Revelațiile despre vizitatorii obișnuiți și despre alcoolismul femeilor
"Bea poporul nostru, băuturi, în ciuda a tot felul de măsuri anti-alcool! Dimineata, deschideți magazinul, și este deja rândul celor care vor să se îmbete ", - spune vânzătorul de bere Oksana de la Blagoveshchensk. Sturdy, nefiltrate și luminoase - cele mai populare soiuri din centrul regional. Pentru bere pe vărsare vin și bărbați și femei. Și beți o gură de cani de doamne, chiar fără să vă îndepărtați de la biroul de bilete. Ce fel de iubitori de bere persoană - acest lucru spune vânzătorului de un magazin de bere benedicție.
Înainte de a intra în magazinul de bere, am lucrat deja ca vânzător. A plecat, așa cum a încetat să mai aranjeze salariul. Am primit un prieten și m-au invitat să lucrez aici. Am fost de acord: programul este convenabil, salariul nu este rău, cumpărătorii sunt calm - totul se potrivește.
Mirosurile de bere, pește, fructe de mare uscate, afumate și uscate nu mă irită. Da, și îmi place peștele. Și iau și eu o mică bere, îmi place lumina nefiltrate. Fiecare lot pe care îl încercăm împreună cu colegul meu, apoi să-i spunem clienților ce gust. Bineinteles, dimineata poti incerca astfel, ca apoi o zi sa zboare neobservata, dar nu ne lasam dusi.
Încercăm puțin fructele de mare. Din nou, pentru a sfătui cumpărători, pentru că cineva îi place salate de pește, și cineva - sărat. Oamenii mei au încredere în oameni, vin mai târziu și cumpără mai mult. Până la sfârșitul săptămânii, avem un buchet de fumat fierbinte, de asemenea, el merge pe ura. Dacă peștele mi-a plăcut eu și partenerul meu, putem mânca cu un cartof în uniforme. În camera din spate există un cuptor cu microunde, în zece minute puteți coace cartofii pe el. Și doar într-un fel!
Ziua lucrătoare începe la ora 9 dimineața și se termină la ora 23.00. De obicei lucrăm în perechi. În timpul zilei, când sunt mai puțini oameni, un vânzător, iar în seara doi. Avem două zile libere. Vânzătorul are multe responsabilități. Nu numai că stăm în spatele tejghelei, ci și ordonăm bunurile, pe baza sortimentului, să sunăm furnizorii, spunând ce și cât de mult. Am pus produsele pe rafturi, astfel încât toate acestea să fie frumoase, iar cumpărătorul a vrut să cumpere și să mănânce. De asemenea, curățăm camera, frigiderele, păstrăm sticlele curate, care sunt atașate robinetelor. În vara, ele sunt, de obicei, acoperite cu midges, deci trebuie să spălați și să ștergeți în mod constant.
Berea este comandată la fel de mult cum a fost cumpărată, deja cunoaștem vânzări aproximative. Uneori putem face o greșeală, astfel încât până duminică nu mai există niciun proiect. Nu avem nici un lichid și nici o întârziere. Peștele ne aduce în fiecare zi de zi, "uscare" (calmar uscat, pește, jerky) - în fiecare zi. Și ceea ce a rămas de ieri, nu o consider nelichidă. Se întâmplă chiar că nu există suficiente pești. Știu că în unele magazine produsele vechi sunt ascunse în feliere, dar noi nu le facem. Tocmai am învățat clienții la peștele ciudat, deși nu trebuie să-l taie. Dar, odată ce oamenii sunt obișnuiți cu asta, îl tăiem.
Uneori, seara, soțul "este la datorie" cu mine. Adevărat, sunt gelos de vizitatori care sunt destul de vorbăreți
Clienții în loc de securitate
Intotdeauna lucrez cu machiaj si manichiura, pentru ca mainile sunt cartea mea de vizita. Și noi umblăm în, ceea ce este convenabil, dar încercați să nu provoace o lungime de îmbrăcăminte pentru bărbați, nu să audă glume nu foarte plăcute. Deși clienții au bune, chiar și bețivii întotdeauna zdorovayutsya.U oameni necunoscuți și tineresc în căutarea ne cerem întotdeauna pașaport, de acoperire, astfel, în sine. Prin lege, nu putem vinde bere unei persoane sub 18 ani. Deși tinerii sunt ofensați: spun ei, are deja 23 de ani, dar nu credem. Îmi pare rău, nu suntem psihic pentru a ști cu siguranță.
În plus, există achiziții false, atunci când organismele de control trimit special pentru bere adolescenți. Și trebuie să-mi pierd banii. Pentru că nu vor fi amendați de proprietar, ci de persoana care la vândut. Și o amendă de 30 de mii de ruble trebuie plătită în termen de două luni. Adică trebuie să-mi dau unul din salariile mele. Curtea nu va fi interesată de faptul că aveți o familie, copii. Vina - răspunde. Așadar, ar fi mai bine să solicit un document încă o dată unui cumpărător.
Pentru protecția împotriva clienților violenți, avem un buton special sub tejghea, apăsând care, vom numi securitate. Dar, în general, protecția noastră este clienții noștri. Ei nu vor da ofensă atunci când cineva începe să "vorbească". Ei înșiși liniștesc infractorul. Uneori, seara, soțul "este în serviciu" cu mine. Dacă nu vrea să rămână singur acasă, vine și așteaptă până la ultimul client. Uneori, însă, sunt gelos de vizitatori, care sunt destul de vorbăreți. Dar eu îi explic: că asta e treabă, dar îl iubesc doar pe el.
