Efectul stimulator al antioxidanților asupra cancerului datorită faptului că acestea reduc acolo nivelul deja scăzut de specii reactive de oxigen, datorită cărora, în celulele neoplasmul în final off proteina p53, care ar putea opri diviziunea lor continuă. Antioxidanții ajută celulele să facă față stresului oxidativ care provine din acumularea de radicali de oxigen. Aceste molecule agresive de oxidare dăunează ADN ușor, ceea ce poate duce la mutații, inclusiv oncogene. Prin urmare, ar fi logic să presupunem că, dacă protejăm ADN-ul de radicalii oxidativi, prevenim astfel dezvoltarea unei boli maligne.
Cu toate acestea, celulele canceroase sunt, de asemenea, susceptibile la stres oxidativ. Formele active de oxigen pot aduce ADN-ul într-o asemenea măsură încât celulele vor trebui doar să moară. Dar dacă celulele canceroase doresc, de asemenea, să evite stresul oxidativ, este că antioxidanții îi pot ajuta în acest sens? Mai ales dacă medicamentele utilizează medicamente care stimulează un asemenea stres în tumoare.
Cercetatorii au studiat cancerul pulmonar la soarecii predispusi la aceasta. Și la un moment dat sa hotărât să susțină animalele cu N-acetilcisteina antioxidantă (NAC), care este, de asemenea, cunoscută ca un agent mucolitice. Cu toate acestea, tumoarea, în loc să încetinească creșterea, a început să crească considerabil. Apoi au hranit soareci de cancer in vitamina E. un alt antioxidant cunoscut și a obținut același rezultat: tumora a crescut de trei ori mai activ și mouse-ul pe moarte de două ori mai repede. Dozele de antioxidanți, care a primit animalele la 5-50 ori rata lor de zi cu zi normală, dar apoi se spune că este în pastile noastre de vitamine și suplimente de aceeași cantitate de vitamina E mai mare decât rata de zi cu zi de la 4 până la 20 de ori. Astfel, prin numărul de antioxidanți absorbiți, putem compara cu șoarecii de laborator.
Atât N-acetilcisteina cât și vitamina E au contribuit la creșterea numărului de celule canceroase umane în cultură (în acest caz, cancerul pulmonar a fost de asemenea utilizat). Atât la șoareci, cât și la culturi celulare, ambele substanțe au protejat ADN-ul celular de la deteriorare, reducând cantitatea de radicali de oxigen. În celulele canceroase, potrivit cercetătorilor, acești radicali sunt mai puțini decât cei sănătoși, iar aici antioxidanții își reduc nivelul. Apoi faimosul p53 iese pe scenă - deși va fi mai precis să spui că dispare de pe scenă. p53 „gardian al genomului“, ca urmare a deteriorării ADN-ului, iar în cazul în care se acumulează prea mult, se oprește ciclul celular: celula se opreste impartirea. Dacă stresul este foarte puternic, p53 include un program de apoptoză, atunci când o celulă coruptă se distruge. Este de înțeles de ce p53 anti-oncogene este numit: ca răspuns la deteriorarea ADN-ului, acesta inhibă mutația care ar putea declanșa degenerare malignă a celulelor cu diviziune necontrolată.
Dar deteriorarea oxidantă a ADN-ului este redusă la minimum, iar p53 nu mai funcționează. Lasati celula sa devina canceroasa, aceasta proteina ar putea opri diviziunea ei, daca ar gasi alte daune. Dar nu există nici un prejudiciu. Este cunoscut faptul că p53 nu funcționează în etapele ulterioare de dezvoltare a tumorii, și se crede că accelerarea creșterii sale, cel puțin nu din cauza opririi de p53. De data aceasta, când cercetătorii au deconectat artificial p53, efectul oncogen al antioxidanților a dispărut: nici NAC, nici creșterea vitaminei E nu a fost stimulată. Aceasta serveste ca o dovada evidenta a rolului p53 in acest fenomen.
Concluziile din acest studiu sunt simple - obținerea de antioxidanți prin mijloace artificiale poate fi dăunătoare, iar nutriția cu produse naturale care au antioxidanți este inofensivă și naturală.
