Conserve de piersici pentru iarnă
Piersici conservate pentru iarna, sirop întreg
Conservarea piersicilor pentru iarna, o reteta cu o fotografie
În primul rând trebuie să alegeți piersicile potrivite. Pentru conservare este necesar să alegem fructe mici și dense - vom putea păstra piersicile, așa că trebuie să treacă prin gâtul cutiei. Piersicile ar trebui să fie inspectate cu atenție pentru danti și găuri de vierme. La cea mai mică îndoială, este mai bine să scoatem piersica și să o folosim, de exemplu în compot.
În continuare, trebuie să pregătiți un container pentru conservare. Băncile ar trebui să aleagă 2-3 litri. Băncile selectate ar trebui să fie spălate și sterilizate temeinic pentru dumneavoastră. În cutiile preparate să se răspândească cu atenție fructele spălate.
Dupa fierberea apei intr-o cratita se adauga zahar la o viteza de 2 cani la 3 litri de apa. Se fierbe siropul până când zahărul se dizolvă complet. Cu sirop fierbinte se toarna cutii cu piersici.
Apoi, trebuie să acoperiți borcanele cu capace și să le sterilizeze. În partea inferioară a tăvii pentru sterilizare, trebuie să puneți un prosop. Sterilizați cutii de 3 litri necesită cel puțin 45 de minute, două litri timp de aproximativ 35 de minute. La sfârșitul procesului de sterilizare, trebuie să scoateți cu grijă cutiile și să le rostogoliți cu capace.
Pentru a verifica etanșarea, fiecare borcan trebuie rotit cu susul în jos după rulare. După ce cutiile se întorc și se lasă să se răcească la temperatura camerei. Conserve de piersici pentru iarnă în sirop întreg, gata.
