Se prepară rasolnik pentru diferite rețete, în funcție de disponibilitatea cărnii în frigider, dar cel mai preferat este rasolnikul cu rinichi. Gustul său este saturat, iar supa este hrănitoare.
Astăzi oferim o supă de rețetă clasică cu orez și rinichi. Nu vă faceți griji în ceea ce privește rinichiul și nici ce gust neplăcut nu va da. Cumparam rinichi proaspeti pe piata, sunt curati. Dar dacă sunteți ghinion, atunci trebuie să pregătiți rinichii - eliminați toate filmele, tuburile și ureterele. Apoi, înmuiați timp de 3-4 ore în apă cu adăugarea unei cantități mici de sodă (apa trebuie schimbată periodic).
Pregătirea unui rasolnik intern nu necesită abilități speciale, supa este pregătită repede și nu vă va lăsa indiferentă.
Rassolnik cu orez rețetă este clasic are o acru plăcut. Rinichi care sunt ingredientul principal, au proprietăți utile și vitaminele B1, B6, B9 și B12 sunt sursa de magneziu, calciu, sodiu, sulf, potasiu, clor și alte elemente necesare pentru om, contribuie la îmbunătățirea procesului de formare a sângelui în organism.
Produse pentru prepararea rasolnicului clasic cu orez, rinichi si castravete marinate:
Rețeta este destinată unui vas de 3 litri.
Rinichi (carne de porc sau carne de vită) - 2 mici sau 1 mari;
Orez - 0,5 cana;
Castraveții sunt sărate (mai bine decât butoiul) - 3-4 buc.;
Cartofi - 2-3 buc.;
Verzii, sare, mirodenii.
Rassolnik cu orez rețetă pas cu pas:
Conținutul caloric al muratului (100 g) - 78 Kcal