Ce ciuperci cresc în regiunea Samara
Sezonul fierbinte este urmat de sezonul ploios, astfel încât vă puteți aduna deja în pădure "pentru ciuperci". Dar nu alerga la "vânătoarea liniștită" după prima ploaie care a trecut - ciupercile din pădure nu vor avea timp să apară. Adevărul este că miceliul în vremea caldă "se usucă", deci trebuie să existe mai mult de o ploaie, astfel încât miceliul "să crească".
Cele mai rapide după ploile din pădure sunt ciupercile otrăvitoare - toadstole palide, agarice false de miere. Dar ar trebui să știi - dacă există Toadstools în pădure, apoi pădurea neapărat ciuperci - un pic de răbdare în căutare, și asigurați-vă că pentru a satisface Russula, ciuperci și Boletus.
Din ciupercile comestibile, uleiul crește mai repede decât oricine altcineva - ele apar doar câteva zile după o ploaie bună. Obiectele rămase de vânătoare liniștită apar după trei zile sau chiar mai târziu.
Nu vă puteți pune pantofii preferați?
Harta site-urilor de ciuperci din regiunea Samara
În regiunea Samara există o mulțime de locuri de ciuperci, de unde, după ploi abundente, nu se va lăsa un ciupercă cu un coș gol.
- Căutări de ciuperci cu experiență, în primul rând în numărul de păduri de ciuperci pune satul Krasny Yar. Pădurile mixte înconjurătoare sunt bogate în ciuperci de unt, roșuțe și ciuperci. Înainte de a ajunge la acest sat se poate ajunge cu un autobuz local 110 (costul unui bilet total este de 60 de ruble)
- Ventilatoare de "vânătoare" pentru ciuperci ar trebui să meargă la localitatea de tip costier (cartierul Krasnoglinsky). Din Samara, ar trebui să luați trenul de lângă Togliatti și să coborâți la stația finală - platforma Zadelnaya. Dar, de la această stație până la sat, va trebui să mergeți câțiva kilometri pe jos. De la Baraboshinoy Polyana până la satul Pribrezhny există un autobuz de transfer cu numărul 79. În pădurile locale se colectează agarice de miere, ciuperci și chanterelle în cantități mari.
- De la Poiana Baraboshin merge taxiuri chiar și o margine de ciuperci din regiunea Samara - in apropiere de satul Kurumoch se poate ajunge cu autobuzul de transfer de №№ 389, 447. Există, de asemenea, plimbări și autobuz №79. Și din satul Kurumoch se poate merge pe pădurile conifere și foioase până în satul Staraya Binaradka. În aceste păduri sunt hribi, hribi și plop, ciuperci de pădure, ciuperci și ciuperci.
- Și în imediata apropiere a satului Orlovka (districtul Koshkinsky) colecta podberezoviki, boletus, russula, porcine. Un autobuz obișnuit de la stația de autobuz din oraș se îndreaptă spre centrul districtului Cats. De obicei, pick-up-urile de ciuperci ies puțin înainte de centrul raional - în satul Novaya Zhizn și prin păduri ajung la Orlovka.
- În unele sate, zona Kinel (mai ales în Minor Malyshevke) în păduri recoltate hribi, plop, ciuperci negre. Pentru a ajunge în aceste locuri, puteți lua autobuze spre Borsky și Buzuluk.
- Mulți cioburi de ciuperci călătoresc "peste ciuperci" și în regiunea vecină Ulyanovsk.
Citește și: Tehnologia și secretele cultivării șampaniei la domiciliu
Galerie: ciuperci din regiunea Samara (42 fotografii)
Ciuperci govorushka - un reprezentant al genului hlapkovyh
Giant (Gyromitra gigas)
Toamna (Gyromitra infula)
Sfaturi pentru ciuperci de ciuperci începători
Colectarea ciupercilor este o activitate interesantă. Cu toate acestea, începătorii ciuperci trebuie să fie foarte atenți atunci când colectează "cadouri de pădure". La urma urmei, în pădure găsiți nu numai specimene comestibile, ci și otrăvitoare. Utilizarea acestora din urmă poate duce la otrăviri grave și uneori poate duce la un rezultat letal.