Nu putem schimba nici berea scumpă ieftine - fiecare cheie are cheia proprie. Clienții obișnuiți vor înțelege rapid că am alunecat ceva greșit. Ei cunosc gustul "berei" lor, dar în cazul în care nu există camere de supraveghere, vânzătorii, probabil, și pritorgovyvayut la mâna lui. Cred că acest lucru este real în baruri și restaurante - unde există foi de înșelăciune mari. Și nu avem aici o lumanare. Din cauza copecii, nu vreau să-mi pierd slujba, așa că după aceea mă duc în Blagoveshchensk și o caut. În plus, avem autorități foarte bune care înțeleg că este foarte rară.
Chiar dacă vă aduceți butoiul, atunci îl vor vedea pe înregistrări. Da, și încercați să încercați - cel mai mare butoi cântărește 62 de kilograme
Unfiltered, puternic și ușor, sunt cele mai populare soiuri din centrul regional. Primele două sunt îndurerate de bărbați, iar lumina este aleasă mai des de femei, deoarece are un conținut redus de alcool. Vindem de fapt mai mult de 30 de soiuri de bere. Cele mai multe - praf, deci are o durată lungă de conservare. Furnizorii noștri principali sunt din Khabarovsk, Vladivostok, Novosibirsk, de asemenea, vindem bere locală. Amur bea acum merge bine, este "în viață" și stocate doar o saptamana. Dar berea chineză a fost abandonată, a devenit subordonată, acru.
Legea împotriva alcoolului către magazinele de bere a jucat în mâini. De la supermarketuri, unde oamenii au luat alcool tare, oamenii s-au întors la noi. Acum oamenii din oraș se așezară pe bere. Toată lumea stă pe ea, tineri și bătrâni, bărbați și femei. Dar cumpărătorul nostru constant este de 35-45 de ani, adică un om de lucru, de familie. Cecul mediu este de 500-600 de ruble. Oamenii din Okhotnee iau bere în valoare de 96 de ruble pe litru și o forță de 5,5 grade, este cel mai alergător. Butoaie de douăzeci și 30 de litri sunt băutate pentru o schimbare în scurgerea noastră. Într-o lună, o priză de bere poate câștiga cu ușurință 150 mii de ruble.
Într-una dintre aceste zile, un cumpărător de treizeci de ani a regretat că a strigat că soțul ei îi ofensează. El și-a luat banii de lucru de la ea și a plecat undeva, apoi a venit ca și cum nu s-ar fi întâmplat nimic. Fără bani
Alcoolismul feminin, într-adevăr, este teribil. Iată un exemplu ilustrativ. Într-o zi, o femeie vine pentru 50 dimineața: "Vinde-mi o bere!" Și ea: "Nu pot acum, eu fac contabilitate". Așa că abia așteptase ora 23 să vină să bea o bere. I-am cumpărat cu cuvintele: "Aproape m-ai albit!" Și imediat a început să bea din gât. Desigur, majoritatea femeilor consumatoare de alcool deja arata neglijent. Deși există femei antreprenor care au propria lor afacere, dar care, de asemenea, "stau" pe bere. În fiecare seară vin câte puțin și jumătate. Apropo, iubitorii de bere - nu neapărat femei pline cu două bărbie. Există o mulțime de tinere fete printre băuturi. Și vin pentru o achiziție în fiecare zi.
Nu toți băieții au, de asemenea, o burtă de bere, mai mulți și mai slabi, și beau găleți. Bărbați, apropo, veniți la noi mai mult. În general, oamenii beau astăzi! Și nu există nici o diferență - cocktailuri, vodcă, bere. Ei beau totul! Adesea vin și cere pentru vodcă, nu pentru vodcă - ia o bere. Dacă doriți să beți, beți ceva. Legea pe care deputații sugerează să refuze sticlele de plastic, cred eu, nu va rezolva nimic. Nu va exista plastic, vor recruta sticlă.
Psiholog pentru Beermen
Nu privatizăm cerșetorii, nici nu ne dăruim datorii. Sunt bani - cumpărați, nu treceți. De mult timp m-am obișnuit cu faptul că berele consumă în litru. Acum cele mai populare sticle sunt "poltorashki" și "copeck piece". Dar niciodată nu înțeleg de ce în "pub" să vină cu copiii? Da, vindem limonadă, tarhon și quass, dar nu este necesar să-i conducem pe copii aici.
Vânzătorul de bere ocazional trebuie să fie un fel de psiholog pentru cumpărător, mai ales dacă a venit deja "la deschidere". Cu noi împărtășesc problemele lor, povestiri din viață. Oamenii văd că suntem interesați de ei, cum sunt lucrurile, vorbesc și încep să se deschidă. Într-una dintre aceste zile, un cumpărător de treizeci de ani a regretat că a strigat că soțul ei îi ofensează. El și-a luat banii de lucru de la ea și a plecat undeva, apoi a venit ca și cum nu s-ar fi întâmplat nimic. Fără bani.
Apropo, nu am avut furt, cu excepția o singură dată. Când un client obișnuit a urcat în casa de marcat și a scos banii. Poliția a găsit hoțul, a furat bunurile furate. Ce urmează cu el, nu știu.