat și plăcut. Sunt ușor de manevrat și chiar puteți mânca proaspăt. Dar acest lucru nu se aplică la dovlecei pentru "consumul de iarnă" și spaghete. Ei trebuie să fie rupți doar complet coapte.
Dintre soiurile „de iarnă“ sunt salate proaspete preparate, plăcinte cu brânză, briose dulce, etc și spaghete - .. Dacă gatiti un suc de fructe timp de 20-30 de minute, iar apoi se taie în jumătate, scoateți semințele, apoi pastă densă împărțit în fibre subțiri și lungi - spaghete. Feluri de mâncare din ea sunt foarte gustoase, mai ales cu sos, și paste făinoase convenționale mult mai sănătos.
Proprietăți utile pentru dovlecei
Acest raport ideal de potasiu și sodiu în pub-uri, in prezenta calciu, magneziu, fosfor, cupru și fier, precum și vitaminele C și B, aceste fructe stimulează metabolismul și excreția excesul de lichid din organism. Ele pot tocană, prăjit, marinare, compot (de la soiurile de iarnă) de gătit, chestii.
Cuplu squash, cântărind 100-200 g, și o lungime de 15-16 cm, pot fi consumate proaspete, retezarea în salate ca castraveți, cu o piele subțire, moale. Într-o astfel de salată, merele sunt potrivite, ierburi proaspete și o puteți umple cu unt și usturoi. Mici dovlecei tineri este convenabil să murat și să păstreze pentru întreaga iarnă. Ele pot fi prăjit pe un băț, le alternând (în condiții de siguranță și colorat) bucăți de carne marinata - aici e un fel de mâncare la grătar.