(sau pistrui alb)
- se referă la ciupercile comestibile condiționate.
Bellyanka se referă la ciuperci lamelare, sporii ei fiind localizați în plăci. Plăcile sunt subțiri și frecvente, de culoare albă albă și, pe măsură ce ciuperca crește și se coace, culoarea sa nu se schimbă. Hat este aspru la atingere, în ploaie acoperită cu o mazga alunecos, cu margini rotunjite, cu franjuri franjuri, alb cu galben-roșu, ușor estompa cercuri. Piciorul este plat, regulat în formă cilindrică, interior gol, de asemenea alb, cu divorțuri ușor gălbui-roșiatice. O melidă, ca toate pistrui, este o ciupercă sărată și este potrivită pentru aceasta doar după scurgerea ei scurtă în apă rece. Mai multe Belyanko și volnushki poate murarea sau friptură, dar acest lucru trebuie făcut cu mare atenție, fără a uita amărăciunea natural al whiteflies, și toate volnushek prea.
Belyans sunt ciuperci excelente, care sunt foarte modeste în alegerea unui habitat, ele pot fi colectate chiar și la marginile câmpurilor, în păduri mici, birches și păduri mici, printre iarbă înaltă și pe căi. În caz contrar, această ciupercă se numește un val alb, deși gustul albului este inferior valului roz. Cu toate acestea, la fel ca și vitele de belyanka sunt sărate sau marinate, dar nu prăjite. Opinia mea personală este că toate ciupercile cu plăci sunt perfecte doar pentru muraturi, pentru că au o carne foarte tare, așa că se ciocnesc. Dar ceea ce este bun pentru muraturi nu este prea potrivit pentru prăjire și cu atât mai mult belyanki ar trebui să fie înmuiat, pentru că fără asta pot avea un gust amar.
Belyanka este o ciupercă comestibilă condiționat, denumită științific "biciul alb".
Bellyanka are un miros neplăcut și un gust amar acut. Acest lucru se datorează faptului că ciupercile au suc de lapte, în care sunt prezenți compuși nesiguri. Prin urmare, înainte de pregătirea vopselei, se recomandă să se înmoaie timp de două zile, schimbându-se periodic apa, apoi se fierbe timp de 15-20 minute.
În alimente, ciupercile sunt folosite în prăjit, tocată, sărată și marinată.