Prin urmare, atunci când intrăm în pădure, selectorul de ciuperci de la început trebuie să-și amintească regulile de bază ale "vânătorii liniștite":
- Este mai bine să mergeți "pe ciuperci" cu o persoană cu cunoștințe care este bine pregătită în soiurile de ciuperci și vă va ajuta să colectați ciuperci cu adevărat comestibile.
- De obicei, este mai bine să mergeți la "vânătoarea liniștită" dimineața (și mai devreme, cu atât mai bine). Pălării de ciupercă strălucesc din roua dimineții, iar ciupercile în sine se văd cel mai bine până când razele soarelui ajung pe ele.
- Chiar și exemplarele foarte comestibile pot fi otrăvite. Adevărul este că ele absorb toate substanțele și elementele care se găsesc în sol. Prin urmare, nu ar trebui să le colectați în zone poluate ecologic - în apropierea uzinelor chimice și a altor întreprinderi industriale care poluează atmosfera și solul, de-a lungul șoselelor și căilor ferate.
Citiți și: colectăm și mâncăm ciupercile
- Nu trebuie să puneți în coș comestibil ci ciuperci vechi sau viermi - ele pot strica gustul oricărui fel de mâncare pregătită sau pot provoca otrăviri alimentare.
- Ciupercile nu trebuie tăiate cu un cuțit - în acest caz, apa va intra în miceliu sau insecte dăunătoare, ceea ce poate duce la deteriorarea miceliului. De asemenea, este imposibilă scoaterea ciuperci - astfel, integritatea unui miceliu este întreruptă. Și, de fapt, în ambele cazuri, cel mai probabil, în aceste zone, în viitor, recolta de ciuperci va fi mult mai mici (sau miceliu, în general, dispar), Cel mai bun fiecare ciuperci răsuciți ușor, astfel încât prejudiciul cauzat de miceliu, va fi cel mai mic. Iar baza piciorului ciupercii poate fi deja tăiată și zdrobită ușor de către ciocanul de ciuperci. În acest caz, în viitor, în acest loc va exista un mic mic mic mic.
- Trebuie să ne amintim că majoritatea ciuperci otrăvitoare apar din ciuperci lamelare, iar singura specie spongioasă și otrăvitoare este ciuperca satanică. Este foarte dificil de confundat cu soiurile comestibile. Prin urmare, este necesar să se cunoască tot felul de ciuperci otrăvitoare suficient de bine. Și dacă nu sunteți sigur că ciupercile rupte sunt comestibile - nu le puneți în coș. Și ar trebui să ne amintim încă o regulă de recunoaștere a ciupercilor otrăvitoare în pădure - nu sunt mâncate de viermi. Prin urmare, dacă printre "darurile pădurii" colectate nu se obține un singur vierme, este mai bine să le aruncați imediat.
Citiți și: Mai multe opțiuni pentru un mic dejun delicios: omlete simple și inimioare cu ciuperci
- Reciclați recolta imediat după revenirea din pădure, fără a întârzia ziua următoare. În unele cazuri, pot apărea viermi care nu sunt observați de oameni, care pot deteriora majoritatea culturilor recoltate înainte de dimineață. Și chiar dacă tot ce a fost colectat a fost curățat într-un loc răcoros înainte de procesare, viermii nu vor fi un obstacol.
- Chiar dacă ciuperca este sigur că toate colectate „produse forestiere“ sunt bune, mai bine decât înainte de tratament merge din nou prin intermediul lor (și este de dorit ca, în același timp, să prezinte un vânător cu experiență de ciuperci). Toate copiile în care o persoană se îndoiește, este mai bine să aruncați.