Pilaf cu pui și usturoi tineri în multivark: pas cu pas cu fotografia
Fiecare fel de mâncare are fanii săi, cunoscători și critici. Și, probabil, pilaf este un fel de fel de mâncare, care provoacă constant controverse ale multor "specialiști cunoștinți". Dar, ne plac amanticii noștri și pregătim acest fel de mâncare așa cum o știm și în felul în care noi și rudele noastre le place. Nu ne este teamă să experimentăm, să aducem ceva în felul nostru, iar apoi, dacă rezultatul este de succes, împărtășim paginile unor astfel de locații culinare.
Odată cu apariția multivarkului, pilaf am început să gătesc mult mai des decât înainte și băieții mei sunt doar fericiți. Cantitatea de bază a ingredientelor a fost deja elaborată, experimentând cu cantitatea de ulei și diverse condimente. Deci, astăzi a fost decis să nu folosiți usturoi obișnuit, dar tânăr.
Pilaf cu pui și usturoi tineri într-o multivarcă
Porții: 8-9
Valoarea calorică: Valoarea calorică medie
Calorii dintr-o porție: 345 kcal
Pentru a găti pilaf cu pui și usturoi tineri într-un multivark, veți avea nevoie de:
file de pui - 500 g
Orez răcit cu oțel - 3 multi-cupe
ceapa (medie) - 1 bucată
morcovi (mediu) - 1 bucată
verde usturoi - 2 pene
sare - 2 lingurite
ulei vegetal - 2 linguri. linguri
Condimente, condimente - la gust
apă - 5 geamuri multiple
Cum să gătești pilaf cu pui și usturoi tineri într-o multivarcă:
Un pilaf a fost pregătit în multivariatul Viva MC - F101 cu un volum de vas de 5 litri.
1. Deschideți ceapa și tăiați bine. În castronul multivarka se toarnă o lingură de ulei vegetal, se rotește pe plasă și se fixează modul "fierbinte" timp de 30 de minute. Se toarnă ceapa tocată și se prăjește timp de 3 minute.
2. În acest timp, vom spăla, curăța și freca morcovii pe o răzătoare mare.
3. Se adaugă morcovii în ceapă, se toarnă încă 1 lingură de ulei vegetal, se amestecă și se prăjește sub capacul închis timp de 6-7 minute, iar pentru moment pregătim usturoiul și carnea.
4. Vom spăla usturoiul și vom tăia partea groasă în cercuri.
5. După 7 minute, deschideți capacul, adăugați usturoiul, amestecați și continuați să prăjiți.
6. Carnea a fost spălată, tăiată în bucăți mici.
7. După 2 minute după aruncarea usturoiului, adăugați carne, sare, piper, adăugați condimente preferate - am avut astăzi "condimente" pentru pilaf, cumpărat pe piață și coriandru în fasole. Se amestecă și se stinge până la semnal, avem aproximativ 13-15 minute.
8. În timpul prăjirii amestecați 1 - 2 ori carnea cu legume.
9. Măsurăm trei multi-cupe de orez și se spală. După semnal, turnați orezul în castron și adăugați sarea.
10. Turnați 5 pahare cu apă sau consultați volumul său. Apa trebuie să acopere orezul cu 1,5 degete (aproximativ 1,5 cm). Porniți modul "Croup" sau "Pilaf" timp de 40 de minute.
11. După semnal, MV a fost oprită și a lăsat pilaful să se infuzeze timp de 10 minute. Deschizând capacul, l-am amestecat. Totul, pilaful nostru cu carne de pui și usturoi este gata.
12. Servit cu verdeață.
