Vitamina F este foarte instabilă, se descompune rapid și nu este destinată depozitării. De asemenea, specificitatea vitaminei F este considerată ca fiind o creștere a solubilității în grăsimi, o mai mare fotosensibilitate, modificări ale compoziției cu temperatură în creștere și contact cu aerul. Acești factori duc la descompunerea vitaminei și formarea substanțelor foarte toxice - oxizi și radicali liberi. Vitamina E este un regulator natural al vitaminei F. Acizii grași pot fi bine stabilizați folosind antioxidanți (substanțe care încetinesc oxidarea) și β-caroten. Ca rezultat, se recomandă utilizarea vitaminei F împreună cu un complex de antioxidanți (vitamina E, beta-caroten și seleniu). Pentru a îmbunătăți proprietățile pot folosi zinc și vitamine B6 și C.
Ca și în cazul altor acizi grași, acizii grași esențiali sunt absorbiți în pereții intestinului subțire. Mai mult, ele sunt transferate la organe împreună cu chilomicronii (o clasă de proteine complexe). În țesuturi participă la formarea compușilor lipidici importanți care alcătuiesc membranele și reglează procesele celulare. Dacă o persoană consumă o mulțime de carbohidrați, ar trebui să consume mai multă vitamină F. Această vitamină este acumulată de organism în organe cum ar fi ficatul, rinichii, creierul, inima și, de asemenea, în sânge și mușchi.
Ce este important pentru vitamina F?
Acțiunea prostaglandinelor biologic active este destul de diversă. Acestea afectează sistemul de producție și reglare a hormonilor, sistemul de reproducere, funcționarea rinichilor, procesele de recuperare, mușchii netede ai organelor și starea lor și scăderea acidității sucului gastric. Rolul biologic al vitaminei F este foarte important și chiar de neînlocuit în efectul său asupra organismului sunt acizii grași solubili ai speciilor linoleice. În cursul schimbărilor care au avut loc în timpul evoluției, organismul a pierdut ocazia de a transforma acidul linoleic, care este de obicei prezent în grăsimile din plante, la y-linolenic.
Acidul gama-linolenic nu este produs de organism și trebuie luat cu alimente sau suplimente alimentare. Acidul gama-linolenic (GLA) este un acid gras polinesaturat aparținând numărului de omega-6. Participă la procesele de respirație intracelulare și este unul dintre principalii constituenți ai membranelor celulare. Atunci când nivelul consumului său este mai mic decât este necesar, membranele și metabolismul grăsimilor le perturbează funcționarea. Aceasta duce la o serie de transformări și procese negative, cum ar fi dermatoza, afectarea ficatului, dezvoltarea aterosclerozei vasculare. Vitamina F este un factor antialergic. Acidul g-linolenic poate fi transformat prin anumiți factori în prostaglandinele E1. Care, la rândul său, suprimă prima etapă prin eliberarea histaminei și suprimă spasmul alergiilor și, în plus, reduc sensibilitatea centrelor nervoase. Vitamina F joacă un rol extrem de important în procesele vitale ale celulelor.
Vitamina deficit de vitamina
Adesea, lipsa de vitamina F poate fi văzută chiar de la o vârstă fragedă (în perioada de la un an inclusiv). Acest lucru se datorează faptului că organismul copilului primește o cantitate insuficientă din această vitamină cu hrană și cu dizabilități ale corpului. O problemă obișnuită este încălcarea absorbției tractului gastro-intestinal. De asemenea, beriberi poate fi cauzată de bolile infecțioase transferate sau actuale. Simptomele hipovitaminozelor din copilărie sunt un decalaj semnificativ în creștere, o scădere accentuată a greutății, scaunele libere și altele asemenea. Problemele tipice ale adulților cu hipovitaminoză sunt disfuncția sistemului reproducător, disfuncția sistemului cardiovascular și dezvoltarea bolilor infecțioase datorate scăderii imunității. Probleme frecvente sunt, de asemenea, eczemă, tulburare de creștere a părului, fragilitate a unghiilor și acnee purulentă.
Ce alimente conține vitamina?
Datorită faptului că acizii grași nu sunt produși de corpul uman, alimentele consumate trebuie să le includă în mod necesar. Sursele bogate de acizi grași polinesaturați sunt uleiurile vegetale. În primul rând, acestea sunt uleiuri de arahide, in, rapiță, soia și șolduri. Unele grăsimi animale conțin și aceste substanțe esențiale.
