Surprinzător, noul studiu a aratat ca numarul anual de decese din toate cauzele de vegetarieni de sex masculin un pic mai mult decât cea a non-vegetarieni-bărbați (0,93% față de 0,89%). În mod similar, situația este pentru femei. Rata anuală a mortalității din orice cauză pentru femeile vegetariene este mai mare decât la femeile non-vegetariene (0,86% față de 0,54%).
Mulți reprezentanți vegetarieni susțin că viața oamenilor care mănâncă în principal, dieta carnivora - de scurtă durată, dar aborigenii din Australia, care urmeaza in mod traditional o dieta bogata in produse de origine animală, cunoscut pentru longevitatea lor (cel puțin înainte de colonizare de către europeni). Aceste aborigine au chiar o caste specială a persoanelor în vârstă. Evident, dacă n-ar exista bătrâni, atunci nu ar exista o castă a bătrânilor.
Dr. Weston Price
În cartea sa "Nutriție și degenerare fizică", Dr. Price aduce numeroase fotografii ale popoarelor indigene vechi din întreaga lume. Cercetătorii, cum ar fi Viljamur Stifenson, au raportat o lungă durată de viață între Inuit (din nou - înainte de colonizare).
În mod similar, rușii din Munții Caucaz trăiesc într-o vârstă înaintată pe o dietă bazată pe carne de porc grasă și produse lactate integrale.
În schimb, cei mai mulți locuitori vegetarieni din sudul Indiei au cea mai scurtă speranță de viață în lume.
Dr. Weston Price a călătorit în întreaga lume în anii 1920 și 1930, explorând diverse popoare indigene și alimentele lor. Toate, fără excepție, a găsit o corelație puternică între o dietă bogată în grăsimi animale și sănătate puternică, însoțită de o abilitate pronunțată de atletism. De exemplu, în dieta sportivilor elvețieni au fost incluse produse speciale: un bol de cremă proaspătă brută!
În Africa, Dr. Price a descoperit că grupurile de oameni care au avut o dietă bogată în pește uleios și subproduse din carne, cum ar fi ficatul, au dus în mod consistent toate premiile în competițiile sportive. Clădirile carnivore au dominat întotdeauna popoare, a căror dietă era în cea mai mare parte vegetariană.
Este popular în sportul alimentar. Unii recomandă încărcarea carbohidraților înainte de antrenament pentru a crește rezistența. Dar studii recente efectuate în New York și Africa de Sud arată că opusul este adevărat: sportivii care „sunt încărcate cu carbohidrați“ au mult mai rezistenta decat cei care au fost „încărcate cu grăsime“ la evenimente sportive.
Înapoi la pagina principală a cărții: "Mituri despre vegetarianism".
Cercetarea Școlii de Sănătate