Gătitul la crema de piersic acasă poate decora cu ușurință seara ta în compania rudelor și prietenilor, se va înveseli. Această băutură a căzut în inima jumătății de sex feminin, deoarece, spre deosebire de cremă, piersica este destul de delicată și are un gust și o aromă de neuitat.
Gătitul se poate face cu sau fără oase, dar majoritatea oamenilor preferă să le elimine, deoarece acidul prusic pe care îl conțin poate să ne deterioreze sănătatea. Dar depinde de dumneavoastră să decideți dacă să utilizați oasele în procesul de gătit acasă sau nu.
Reteta pentru piersic picant
Pentru gătit veți avea nevoie de:
Mod de preparare:
Se răcește la temperatura camerei, dar nu puteți scoate capacul. Încercați gustul, puteți adăuga zahăr, dacă doriți. Se toarnă băutura în sticle pentru depozitare ulterioară. Închideți hermetic. Dar, înainte de al servi pe masă, se recomandă să se toarne din piersici pentru a insista câteva zile într-un loc răcoros și întunecat.
Dacă se formează un precipitat, umplutura poate fi filtrată. Din aceasta, băutura va deveni mai transparentă, dar acest lucru nu afectează gustul.
Piersicul lichid este o ocazie excelentă de a aduna familia și prietenii pentru degustarea acestei băuturi delicioase și aromate. Este nevoie de aproximativ 2 săptămâni pentru a găti pentru asta. Gustul și aroma de turnare absoarbe de la piersici, astfel încât acestea trebuie să fie utilizate fără gropi. Rezistența băuturii atinge 15-18 grade.
Rețeta pentru turnarea clasică de la piersici
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- Vodka - 0,7;
- Apă fiartă - 300 ml;
- Zahăr - 5 linguri. l;
- Piersici - 300 g;
Vodca rămas adăugați într-un borcan, adăugați apa fiartă răcită. Puneți zahărul și amestecați puținul preparat din piersici. Din nou, pune borcanul pe capac, pune capacitatea zilei în întuneric la 2-3. Vodka va absorbi în acest timp dulceața și turnarea noastră va deveni delicioasă.
Se recomandă să se toarnă în ochelari și să se servească la masă, de exemplu, la un desert.
Piersica si reteta de umplutura de capsuni
- 5 kg de piersici;
- 600 g de căpșuni;
- 3 linguri. l. cherestea de stejar;
- coaja de lamaie;
- alcool din cereale;
- 1, 4 kg de zahăr.
Mod de preparare:
După aceea, adăugați în fiecare câte 200 g de căpșuni, o lingură de lamaie și o lingură de lămâie. l bucăți de stejar friptură medie. Apoi, umpleți borcanul cu băutură spirtoasă. Se închide ermetic și se pune într-un loc cald timp de 7-8 zile, nu uitați să agitați recipientul în fiecare zi.
Infuzați din piersici, filtrați prin tifon, stoarceți pulpa. Se adaugă 150 g zahăr la 1 litru de lichior, se toarnă într-o cratiță și se aduce la fierbere. După ce turnarea se fierbe, scoateți-o din căldură și lăsați-o să se răcească. Se toarnă o băutură rece peste cutii și se pune într-un loc întunecos, rece, timp de o lună.
Și în stadiul final de preparare a cremei noastre de piersici, va trebui să scoateți cremă de piersici din nămol și să o turnați peste sticle. Vărsarea noastră acasă este gata!
Ați găsit o eroare? Selectați-l și apăsați pe Shift + Enter sau faceți clic aici.