Garoafa este utilizată pe scară largă pentru prepararea unei varietăți de produse de cofetărie, supe, carne și pește, pansamente și sosuri, băuturi și muraturi. În plus față de aroma sa unică, condimentul are un număr uriaș de proprietăți utile și este utilizat în mod regulat în practica medicală.
Compoziție condimentată condimentată
Beneficiul special al cuișoarelor se explică prin cantitatea mare de proteine (6 g / 100 g), grăsimi (20 g / 100 g) și carbohidrați (27 g / 100 g). Este de 33% din fibra necesara pentru curatarea intestinelor. Compoziția condimentelor include cenușă și aceeași cantitate de apă (5-6 g ha 100 g).
Potrivit compoziției sale chimice, cuișoarele nu au concurenți printre condimente. Conține:
- macronutrienti;
- Oligoelementele;
- Partea principală a vitaminelor din grupa B (B1, B2, B3 sau PP, B4, B6, B9).
In cuisoare ulei concentrat, cunoscut pălărie esențial (20% condimente), compuși aromatici bogate semnificative (eugenol, ilangenom, kariofilleom) prin care stud are o aroma picant.
Proprietăți utile de cuișoare și contraindicații
Mai jos vom analiza proprietățile vindecătoare ale cuișoarelor și contraindicațiile. Gama de utilitate a condimentelor pe corp este foarte largă. Marionete nedeschise ale unei garoafe:
- Au un efect analgezic pentru o lungă perioadă de timp;
- Ele prezintă activitate antiseptică, antivirală și antibacteriană;
- Au capacitate antiparazitară împotriva helminților;
- Au un efect puternic diaforetic și diuretic;
- Prevenirea atacurilor astmatice;
- Slăbiți spasmele musculare și crampele diafragmei;
- Îmbunătățiți memoria și revitalizați creierul;
- Măriți tonul uterului și ajustați ciclul menstrual;
- Normalizați tensiunea arterială și fluxul sanguin în organism;
- Îmbunătățirea apetitului și îmbunătățirea acidității intestinelor;
- Promovarea fluxului de pietre și bile din urină și vezică biliară;
- Au un efect terapeutic asupra membranelor mucoase ale ochilor.
Pe baza de cuișoare există mai mult de 60 de medicamente.
Retete, dovedite de secole
Mai multe rețete de bază pentru utilizarea de cuișoare în medicină:
- Cu boli dentare. Dintr-o durere de dinți ascuțită, se recomandă să crăpați un singur mugur de garoafă și să-l țineți în gură. O astfel de procedură se poate face ca o profilaxie a cariilor și menținerea microflorei mucoasei în norma de fiecare dată după masă. Cu stomatita aftoasă ajută la clătirea gurii cu un decoct de cuișoare;
- Din cauza tusei și bolilor catarre, este eficient să luați un amestec de medicamente pe bază de cuișoare înainte de a mânca. Medicina populară este pregătită cu ușurință: este necesar să se amestece o linguriță de miere cu un vârf de piper negru și cuișoare de pământ. Spice este un succes în tratamentul anginei pectorale. Este necesar să se gargă cu apă caldă cu adaos de cuișoare zdrobite și sare de mare;
- Dacă disfuncțiile din stomac (diaree, balonare, greață) ajută la prepararea ceaiului. Utilizarea zilnică a acestuia va oferi organismului o bună parte din vitamine și va crește vitalitatea. Pentru a bea nu devine plictisitoare, există multe retete diferite: ceai cățel cu ghimbir, scortisoara, portocale, negru și verde muguri de ceai de cuisoare;
- Cu dureri de cap, puteți folosi mai multe rețete simultan. Pentru a face amestecul să fie luate cuișoare, migdale și scorțișoară în aceleași proporții, ingredientele sunt șlefuite cu grijă și crescute în apă caldă. Într-o altă variantă de preparare a pastelor, se ia baza laptelui, în care se adaugă sare și cuișoare până se formează o pastă groasă. Amestecurile preparate sunt suprapuse pe zona bolnavă a capului;
- Din atacurile de astm salvează un decoct de cuișoare: în 20 ml de apă se adaugă 4 căței. Luați medicamentul cu adăugarea de miere;
- Pentru a scăpa de orz pe ochi, trebuie să aplicați un amestec gros de apă caldă cu un cățeluș zdrobit la locul inflamat.
Un alt ghimbir, care absoarbe multe proprietăți utile, este ghimbirul. În acest articol puteți afla toate proprietățile utile ale rădăcinii de ghimbir și în tratamentul bolilor care pot fi folosite.
Uleiul de garoafă: un depozit de utilizări medicinale
Inhalarea vaporilor de uleiul de cuișoare va ajuta la scăderea nasului înfundat, tusei severe și frigului. Înainte de efectuarea procedurii de inhalare, este necesar să adăugați câteva picături de ulei parfumat în apa fierbinte.
Datorită proprietăților sale, uleiul de cuișoare este utilizat pentru a trata boils, ulcere, arsuri și rani rău vindecătoare.
Garoafa este de neînlocuit în tratamentul artritei și artritei. Orice ulei natural pentru masaj (10 ml) se adaugă ulei de cuișoare (4-5 picături), amestecul este umectat cu tamponul de vindecare și se aplică pe zona afectată.
Pregătirea ulei de cuișoare, după cum urmează: O lingura de ulei de susan, cu 5-6 Bud cuișoare fiert timp de câteva minute. La utilizarea uleiului ar trebui să fie cald, prin urmare și să-l pregătească mai bine înainte de aplicare. Buzunarele de unt cu ulei după gătit nu se scot.
Transferul ia în considerare toate proprietățile utile ale cuișoarelor.