Marar: soiuri și tehnologie agricolă
De ce mărarul devine galben
Oamenii de mărar mănâncă din cele mai vechi timpuri. Chiar și în Egiptul antic și în Roma antică, a fost folosit pe scară largă ca plantă picantă și medicinală.
Mararul este o planta picanta erbacee anuala cu o tulpina goala erecta de inaltime de pana la 120 cm sau mai mult. Rădăcina principală este în formă de tijă, destul de ramificată; tulpina erecta, solita, de pana la 150 cm inaltime. Frunzele de la marar sunt spintecate, puternic disecate. Ele sunt foarte delicate și constau dintr-o mulțime de părți cu filet. Frunzele inferioare au pețioli lungi, frunzele medii și cele superioare sunt scurte sau stau pe tulpină.
Blossoming aproape de mărar este prelungit și durează până la o lună. Florile sunt mici, galbene sau galbene, colectate în umbrele complexe.
În prezent, există o gamă largă de soiuri de mărar. De obicei, grădinarii nu acordă prea multă atenție soiurilor. Dar această problemă este foarte importantă, deoarece agrotehnica de soiuri comune de creștere și Bush sunt oarecum diferite unele de altele. Iată câteva dintre soiurile de marar:
Alligator - soiuri de mărar întârzierea târzie. Din lăstari de masă la recoltarea verde durează 50-55 de zile. Frunzele sunt verzi, cu o nuanță albastră și acoperire cu ceară, își păstrează prezentarea pentru mult timp. Verzile sunt suculente, delicate, parfumate. Caracteristicile soiului - rozeta de frunze ridicate, randament ridicat de verdeață și umbrele pentru condimente, o perioadă lungă de bunuri comercializabile.
Amazon - Bush soiuri de maturare târziu. Din lăstari de masă până la începutul recoltării verde durează 45-50 de zile. Prin flori trece în 2-3 săptămâni, dar are timp să dea umbrele de lux, potrivite pentru conserve.
Buyan - varietate de arbust târziu, oferă un randament foarte mare de verdeață pentru o lungă perioadă de timp. Perioada de la vărsarea completă până la începutul recoltării pe verdeață este de 55-60 de zile. Creșterea focului principal este încetinită, astfel că are o verdeață abundentă, constând din muguri laterale și frunze radicale. Spre deosebire de varietățile obișnuite de mărar, planta are forma unui tufiș. Verdeață de foarte înaltă calitate. Bine crescute prin răsaduri.
Hercules este un soi de recoltare cu maturitate medie. Plantele se extind, cu o înălțime de până la 100 cm. Frunze cu un strat slab de ceară, foarte aromat.
Gribovsky - varietate de maturare timpurie. De la lăstari de masă la recoltarea de verde durează 32-35 de zile. În timpul plantelor cu flori atinge o înălțime de 1,3-1,4 metri. Frunzele sunt verde închis, cu o floare gri, inflorescențele sunt semisolide. Soiul oferă un randament mediu, dar foarte nepretențios.
Far - varietate de maturare timpurie. Colectia de verdeata incepe in 30-35 de zile de la apariția lăstarilor de masă. Tufișurile sunt compacte, frunzele verzi sunt de până la 12 cm lungime. Soiul este caracterizat de o creștere rapidă a plantelor și rezistență la cazare. Soiul este foarte viguros, dar este imposibil să se îngroaie culturile. acest lucru determină așezarea plantelor. Plantele solicită adăparea, în special în timpul creșterii intense a masei verzi.
Mararul este un soi de recoltare cu maturitate medie. Plantele se răspândesc, în fază de înflorire, cu o înălțime de până la 140 cm. Frunze cu un strat de ceară, foarte parfumat.
Hoarfrost - varietate de recoltă medie tardivă. Plantele se raspandesc, cu frunze puternice, de pana la 160 cm inaltime. Frunzele sunt gri-verde, cu o aroma puternica.
O umbrelă este o varietate medie timpurie. De la lăstari de masă la recoltarea de verde durează 35-40 de zile. Stem până la un metru înălțime. Nu dă multă verdeață, dar multe lăstari laterale. Frunzele sunt verzi, puternic disecate, umbrele de până la 20 cm în diametru și mai mari.
Kibray - varietate de dimensiuni medii. Tufișuri largi și dense. Frunzele sunt verzi, cu o tentă gălbuie. Rozeta mare, semi-înălțată. Planta este sensibilă la schimbările de temperatură.
