Dacă există gandaci: într-o cafenea, bufet sau în altă parte, atunci trebuie să vă ocupați imediat de distrugerea lor. Acești dăunători sunt purtătoarele de diverse infecții. Dacă există chiar o singură insectă, trebuie să se efectueze dezinfectarea camerei. Bătăturile rapide se reproduc rapid, astfel încât, după o săptămână, în loc de un singur dăunător pe teritoriul restaurantului, acestea se pot ridica foarte mult. Apariția gândacului poate afecta reputația unității de catering și poate cauza închiderea acesteia.
Lupta cu gândacii
Toți proprietarii de cafenele, bufete, restaurante și cantine în fiecare an trebuie să semneze un contract de deratizare și dezinfectare cu companii specializate. De două ori pe lună, acesta din urmă va trebui în mod necesar să efectueze teste de control pentru identificarea insectelor. Dacă gândacii au fost deja descoperiți de ei, după dezinfecție, ei vor fi obligați să efectueze patru examene de control în loc de două ori pe parcursul unei luni.
Bucătărie - acesta este locul cel mai favorabil pentru creșterea insectelor. Există o mulțime de alimente, apă și diverse deșeuri alimentare, necesare pentru supraviețuirea lor. Bătăturile pot fi:
Unde se ascund și unde vin gandacii
- în spatele frigiderului;
- în spatele cochililor;
- sub tabele;
- sub plăci.
Dăunătorii pot trăi în diferite găuri și fisuri în sistemele de construcție, de comunicare și de ventilație. Lucrătorii de catering îngrijesc rareori în aceste locuri, astfel încât aspectul insectelor poate rămâne neobservat de mult timp.
Numai după ce intră în mâncare pentru a descuraja vizitatorii sau pentru a începe să alerge în jurul unei săli de cafenele sau restaurante, proprietarii întreprinderii vor afla despre existența lor.
Fapt interesant: Găinuțele pot să nu mai dea mult timp mâncare. Femele până la 40 de ani și bărbați până la 15 zile. Cu apă, totul este diferit. Fără ea, nu vor supraviețui timp de 2 zile, deci trebuie să vă asigurați că toate suprafețele sunt șterse cu grijă. În caz contrar, chiar și niciun mijloc special de la insecte nu va ajuta. Chiar și o picătură de gândaci de apă va fi suficientă pentru supraviețuirea ulterioară.
profilaxie
Pentru a vă asigura că cafelele nu pornesc gândaci, ar trebui:
- Instalați containerele pentru deșeuri pe un amplasament de beton într-un loc special desemnat pentru acestea.
Pentru a preveni pătrunderea gandacilor, trebuie să introduceți o plasă fină pe canalele de ventilație
Serviciu de dezinfectare din gandaci
Cum sa scapi de gandaci
Ce măsuri ar trebui luate în cazul în care gândacii au apărut în cafenea
Distrugerea gândacilor în cafenea ar trebui să fie efectuată numai de persoane special instruite în acest scop. Nu încercați să scăpați de ele. Este puțin probabil să fie rezolvată. Pentru a le face față, trebuie mai întâi să determinați gradul de infectare și apoi să identificați locurile în care, cel mai probabil, gandacii au pus larvele. Dacă nu se face acest lucru, atunci toate măsurile luate pentru a le distruge vor fi inutile.
Schema de lucru a serviciului de dezinfectare
Cum se procesează spațiile de servicii specializate
De regulă, experții cheltuiesc dezinfectarea camerei seara după închiderea restaurantului. În dimineața poate fi deschisă din nou.
Mai întâi pregătesc o unitate de catering pentru procesare:
- ele distrug mobilierul de bucătărie;
- eliberați fundul;
- petreceți o curățenie umedă.
Curatarea umeda in cafenea inainte de a incepe tratamentul cu mijloace din gandaci
Apoi, experții selectează insecticide și își calculează doza. Fondurile utilizate pentru dezinfectarea spațiilor sunt sigure pentru oameni și dăunătoare dăunătorilor. Pentru exterminarea lor completă pot fi folosite mai multe insecticide. Apoi ei aleg o metodă de distrugere a dăunătorilor: o ceață rece sau ceață caldă.
Și numai după toate acțiunile descrise mai sus, ei efectuează dezinfectarea camerei în sine. În fine, experții stabilesc o "barieră", care ar trebui să împiedice apariția gândacilor pe teritoriul restaurantului. Pentru aceasta, se folosesc mijloacele de acțiune amânată.
Insecticide împotriva gândacilor
Ce trebuie făcut dacă, din anumite motive, nu puteți apela centrele de combatere a dăunătorilor
Pentru a face față insectelor, este necesar să alegeți insecticidul potrivit. Cel mai eficient mijloc de gandaci include:
- Zona Delta. Avantajele acestui medicament includ faptul că este economic în uz, non-toxic și inodor. Cu ajutorul ei, puteți scăpa de gandacii care au stabilit cea mai mare parte a unității de catering. Acționează suficient de repede și distruge nu numai gândacii, ci și orice alte insecte aleatorii.
- Zona Lambda. Durata acestei otrăvuri este de 2 luni. Cu ajutorul ei puteți extermina diferite tipuri de insecte. Medicamentul nu are miros ascuțit. Prețul este relativ scăzut.
- «GET». Acesta este cel mai cunoscut medicament din gandaci. Cu ajutorul ei puteți să vă eliberați de dăunători o perioadă lungă de timp. Această otrăvire nu are miros neplăcut, este economică și practic netoxică. Prețul medicamentului variază de la 800 de ruble și mai mult.
Înainte de dezinfectarea cu insecticide, trebuie să îndepărtați toate alimentele din cameră și să curățați vasele. Efectuați o procedură de eliminare a gândacilor târziu seara sau noaptea, astfel încât camera să nu aibă nici angajați, nici vizitatori. Înainte de dezinfectarea camerei, toate aparatele de bucătărie trebuie scoase și curățarea umedă făcută.