Chengdu este capitala provinciei Sichuan, un important centru economic al Chinei și, în același timp, unul dintre cele mai vechi orașe din țară. Modernitatea și istoria s-au unit între ele, creând o culoare unică a orașului. În Chengdu și împrejurimile sale numeroase monumente de epoci trecute, printre care biserici de diferite religii, sculpturi budiste și casa marelui poet Du Fu, ori mai mult de două sute de capodopere sale. În plus, există un centru de creștere panda în vecinătatea Chengdu, deschis pentru turiști. Chengdu este, de asemenea, renumit ca un loc unde puteți gusta bucătăria din Sichuan, ale cărei mâncăruri superbe gust din ce în ce mai populare în China.
Geografie. Orașul Chengdu este situat în partea de sud-vest a Chinei, în valea râului Mingjiang și este centrul administrativ al provinciei Sichuan. Este un mare centru de transport și de construcție a mașinilor, al cărui număr este de patru milioane de locuitori, și ținând seama de suburbiile - mai mult de unsprezece milioane
Ce să vezi
Ce să cumpere
Unde și ce să mănânce
Chengdu găzduiește bucătăria locală Sichuan, care devine din ce în ce mai populară în toată China. Se caracterizează prin folosirea abundentă a piperului și a altor condimente. Printre principalele tehnici culinare bucătăria Szechuan prăjire, abur, stewing, dar lista completă de recepții va consta din nu mai puțin de 20 de articole. Carnea de vită este mai populară în bucătăria Sichuan decât în bucătăriile altor provincii. Este tăiat în bucăți subțiri și rapid prăjit, dar uneori gătit aburit, se rupe în făină de orez pentru a obține un sos gros. Cele mai renumite feluri de mâncare Sichuan - carne de porc cu aromă de pește (Yuxiang zhousy) cuburi de pui picant cu alune (pui kung pao tszidin), carne de porc fierte intr-un sos picant (hueygo zhoupyan).
Dacă nu vă place bucătăria Sichuan, Chengdu are un număr mare de restaurante excelente care oferă bucătărie în alte părți ale Chinei, Asia și Europa. În plus, există o rețea de McDonald's în Chengdu.