Lesnogorsk este o varietate de culturi de maturitate, cu tulpina lentă. Stemul este îngroșat, de până la 1,3 metri înălțime, cu un număr mare de frunze. Frunzele sunt mari, verde inchis, cu o nuanta violet-albastra, de pana la 25 cm lungime, delicioasa. În starea de maturitate tehnică, se menține viabilitatea economică.
Moravan este un soi de recoltare târziu-maturare. Plantele se raspandesc, cu frunze puternic, de pana la 110 cm. Frunze cu un strat de ceara, aroma puternica.
Varietate abundentă - de maturare medie cu o rozetă crescută de frunze. Frunzele sunt puternic disecate, cu un strat de ceară. Planta în faza de înflorire are o înălțime de până la 130 cm, compactă, foarte înclinată. Aroma este foarte puternică. Recolta pe verde la 3,5 kg de la 1 pătrat. m, și pe condimente - până la 4,4 kg de la 1 mp.
Excelent Semko - mijlocul de maturare. Plantele în faza de înflorire cu o înălțime de până la 80 cm, cu căptușeală puternică a nivelului inferior al rozetă. Aroma este medie. Randament pe verde - până la 2,5 kg de la 1 pătrat. metru, pe condimente - până la 3,5 kg de la 1 mp.
Spicy - varietate de maturare timpurie. Plante în faza de înflorire până la 65 cm înălțime, compactă. Frunzele sunt de culoare verde închis, cu un strat slab de ceară, cu o aromă puternică.
Preobrazhensky este un soi de maturare timpuriu. Plante cu o înălțime de până la 90-95 cm, compactă, cu frunze înalte. Frunze cu un strat de ceară, foarte parfumat.
Richelieu este o varietate uimitoare de maturitate medie, cu frunze verzi de culoare verzuie. Dă verde în 40-45 de zile după apariție. În plus, chiar și în momentul înfloririi, are multe frunze pe tulpină și o aromă puternică.
Superdukat este un soi modern de maturare. De la lăstari de masă la recoltarea de verde durează 45-50 de zile. Frunzele sunt gălbui, cu un înveliș ceros, ușor parfumat. Prize mari, sredneraskidistye.
Modele - varietate medie-târzie de mărar. De la lăstari de masă la recoltarea de verde durează 70-80 de zile. Tulpina la maturare atinge o înălțime de 1,4 metri sau mai mult. Frunzele sunt verzi, mari.
Focuri de artificii - varietate de marar de maturare medie. Plante în faza de înflorire până la 120 cm înălțime, compactă, cu frunze puternice. Frunzele sunt de dimensiuni medii, foarte aromate.
Esta este un soi de maturare timpuriu, durează 25-30 de zile de la apariția lăstarilor la recoltarea de verde. Roseta frunze mari, crescute. Frunzele sunt mari, cu pețiole lungi, au o acoperire cu ceară.
Soiurile de mărăcină de la Bush diferă ușor de soiurile obișnuite. Ele sunt de obicei foarte puternice, de până la 1,5 metri înălțime și au până la 20-30 frunze mari, lungimea cărora ajunge la 30-40 cm. De aceea, ele trebuie crescute în plante rare, mărind distanța dintre plante la 15-25 cm.
Pentru a obține randamentul maxim din aceste soiuri, este mai bine să le crească prin răsaduri, dar acest lucru complică foarte mult cultivarea de mărar de astfel de soiuri.
Aceste soiuri nu infloresc pentru o lungă perioadă de timp și dau mult mai mult verde. Este colectat de mai multe ori. În primul rând, atunci când subțierea, apoi la colectarea frunzelor bazale și caulinei din nivelul inferior. La cea de-a doua adunare au apărut lăstari laterale în axilii frunzelor bazale. Mai târziu, la fiecare 5-10 zile, frunzele sunt colectate de la întreaga plantă.
Mararul creste aproape pe fiecare gradina de gradina si gradina de legume, dar departe de toate, creste suculent, cu verdeata luxurianta si aroma. Adesea grădinarii se plâng că fenicul crește subțire, galben, înflorește repede. Și toate acestea se întâmplă pentru că, la prima vedere, foarte simplă, cultura are multe dintre secretele și secretele sale.
