De ce este diabolic? În primul rând - negru, și în al doilea rând - un cald, în al treilea rând - așa că a vorbit despre aceasta reteta este una dintre cele mai bine cunoscute diplomați ai secolului al XVIII-lea. Greu de crezut, dar chiar și în acel moment problema nu a fost limitat la cafea boabe doar pâine prăjită și apă - au căutat să diversifice gustul de cafea, uneori intenționat, uneori - prin pura. Cu toate că, de exemplu, în istoria europeană kofevareniya pionier în experimentarea cu cafea este considerată a fi Yuri Kulchytsky - a adăugat el mai întâi la băutură ingrediente sunt diferite, încercând să lumina amărăciunea ca urmare sa născut cafeaua vieneză legendara.
Deci, am citit cea mai veche acordeon din lumea cafelei:
"Cafeaua ar trebui să fie fierbinte ca dracu, negru ca un diavol, la fel de pur ca un înger și dulce ca dragostea".
![Cafeaua este diabolică - fierbinte ca iad, negru ca diavol, pură ca un înger și dulce ca iubire (taleiran) Cafeaua este diabolică - fierbinte ca iad, negru ca diavol, pură ca un înger și dulce ca dragoste](https://images-on-off.com/images/195/kofepodyavolskigoryachiykakadcherniykakd-fe45a247.jpg)
Să nu vorbim prea mult despre personalitatea sa, este doar necesar să menționăm că numele său este asociat cu viclenie și neprincipență. Cu toate acestea, a fost vorba de cafea pe care a oferit-o odată, și-a exprimat expresia istorică, iar băutura de atunci se numește "cafea într-un mod diavol". Ingredientele de care trebuie să facem această băutură:
- · 1/2 lingurita de scortisoara;
- 2 lingurițe de rom;
- · 3 bucăți de cafea prăjită;
- 1 cățel de garoafă;
- · 1 lingurita de zahar;
- Cafea neagră foarte puternică.
Mai întâi trebuie să faci cafea. Este de dorit să-l întărești și să o faci corect, adică cafeaua ar trebui să devină neagră. Pentru cafeaua diabolică, rețetele clasice, descrise deja pe site-ul nostru, de exemplu - cafea turcească sau cafeaua arabă, sunt ideale. Odată ce cafeaua este gata, încălziți o ceașcă mică, puneți toate ingredientele în ea și turnați cafeaua fierbinte. Acoperiți farfuria și lăsați-o să fiarbă timp de 5 minute. Atenție vă rog! Nu este nevoie să adăugați altceva - fără lapte, smântână sau alte îndulcitori sau înfrumusețe. Permiteți-vă să vă bucurați de gustul adevăratei și celei corecte a diavolului - exact acel gust pe care Talleyrand a vorbit-o.