Rezolvat următoarele produse și feluri de mâncare: pâine și produse de panificație - pâine, secară fără sare și grâu, cel mai bun din făină de grâu, stick-uri de paine, biscuiti, fursecuri nesdobnoe (cu tendință de obezitate de panificație limitată); Supă - predominant vegetariene, legume (varză, borsches, sfeclă roșie), cereale, lactate, peste sau bulion de carne mică (nu mai mult de 2-3 ori pe săptămână); carne și păsări de curte - grad de vită macră, miel, porc, pui, curcan preferabil fierte sau sub formă coapte sau prăjite ușor după fierbere; preparate din pește - diferite soiuri de pește de conținut scăzut de grăsimi (cod, biban, stiuca, cod sofran, crap, știucă, merluciu etc.), fierte (pot fi urmate de prăjire) sau la cuptor, o dată pe săptămână este permis hering îmbibată; bucate din ouă - nu mai mult de 1 ou pe zi sub orice formă; farfurie de legume si ierburi - de la o varietate de legume (cartofi, conopidă și varză, dovleac, dovlecei, roșii, vinete, castraveți, proaspete și sărate - limitate), permise de asemenea ceapă, usturoi, hrean, pătrunjel, mărar, limitată la fasole, mazăre , fasole, struguri, ridiche, rutabaga, sorrel, spanac, ciuperci; vase de fructe, fructe de padure și sucuri de fructe - orice, limitat la struguri și suc de struguri; preparate din cereale și paste - diverse terci friabil sau semi-vâscoasă, budinca de fulgi de ovăz, hrișcă, orez, cereale mei, paste și tăiței (în cazul în care cerealele supraponderali și produse din făină trebuie să se limiteze la); preparate din lapte, produse lactate - lapte și brânză în forma sa naturală și sub formă de produse alimentare, chefir, iaurt, lapte acidophilus, lapte de iapă, brânzeturi ușoare, smântână limitată, smântână, înghețată; grăsimi - în special legume (până la 30 de grame pe zi), cremă sau ghee (până la 20 g pe zi); dulciuri - zahăr (până la 50 de grame pe zi); miere, gem, gem folosit în loc de zahăr (cu tendință la obezitate toate dulceata sever restricționat); băuturi - ceai vărsat, ceai cu lapte, fructe, boabe, sucuri de legume, quass, în special briar fiert; apele minerale - conform prescripției medicului; aperitiv - șuncă slabă, cârnați de doctorat, brânză ușoară, hering inmuiat (nu mai mult de 1 dată pe săptămână), pește în aspic, limba gelificat, salate și vinaigrettes cu adaos de fructe de mare (calmari, scoici, creveți, midii, alge marine), legume conserve alimentare dietetice, inclusiv cele care conțin produse de mare; sosuri - pe bulion de legume, produse lactate, fructe și bace.
În special recomandat: legume, fructe și boabe în formă brută; produse bogate în săruri de potasiu (caise, stafide, prune, piersici, banane, caise, ananas, măceșe, cartofi, varză, vinete) și săruri de magneziu (soia, ovăz, hrișcă, boabe de mei, nuci, migdale, tărâțe), produsele mare care conține săruri minerale, cu excepția iodului organic de mai sus (alge marine, calmari, scoici, creveți, scoici, etc.).
Pacienții cu hipertensiune arterială sunt interzise: carnea grasa, carne tare și bulion de pește, ceai tare și cafea, piper, ridiche, muștar, creier, organe interne de animale, carne de porc, carne de vită, grăsime de oaie, smântână, chifle, snacks-uri picant, sărat, gras, cacao, ciocolată, băuturi alcoolice.
Dieta aproximativă de o zi pentru hipertensiune arterială:
Pentru întreaga zi: pâine albă - 150 g; pâine de secară - 150 g; zahăr - 50 g; Unt - 10 g.
Mic dejun (înainte de lucru): carne fiartă - 55 g; vinaigret de ulei vegetal - 180 g; ceai cu lapte - 180 g.
Al doilea mic dejun (la prânz): o pui fiert cu orez; salată din legume; ceai, pâine.
Prânz (după lucru): supă vegană cu smântână - 500 g; carne de vită din carnea fiartă cu cartofi fierți - 55/110 g; jeleu - 125 g.
Cina: pește coapte - 85 g; pilaf cu fructe - 180 g; ceai cu lapte - 180 g.
Pe timp de noapte: kefir - 200 g.
Toate alimentele sunt preparate fără sare.
Curățenie de zi (500 g branza de vaci cu 2 cești de kefir pentru 5 recepții în timpul zilei);
Ziua Kefir (1,5 litri de kefir pentru 5 recepții în timpul zilei);
Zile de pepene verde (1,5 kg de pepene verde fără coajă pentru 5 mese pe zi);
Ziua Apple (1,5 kg de mere pentru 5 mese pe zi);
Ziua Cupra (500 de grame de caise uscate în apă pentru 5 doze pe zi și 3 cesti de bulion de trandafir sălbatic sau ceai vărsat);
Ziua Risovo-kompotitny (1,2 kg proaspăt sau 250 de grame de fructe uscate, 50 de grame de orez, 1,5 litri de compot pentru 5 mese pe zi, 75 de grame de zahăr);
Ziua laptelui (6 pahare de lapte cald pe întreaga zi);
Ziua de salată (1,2-1,5 kg de legume proaspete și fructe cu adăugare de ulei vegetal pentru 4-5 mese pe zi fără adăugarea de sare de masă, 2 cești de ceai slab).
În funcție de natura bolilor subiacente și conexe, precum și obiceiurile individuale și particularitățile naționale ale medicului în a face recomandări sau ajustări în completarea noilor propuneri, în special în ceea ce privește aplicarea de medicamente sau de alt tratament.
Hrănire terapeutică în cazul bolii hipertensive
- principal
- feedback-ul
[Vk] [/ vk] [odnoklassniki] [/ odnoklassniki] [facebook] [/ facebook] [mailru] [/ mailru] [google] [/ google] [Yandex] [/ Yandex]