Sinonime: g, uscat, felted, scrunches, scream.
Descriere. Cap de ciuperci în lactifluus diametru vellereus de 6-25 cm, foarte cărnoasă, dens, plat, mai târziu, în formă de pâlnie, ușor pufos, alb lăptos, cu vârstă alb-gălbuie, cu pete galbene, fără zone concentrice, uscate și împachetate cu marginile interioare. Carnea este groasă, groasă, rigidă, scârțâitoare, albă, foarte amară. Lactee suc abundent, senzație de arsură, acră, alb, galben în aer încet. Plăcile sunt descendente, albe sau cremă, rare, groase. Picior scurt și gros, 3-10 X 1,5-3,5 cm, dens, de culoare unică, cu capac.
Specii similare. Din ciupercile de piper (L. piperatus) diferă plăcile mult mai rare.
Proprietăți medicinale: Extractul de alcool din corpurile de fructe proaspete prezintă activitate antiinflamatorie și antitumorală.
Aplicarea în medicina populară: Medicina tradițională chineză este utilizată extern pentru a trata lombago, dureri și amorțeală la nivelul membrelor, disconfort la nivelul tendoanelor și oaselor.
Aplicație de gătit: comestibilă. Rareori afectați de insecte. Se utilizează pentru decaparea și marinarea după două sau trei zile de înmuiere.
O fotografie a unui scrumios (ciuperci uscate) este prezentată mai jos:
