Proprietățile utile ale salatei sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Grecii, egiptenii și romanii au adăugat un astfel de produs util aproape la fiecare fel de mâncare. În Europa, salata a fost recunoscută în secolul al XIX-lea. Varietatea și istoria originii salatei sunt necunoscute. Dar datorită calităților sale utile și gustului, salata sa îndrăgostit de toată lumea. Verde "prieten" nu este absolut nu choosy, astfel încât toată lumea o crește în grădină. De-a lungul timpului, oamenii au început să treacă salata cu alte soiuri. Acum, pe piață puteți găsi salată verde, salată, arugula și altele. Puteți cita o mulțime de fapte, decât o salată este utilă.
Salata: proprietăți utile și contraindicații
- Zinc, mangan, cobalt, iod, bor, cupru și alte elemente sunt concentrate într-o singură coală de salată.
- Este necesar să rețineți că salata conține săruri și acid folic, precum și alcoide, rășini și amărăciune. Acidul folic ajută la echilibrarea metabolismului, a sângelui și a sistemelor genitourinare. Alcoidele, rășinile și amărăciunea au efect sedativ, precum și calmează tusea și ajută la expectorarea răcelilor.
- Un procent ridicat de vitamine: potasiu 38%, calciu 15%, fosfor 9% vor înlocui vitaminele din farmacie pentru a stimula imunitatea.
- Salata ajută la normalizarea metabolismului și, prin urmare, pierde în greutate.
Salata este utilă pentru toată lumea, dar există și excepții. Contraindicația în utilizarea salatei este prezența urolitiazei și a colitei cronice.
Cine trebuie să mănânce salată?
Salata trebuie consumată de oricine are imunitate slabă, există probleme cu circulația sângelui și metabolismul. Pentru cei care conduc un mod inactiv de viață, rar părăsesc casa și exercită puțin, se recomandă să mănânci o salată. Prezența unei cantități mari de fier, vitamina B, vitamina C, zinc și iod în salată va fi utilă copiilor și persoanelor implicate în activități mentale.
Cui îi este contraindicată salata?
Salata nu trebuie folosită pentru alergii la acest produs sau la ingredientele acestuia. Vitamina verde contraindicată cu colită cronică și enterocolită, precum și în prezența unor probleme cu sistemul genito-urinar.
Salata este un produs util în toate sensurile. Îmbunătățește sănătatea, este un antioxidant, ridică imunitatea, îmbunătățește munca organismului și energizează. Rețetele utile cu o salată vor contribui la diversificarea dietă zilnică și la atragerea atenției copiilor asupra acestui produs.