Dacă sunteți în căutarea pentru o rola reteta de lipie, care nu se va adăuga centimetri in plus la talie, pâinea pita cu ierburi proaspete si branza parmezan se potrivesc ceea ce avem nevoie. rulouri gustoase umplute cu branza feta, castraveti, smântână și verde se va potrivi nu numai ca o gustare pentru un picnic la gratar, dar, de asemenea, ca o gustare pentru sărbători.
Îmi pare rău, încă am găsit un defect. Faptul este că această pita este consumată prea repede - deci trebuie să fii pregătită pentru asta și să gătești mai multe roșii cu brânză și castraveți. Dar poți accepta acest dezavantaj, nu?
- 1 buchet mic de mărar;
- 3 linguri. l. smântână cu conținut de grăsime de 15-20%;
- 1 cățel de usturoi;
- 40-50 grame de brynza, salinitate medie;
- 1 castravete mic;
- 1 foaie de pâine subțire Pita cu o dimensiune de 20x40 cm.
Lavash vom avea nevoie de dreptunghiulară - este mai ușor să o înfășurăm într-o rolă decât una pătrată, și chiar mai mult, una ovală. Dacă ați cumpărat o pâine pătată pătată. Tăiați-o în 2 dreptunghiuri.
Brynza trei pe o răzătoare: mici, mijlocii sau mari - depinde numai de dorința ta. Mai mici bucăți de brânză - smantana este masa omogena cu ea, mai mare - mai luminos gustul de brânză într-o pita. Gustos în primul și al doilea caz.
Se taie, se usucă și se taie mărunt.
Usturoiul trece prin usturoi.
Într-o placă adâncă sau castron, răspândiți smântână.
Adaugam usturoi, marar si branza.
Toate se amestecă cu grijă. Masa rezultată nu ar trebui să fie prea lichidă, dar nu foarte uscată - astfel încât să poată fi răspândită cu ușurință peste pâinea pita.
Am pus smantana cu brânză pe suprafața pâinii pita, cu ajutorul spatelui lingurii pe care o distribuim pe întreaga zonă.
Acum a venit rândul de castravete. Trei dintre ele pe o răzătoare mare. Acum ar trebui să fie doar un răzuitor mare, nu una medie sau una mică: castravetele lasă puternic sucul, deci nu ar trebui să fie prea măcinat. Asigurați-vă că ați încercat castravetele - nu-i întristați pielea. Dacă este așa, trebuie tăiat înainte de a freca castravetele.
Răspândiți castravetele după smântână și brânză.
Împingeți pita cu o rolă destul de densă.
Am înfășurat ruloul lavash în folie și l-am trimis la frigider timp de 1 oră. Spre deosebire de cele mai multe role de pâine pita, acest lucru nu este necesar pentru a menține o lungă perioadă de timp în frigider și să se pregătească în avans - castravete permite puternic suc, lipie poate fi o formă prea umed și în vrac.
După ce pâinea de pita este înmuiată, o scoatem din frigider și o tăiem.
Servim pâine de pita cu brânză și castraveți, decorate cu verdețuri.
