1 porție de 15 minute
Gemul de capsuni este un paradis pentru dulcele dulce. Orice fel de patiserie cu adăugarea unui astfel de tratament va fi de o sută de ori mai gustos și mai satisfăcător și dacă doriți, puteți mânca acest gem prin simpla băutură a ceaiului, fără ciorbe și clătite.
La domiciliu, făcând gem de căpșuni este foarte simplu. Nu este ușor să o colectați, deoarece boabele sunt destul de mici, iar dacă intenționați să gătiți multă gem, atunci ingredientele, respectiv, veți avea nevoie de mult. Cu toate acestea, colectarea de căpșuni poate fi o încărcare excelentă și prevenirea osteochondrozei. Puteți să-l cheltuiți chiar și cu întreaga familie, și veți obține un avantaj dublu: și colectați căpșuni sălbatice, și toate spatele va fi sănătos!
Este de dorit să facem gem sau gem de fructe și fructe de padure care au crescut pe pământul lor. Se crede că acestea au mai multe microelemente utile, precum și o energie favorabilă și "nativă", care va afecta pozitiv rezultatul final. Desigur, dacă nu există posibilitatea de a colecta fructele de pe cont propriu, dar într-adevăr doriți să încercați gem de căpșuni în timpul iernii, puteți vizita piețele cu supermarket-uri. Cu toate acestea, cumpărați numai căpșuni proaspete, care încă nu au început să dispară, altfel gustul gemului dvs. nu va fi la fel de saturat cum v-ați dori.
Înainte de gătit clătiți cu grijă fructele, deoarece adesea acumulează praf și murdărie, care apoi abdominale pe dinți. Îndepărtați ingredientele în apă timp de câteva minute, astfel încât toate gunoiul să iasă.
Pentru a face gem delicios din capsunile de gradina pentru iarnă, veți avea nevoie doar de zahăr și fructe de padure, timp liber, bineînțeles și, bineînțeles, rețeta noastră pas cu pas cu sfaturi fotografice.
ingrediente
Strângeți căpșuni în cantitatea pe care intenționați să o închideți pentru iarnă. În rețeta noastră este indicată cantitatea de ingrediente din două cutii de jam de jumătate de litru. Dacă aveți nevoie de mai mult sau mai puțin, aveți grijă la numărul de ingrediente. Îndepărtați căpșunile din pedicole și alte resturi și apoi clătiți cu apă curentă pentru a scăpa de murdărie și praf.
Ori de fructe de padure într-un bazin larg adânc, în cazul în care manipulările principale vor avea loc. Mai întâi, turnați căpșunile cu zahăr și amestecați conținutul recipientului. Puneți pelvisul într-un loc răcoros timp de o oră, astfel încât boabele să înceapă să aloce o cantitate suficientă de suc. Dacă aveți prea puțin timp, puteți adăuga o jumătate de pahar de apă curentă, apoi puteți agita pelvisul și îl puteți trimite și într-un loc răcoros. În acest caz, căpșunile vor elibera mai repede sucul, dar va fi mai puțin util.
Timp de o jumătate de oră după fierbere, se fierbe gemul de căpșuni, fără a se opri amestecarea și se îndepărtează spuma dulce, care apoi se poate adăuga laptelui și se poate prepara o băutură delicioasă. Între timp, în timp ce preparați gemul, sterilizați borcanele în care îl închideți.
După ce gemul de capsuni este gata, începeți să-l răspândiți peste borcane, încercând să nu vă ardeți și să nu vă murdăriți. Apoi, acoperiți-le cu capace sterile și curățați perfuzia sub o pătură caldă. După aceea, gemul de căpșuni va fi gata de utilizare.
