Tortul de nuntă este ultimul coardă, terminând sărbătoarea solemnă. El, ca desert principal, este așteptat cu nerăbdare de adulți și de mici oaspeți prezenți în sala de banchet. Tortul de nunta la comanda, instalat pe un stand special, poate fi pus in camera in care se desfasoara evenimentul si va fi decorarea lui pe toata seara. Organizațiile moderne de cofetărie realizează o mare varietate de deserturi - clasice, tradiționale, decorate cu flori comestibile din mastic, fructe, neobișnuite, realizate în diferite stiluri și forme.
Alegerea unui tort de nuntă trebuie abordată cu aceeași seriozitate și responsabilitate ca și cumpărarea unei rochii sau a unui costum. Cofetari, fiind adevarati maestri ai capodopere culinare de artă, capabile să găsească o abordare individuală pentru fiecare pereche de tineri casatoriti, întruchipând visele în realitate.
Probabil, un tort cu trei etaje clasic de roz sau alb, astăzi este imposibil să surprinzi pe oricine. În cazul în care mireasa și mirele așteaptă o vacanță luminos și doresc să aducă clienților emoțiile de încântare și admirație, este în valoare de gândire asupra ideilor originale de gătit desert neobișnuit.
Tortul de nunta la comanda poate fi foarte divers, in functie de preferintele si dorintele celor casatoriti, insa este important sa luati in considerare cateva nuante:
- În primul rând, ar trebui să fie gustos, dar nu prea mare în calorii, deoarece după o masă consistentă, oaspeții ar trebui să aibă dorința de a mânca desert. Cofetarii recomandă preferința pentru dulciuri, constând din frisca, biscuiți, fructe de pădure și fructe.
- Este de dorit să dea preferință decorațiuni comestibile pentru un desert festiv, dupa o incercare esuata de a manca decoratiuni artificiale pot strica starea de spirit cuiva.
- Este mai bine să refuzați să utilizați napolitane și cașcavaluri pe bază de desert sau ca decorațiuni, pentru că atunci când taie ei se sfărâmă și se rupe, ceea ce strică aspectul tortului de nuntă.
- Pentru colorare, nu utilizați coloranți luminoși, deoarece unii oaspeți pot fi alergici la acestea.
- Greutatea unei capodopere dulci este determinată de numărul invitat la nuntă.
- Începutul de desert festiv poate decora mirii figurine, făcute de mâinile pricepute ale cofetarul. Este de dorit ca acestea să fie comestibile.
- Straturile capodoperei culinare, a căror greutate nu depășește 3 kg, sunt plasate direct unul pe celălalt, cu o greutate mai mare - se folosesc standuri speciale datorită severității tortului care poate fi distrusă.
- Pentru o schimbare, puteți face fiecare nivel în funcție de o rețetă separată, care permite oaspeților să aleagă tratamentul preferat.
Torturi de nunta din Nijni Novgorod, mirele si mireasa pot fi comandate în orice produse de cofetărie sau cafenele pentru a alege forma, mărimea și rețeta. Cu toate acestea, este mai bine să ascultați recomandările unui cofetar profesionist care are o experiență considerabilă în acest domeniu.