Foto: Marek Uliasz / Rusmediabank.ru
Brânza brută este un produs unic, obținut prin fermentarea laptelui. Are o mulțime de proprietăți vindecătoare, gust minunat și ajută la scăderea în greutate. Cum sa alegi cea mai buna branza de vaci si cum sa o folosesti mai bine?
Compoziția și proprietățile utile ale produsului
Brânza de vaci este o sursă de proteină - cazeină. Această proteină din lapte are o valoare nutritivă ridicată. În plus, produsul conține 12 vitamine, inclusiv grupa B, C, P, E, A, D. Multe minerale din caș - fosfor, fier, calciu, zinc, potasiu, sodiu. Toate aceste minerale sunt într-un produs de lapte acru într-o stare perfect echilibrată, astfel încât brânza de vaci este atât de bine absorbită. Utilizarea sa nu provoacă probleme cu digestia.
Ce altceva este inclus în acest produs? Acestea sunt aminoacizi care contribuie la prevenirea bolilor hepatice. Grăsimi - alimentarea corpului cu energie. Și o cantitate mică de carbohidrați, datorită căruia brânza de vaci este un produs dietetic. Desigur, brânza de vaci grasă poate conține 230 kcal la 100 g, dar puteți alege și brânza de vaci cu un procent redus de grăsimi, apoi valoarea calorică a acesteia este de 85 kcal. Desigur, pentru a pierde în greutate, este mai bine să alegeți o brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
Acest produs util protejeaza impotriva aterosclerozei, osteoporozei, normalizeaza sistemul nervos, imbunatateste tonusul corpului, intareste sistemul imunitar, reduce oboseala. Branza de brânză poate fi consumată de persoanele care suferă de alergii, deoarece reduce reacțiile alergice ale organismului.
Dar că brânza de vaci a adus avantaje este necesar să o alegeți corect. O brânză de mâncare bună trebuie să fie albă moale. Culoarea galbenă indică faptul că produsul este deja învechit. Parfumul ar trebui să fie plăcut și gros. Dacă simțiți aciditate și vâscozitate, atunci produsul este gătit în stare de rău sau necorespunzător. Prea uscat produsul vorbeste despre stale. Gustul ar trebui să fie blând și plăcut.
Cum să piardă în greutate cu brânză de vaci?
Puteți să aderați la diete speciale sau pur și simplu să includeți brânză de vaci în meniu.
Puteți lua mâncăruri de brânză dimineața sau într-o gustare de dimineață. Acest produs este bine combinat cu fructe și fructe de pădure. Prin urmare, vă puteți pregăti un desert delicios din aceste produse, dar fără zahăr. Dacă există puțină dulceață, este mai bine să adăugați miere. Pentru cină puteți pregăti caserola de brânză de vaci. În caserola este de dorit să adăugați fructe - mere, pere, prune. În același timp, dacă doriți să deveniți mai subțire, trebuie să respectați dieta potrivită - mâncați carne slabă și pește, multe legume și puțin dulciuri.
Dacă doriți să încercați o dieta cu brânză de vaci, preparați apoi legume și fructe în plus față de produsul principal. Observați că nu poate fi mai mult de cinci zile. În acest timp, puteți pierde în greutate cu 4-5 kg.
Iată meniul de dietă:
• dimineața - brânză de vaci cu fructe de padure și miere;
• la prânz - legume tocate, sucuri;
• seara - o salată de legume și brânză de vaci.
Puteți mânca orice fructe, legume (cu excepția cartofilor), fructe de padure, verdeață. Și puteți bea sucuri, compoturi fără zahăr, apă, ceai verde. Branza de brânză poate fi consumată la 600 de grame pe zi. Sunt permise caserole de brânză sau legume, legume tocate, salate.
Desigur, această dietă este destul de foame. Prin urmare, este mai bine să aderați la o nutriție adecvată.
Rețete delicioase și sănătoase din brânză de vaci
Multe feluri de mâncare sunt preparate din acest produs: deserturi, gustări, caserole, plăcinte, rulouri, prăjituri, salate și multe altele. Iată câteva rețete utile.
De la un pahar de făină și 100 g de unt pentru a face o crumb. Puneți o jumătate de miez în matriță.
500 g brânză de vaci amestecate cu o pereche de ouă și un pahar de zahăr (puteți lua mai puțin). Apoi, în coace, amestecați caise uscate, prune, stafide (pe care le iubiți) și puneți-le pe prima parte a miezului. Se presară restul de sus cu partea de sus și se coace timp de 40 de minute în cuptor.
Desert cu merișor și menta
150 g de brânză de vaci beat cu 4 linguri de lapte și o cantitate mică de zahăr. Din pepeni, cu ajutorul unei linguri tăiați bilele sau pur și simplu tăiați-l în cuburi.
Puneți cola, pepene galben, miere în creme. Garniți cu merișor și o crenguță de menta.
Cu brânză de vaci, puteți face un terci minunat.
Un pahar de mei se fierbe, se scurge apa, se adauga un pahar de branza de vaci la mei. Sprinkle cu stafide și puteți servi. Aici veți vedea - vă va plăcea porridge!
Acest fel de mâncare nu este îndulcit, dar nu mai puțin gustos decât cele anterioare. Branza de brânză este amestecată cu ierburi de mărar, menta, patrunjel și cilantru. Adăugați usturoi zdrobit, puțină smântână, sare. Puneți masa pe felii de roșii sau în coșuri de patiserie. Se va potrivi și pâinea integrală de grâu.
Asigurați-vă că includeți brânză de vaci în meniul zilnic și fiți sănătoși!