Locul mărarului de mărar trebuie să fie bine luminat. În locul umbros, mararul nu trebuie să fie semănat, deoarece va crește încet, va înflori rapid și frunzele vor avea o aromă slabă.
El preferă solurile ușor fertile, cu o reacție neutră, nu tolerează solurile acide. Dar cu teiul de mărar nu ar trebui să fie introdus, pentru că el va deveni roșu și va crește slab.
Este de dorit să crească după culturile în care au fost introduse îngrășăminte organice în anul precedent. Cele mai bune predecesoare pentru marar sunt castravetii si varza, sub care a fost aplicat mult humus.
Solul dintr-un pat semănat cu mărar trebuie să fie permanent umed, mai ales cu germinarea semințelor, altfel nu se vor ridica bine sau plantele vor da puțin verdeață. Prin urmare, solul trebuie să fie în mod constant slăbit. Dar, în același timp, cu exces de apă în sol și în special stagnarea sa, mărarul crește slab și dobândește o nuanță gălbuie.
Mararul este o cultură foarte rezistentă la frig. Semințele sale încep să germineze la 3-5 ° C, plantele cresc bine cu vreme rece rece. Dar cea mai bună temperatură pentru creșterea verde este de 15-17 ° C, iar pentru înflorirea și maturarea semințelor - nu mai puțin de 20 ° C.
Când pregătiți solul pentru sapă, faceți 0,5 găleți de compost sau humus pereprevshego, 1 st. o lingură de îngrășământ mineral complet. În loc de humus, este bine să utilizați o soluție de Mullein.
Pentru mărar, va fi chiar mai bine dacă o semănați sub iarnă. El se va ridica devreme, iar plantele vor fi mai puternice și va exista mai multă verdeață.
Semințe de mărar sunt semănate în rânduri în caneluri la o adâncime de 2-3 cm, cu un interval de rânduri de 20-30 cm.
Primele filme apar după 18-20 de zile. Pentru a-și accelera apariția, imediat după însămânțare, trebuie să înfășurați filmul. Pentru a avea verde de mărar pe tot parcursul verii, este mai bine să cheltuiți 4-5 semințe de însămânțare la fiecare 2 săptămâni după însămânțarea anterioară, de fiecare dată pe un mic parcel. Trebuie reținut faptul că mararul se dezvoltă bine prin auto-însămânțare, de aceea adesea nu este necesar să se semene.
Înainte de apariție, suprafața patului după ploi sau udare trebuie să fie ușor slăbită pe rânduri. Este o idee bună să acoperiți patul cu un film înainte de apariție, ridicându-l cu 3-5 cm deasupra solului.
Îngrijirea culturilor de semințe de mărar constă în subțierea culturilor, plivirea, adăparea, slăbirea solului în spațierea și hrănirea rândurilor.
La apariția plantelor, este mai bine să se alimenteze o soluție de gunoi de mullein sau pasăre. Dar dacă a fost aplicată o cantitate suficientă de îngrășăminte organice în pregătirea solului, atunci acest lucru nu trebuie făcut. Și pentru a hrani mărarul cu îngrășăminte azotate nu este deloc, deoarece este capabil să acumuleze rapid nitrați în cantități mari.
Verde de mărar colectat pentru prima dată în 30-45 de zile după apariția primelor lăstari în funcție de soi. Fă-o mai bine dimineața devreme, tragând-o cu rădăcini. Mararul este cel mai aromat în faza de înflorire, când umbrela nu a fost încă deschisă. În această perioadă, este recoltat pe vreme uscată pentru utilizare ulterioară.
Mararul poate deveni galben datorită unei boli, de exemplu fusarioză. Plantele devin mai întâi galbene, apoi culoarea se îngroațează în portocaliu și se transformă în brun-roșu. Nu este nimic de rezolvat, trebuie să semănați mararul din nou pe un alt pat.
Pentru a vă actualiza browserul la cea mai recentă versiune, accesați acest link Microsoft Internet Explorer.
Dacă din anumite motive nu vă puteți actualiza browserul, încercați una dintre următoarele:
Care sunt avantajele trecerii la un browser mai nou?
- Viteza muncii. Site-urile Web se încarcă mai repede;
- Paginile web sunt afișate corect, ceea ce reduce riscul de a lipsi informații importante;
- Mai mult confort în lucrul cu browserul;
- Îmbunătățirea siguranței muncii pe Internet.
Articole similare