Ingrediente (4 persoane)
cartofi 2 mari
morcov 1 mare
becul 1 mediu
capul mediu de varza (aproximativ 500 g) jumatate
unt 50 g
o grămadă de patrunjel și mărar în jumătate
sare, piper negru proaspăt macinat la gust
1. Coji cartofii și morcovii, tăiați în bucăți mici. Varza de cotlet, dar nu foarte subtire. Coaceți ceapa și tăiați în cuburi mici. Se taie verdele verde.
2. Într-o cratiță cu un fund gros, topiți untul. Puneți ceapa până la maro auriu, 5-7 minute. Adăugați morcovii și continuați prăjirea timp de încă 3 minute.
3. Puneți în varză și cartofi, amestecați, reduceți focul la unul slab și turnați legumele cu lapte astfel încât acestea să fie complet acoperite. Sare și gătiți timp de 10-12 minute. până când cartofii devin moi.
4. 3a 2-3 minute. până la sfârșitul gătitului, adăugați verdele și amestecați. Scoateți tigaia din foc, ardeți vasul și lăsați-l sub capac pentru încă 5 minute.
Rețete asemănătoare- Pui picant cu ierburi, lamaie și cartofi copți
- Pui în sos de usturoi
- Carne de porc în kvass cu roșii prăjiți
- Paste italiene
- Varză brațată cu mere
- Cartofi gustoase cartofi și morcovi
- Cartofi coapte în folie cu creveți
- Savurele delicioase de Bruxelles cu șuncă