Compoziția calitativă și cantitativă a acizilor grași polinesaturați are, de asemenea, o importanță fundamentală în sistemul de nutriție. Faptul dovedit este că mult mai valoros este posedat de acizi ω3. De asemenea, este necesar să se țină cont de raportul diferitelor acizi dintr-un anumit produs. De exemplu, uleiul de floarea-soarelui conține mai puțin de un procent de acid linolenic necesar. Lenjeria depășește în mod semnificativ acest indicator și poate conține între 70 și 75%. Puține uleiuri vegetale pot fi comparate cu inul în ceea ce privește conținutul de acizi omega-3.
Ca sursă animală de acizi grași, este posibil să se pună pește în primul rând, dar chiar și acolo sunt mult mai puțin decât în ulei de in. Numeroase experimente clinice și de laborator efectuate de oameni de știință din mai multe țări au confirmat indicele de eficiență înaltă a utilizării uleiului de semințe de in, ca medicament și de prevenire cu creșterea colesterolului și formarea de trombi. Vitamina F și uleiul de semințe de in, care îl conțin, se utilizează cu succes într-o serie de boli cum ar fi oncogeneza, tulburări de imunitate, diferite tipuri de dermatită, diabet zaharat, probleme de producere a bilei.
Vitamina F în comprimate
În proporții diferite se găsește în astfel de preparate:
Norvesol Ateroblock; Arterodiet; Bioactiv Marine Plus; Vitrum Cardio Omega-3; Linetol; Linoli; Doppelgerz activ Omega-3; Okeanologii; Omacor; Omega-3; Omega-3 plus; Omega-3 Fortex; Omeganol; Perfortop Omega-3; Ulei de pește; Șapte siz; Tandemaks; Acidul eicosapentaenoic; Eiconol; Eykolen; Essentiale®; Epamar Strong, Uleiul de pește.
Nivel admisibil superior
În momentul de față nu există nici un caz raportat sau descris de supradozaj de vitamina F sau ulei de pește, dar cu certitudine deplină, această posibilitate nu ar trebui eliminată. Simptomatice: apariția efectelor nedorite sau exacerbarea manifestării acestora (durere directă în cadrul procesului evident, încălcarea procesului de digestie a alimentelor).
Eliminarea simptomelor unui supradozaj: o pauză în utilizarea medicamentului, o terapie care vizează eliminarea fiecărui simptom individual manifestat.
Oasele acizilor grași omega-3 sunt utilizați pe cale orală sub formă de tablete, capsule sau aditivi bioactivi. Acestea ar trebui să fie spălate cu apă și să nu fie mestecate pentru a preveni deranjarea tractului gastro-intestinal. Aplicate după sau în timpul mesei Fiecare preparat are un grad diferit de vitamina F, de obicei, compoziția lor poate fi găsită prin examinarea prospectului atașat. Trebuie luat în considerare faptul că doza de tratament în două sau mai multe ori trebuie să depășească doza preventivă. Dozajul exact și durata utilizării sunt calculate individual.
Acesta este calculat de către un medic-specialist strict individual.
Pentru adulți
Acesta este calculat de către un medic-specialist strict individual.
Doza zilnică de vitamina F
Cantitatea necesară de absorbție de vitamina F de către organism este de aproximativ 10 grame pe zi, mai mult de 50% din procentaj ar trebui să fie făcute de acizi omega-3. Această vitamină nu este toxică, dar cu aportul excesiv, greutatea poate crește rapid. De asemenea, acizii polinesaturați, solubili în grăsimi, au proprietăți de înrăutățire a sângelui și pot provoca sângerări bruște și prelungite, astfel încât abuzul acestora este dificil. Consumul care depășește norma ω-6 poate deveni provocator al astmului, al artritei sau al altor procese inflamatorii, deoarece interferează cu performanța acizilor ω-3 pentru a-și îndeplini funcțiile. Nevoia de consum de vitamina F pe zi este măsurată în miligrame și, de obicei, este de aproximativ 1000, ceea ce este echivalent cu art. linguri ulei vegetal.
Strict individual, pentru a evita problemele de dezvoltare.
Pentru adulți
Aproximativ 10 g.
Pentru mamele care alăptează
Aportul de vitamina F este ușor crescut, deoarece organismul mamei dă aproximativ 25% corpului copilului. Majoritatea femeilor suferă de o lipsă de ω-3 în alimentație. Acest lucru poate duce la naștere prematură, care nu poartă un făt, la dezvoltarea depresiei postpartum sau chiar a psihozei.
Pentru persoanele în vârstă
Rata consumului este ceva mai mică decât pentru adulți, pentru a evita problemele legate de digestie.