busuioc uscat 1/2 linguriță.
piept de pui 6 buc.
Unt 2 linguri. l.
ulei de măsline 1/4 cană
sare și piper la gust
Spaghete 200 g
Brânză de mozaic 6 bucăți
Parmezan 50 g
pasta de tomate 800 g
biscuiți cu cereale integrale (pot fi înlocuiți cu pesmet) 1 sticlă
usturoi 2 cuișoare
ou pui 2 buc.
Nu este doar un pui, este o cină întreagă: o pui coaptă cu brânză, sos de roșii, spaghete - inimă, apetisantă și foarte gustoasă! Deci, preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Tăiați biscuiții întregi într-o pungă de celofan (deci este mai convenabil să roșiți carnea în ele). Adăugați 1/2 linguriță de sare și amestecați.
Într-un castron mare de adâncime, bateți ouăle, adăugând piper negru.
Tăiați pieptul de pui la jumătate și înmuiați fiecare jumătate în ouăle bătute.
Apoi, așezați sânii într-o pungă de biscuiți zdrobiți și amestecați bine, astfel încât frișcile să acopere bine carnea.
Puneți pieptul pe vas.
Într-o tigaie mare la foc mediu, încălziți uleiul de măsline și prăjiți puiul în el timp de 3-4 minute pe fiecare parte.
Când bomboanele primesc o nuanță frumoasă de aur maro, scoateți carnea din tigaie și mutați-o pe prosoapele de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.
Apoi puneți sânii într-o foaie de coacere profundă.
Acum, încălziți uleiul de măsline și turnați usturoiul zdrobit în el, 1-2 minute.
Apoi se adaugă pasta de tomate și busuiocul uscat și se fierbe, amestecând, la foc mic timp de 8 minute.
Se adaugă untul și se amestecă până se topește.
Se toarnă piept de pui o sută de roșii, se presară cu parmezan ras și se acoperă cu folie și se trimite la cuptor timp de 30 de minute.
În timp ce pregătiți sânii, gătiți spaghete.
Strângeți apa și puneți spaghetele într-o tigaie cu sos de roșii.
Se amestecă și se păstrează la cea mai mică căldură, doar pentru a face ca spaghetele să fie calde. După 30 de minute, scoateți tava de copt cu pui din cuptor și puneți bucățile de mozzarella pe partea superioară a cărnii.
Întoarceți-l la cuptor timp de 10-15 minute.
Deci, colectăm masa de prânz: spaghete în sos de roșii + pui cu brânză + puțin patrunjel proaspăt pentru frumusețe.
Fotografii de gătit:
