Gatiti aceste clatite delicioase cu branza si ceapa verde. Aceasta este o opțiune simplă pentru un mic dejun rapid și consistent pentru întreaga familie.
Clatite cu branza este un mic dejun care va incarca pe voi si pe cei dragi dimineata, nu numai cu energie, ci si cu o buna dispozitie! Îmi place foarte mult să le gătesc când vreau să-mi plac familia. Și întotdeauna funcționează! Astfel de clătite sunt fericite atât pentru copii, cât și pentru adulți.
Pregătirea clătitelor cu brânză până la simplă. Trebuie să amestecați toate ingredientele și să prăjiți clătite într-o tigaie. La toate, totul va dura cel mult o jumătate de oră sau chiar mai puțin! Și este foarte convenabil ca, în funcție de starea de spirit și de ceea ce este în frigider, puteți adăuga diverse produse la aceste clătite: șuncă, cârnați, carne, pui, alte verde, etc. Dar prea zelos nu merita - unul sau doua ingrediente suplimentare vor fi suficiente.
- După gătire, veți primi 4 porții
- Timp de gătit: 20 de minute și 20 de minute
Ingredientele
- kefir, 220 ml
- brânză, 100 g
- ou, 2 buc.
- făină de grâu, 1 pahar
- ceapa verde, 1 fascicul
- ulei vegetal, 4 linguri.
- smantana, 2 linguri.
- sifon, 1 vârf
- zahăr
- sare
Cum se prepară clătite cu brânză:
Luați un castron profund, conduceți în el ouă crude, adăugați smântână, zahăr și sare la gust, bătut cu un mixer până când este neted (scurt).
Se toarnă în castronul de iaurt, se adaugă ulei vegetal, se bate, se toarnă sifon și se amestecă.
Se toarnă masa de făină rezultată, se amestecă din nou - aluatul se va dovedi a fi lichid, nu va fi necesar să-l îngroșați cu făină.
Se toaca fin ceapa verde, se toaca brânza pe o crema mare, se adauga aluatul, se amesteca.
Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal, împrăștiați aluatul rezultat cu o lingură și prăjiți clătite la foc mediu pe ambele părți, acoperind tigaia cu un capac.
Serviți brânză cu brânză la masă imediat după preparare.
Pentru a prăji astfel de clătite într-o mulțime de ulei nu este necesar, este suficient să lubrifiați tigaia numai cu ulei. Clatite nu sunt prea luxuriante, dar sunt foarte licitate si se topesc literalmente in gura.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat