Ingrediente pentru dovlecei, coapte cu piept de pui (pentru patru persoane):
500 gr. file de pui
măduvă de dimensiuni medii
o pereche de roșii mijlocii (puteți adăuga alte legume la gust: piper, conopidă, tulpini de telina)
o pereche de catei de usturoi
Coji de zucchini și scoateți semințele, dacă este necesar. Semințele sunt ușor de curățat cu o lingură. Zucchini și roșii tăiate în bucăți mici, sare, piper și se amestecă.
Puneți dovlecelul într-o tigaie pentru a coace de sus pe pui. Puneți tigaia cu conținut în cuptor, încălzită la 200 de grade Celsius, timp de 20-25 minute. Soția mea și cu mine nu putem ședea brusc pe o dietă strictă, așa că am decis să adăugăm niște brânză. Brânza se freacă cu un răzuit grosier.
După 20-25 de minute după începerea prăjirea pentru a obține viitor vasul din cuptor, se presara cu branza si trimite-l înapoi la pregătirile finale. Acest lucru va dura aproximativ 15-20 de minute.
Zucchini, la cuptor cu carne de pui, inainte de servire se poate presara cu generozitate cu ierburi tocate. Sincer, nu știu cât de mult avem suficient, dar sperăm să fie în măsură să completeze colecția lor cu mai multe feluri de mâncare noi dietetice. Bon apetit.