Un călăreț este folosit pentru a obține o prepeliță, pentru a obține o poziție bună față de câine. Trebuie să spun că atitudinea față de călărețul începătorilor și veteranilor moștenirii este foarte ambiguă. Majoritatea oamenilor cred că o prepeliță poate fi folosită numai în stadiul inițial de antrenament pentru câini. Alții recurg la această metodă chiar și cu un câine deja instruit, dar cu probleme evidente de formare în păsările care zboară liber. Există, de asemenea, cei care cred că împerecherea cu calitățile congenitale de vânătoare ale plantatorului nu este doar necesară, dar poate și să facă rău mult.
Vânătoarea de prepeliță este considerată drept una dintre cele mai nesăbuite vânătoare de toamnă. Doar studiind cu atenție obiceiurile acestui tip de păsări, puteți începe vânătoarea practică cu un câine. În caz contrar, căutarea pentru prepeliță poate merge în zadar.
Unul dintre produsele dietetice și cele mai valoroase este carnea de prepeliță și ouăle. Beneficiile acestor produse și caracteristicile unice pe care oamenii le cunosc de mult timp. Ei și-au găsit aplicația în medicina orientală populară și au fost utilizate pentru a trata bolile unor specii pentru mai mult de un secol.
Spanielul este una dintre cele mai populare rase de vânătoare din Rusia. Mulți vânători consideră că această rasă de câini este destinată numai vânării păsărilor de apă. Cu toate acestea spaniolii sunt mari ajutători în vânătoare, în mlaștină și pe câmp. Despre vânătoarea pe câmp, în special pătrunjelul gri și prepelița, ne-ar plăcea acum să spunem.
Quail, sau așa cum se numește și "pui de zbor" - un joc frumos. Nici o vânătoare pentru o pasăre nu capturiază în timp ce vânează prepelita. Și ce fel de carne are ... Mâncarea țarului! Este doar gradul cel mai înalt, dar gustul său depinde, de asemenea, de timpul anului când această pasăre a fost ucisă. De exemplu, la sfârșitul toamnei, carnea este foarte grasă și există o supă din această carne este posibilă numai după eliminarea unei cantități mari de grăsimi, deoarece între toate puii de găină conținutul său de calorii este cel mai ridicat.
În fiecare an, vânătoarea de joc de stepă se deschide în toate zonele de vânătoare ale țării. A participa la această vânătoare este o aventură foarte interesantă și fascinantă, prin urmare fiecare vânător trebuie să cunoască cu siguranță toate caracteristicile jocului de pescuit pentru a se întoarce acasă cu trofeul dorit.
O tigaie de mică adâncime de grăsime, pus pe partea de jos a felii subtiri de bacon, umple-le ceapa tocata marunt si patrunjel, a pus peste prepeliță ușor preprăjit, lor se toarnă vin, vedere laterală (joc nu se ating) pentru a turna capacul strâns apă și se fierbe la foc mic.
Pentru 2 prepelițe - 25-40 grame de grăsime, 1/2 st. linguri ulei, 1 lingura. lingura de verdeata, jumatate becuri, 1 lingura. o lingura de vin uscat de struguri, 1/4 cana apa calda, sare.