Luați-vă rețeta
instrucție
aveți nevoie pentru a pregăti o masă de cuțit și de tăiere înainte de a tăia pește. Face de pește au proprietăți pentru a lăsa parfum pe orice suprafață, dar mai ales înclinați să absoarbă orice mirosuri vase de plastic. Prin urmare, se recomandă tăierea unei plăci de tăiere pentru tăierea peștelui. Pre-curățați bord și de mână felie de lămâie sau o soluție diluată de apă și oțet. După tăierea deșeurilor din pliul de pește într-o pungă de plastic, cravată strâns și aruncă-l la gunoi. Plăcuța și cuțitul trebuie spălate imediat. Mirosul de pește cu un cuțit ușor de îndepărtat prin ștergere cu un tampon de bumbac lama de floarea-soarelui maslom.Esli pește emite prea un miros puternic inainte de preparare ar trebui să fie de întâlnire pentru câteva ore într-o soluție de apă cu oțet, frunze și piper. Mirosul va dispărea.
În timpul prăjirii miros de pește este mai puțin pronunțată, în cazul în care într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal pentru a adăuga câteva picături de soka.Esli lămâie în apă, care se pregătește bulion de pește, se adaugă un pic de lapte - mirosul va dispărea, iar peștele după gătire va deveni mai „delicată“ aroma. după utilizarea conservele de pește trebuie să se debaraseze imediat cutii, după clătire cu apă curentă și apoi uksusom.Rybu foarte convenabil pentru a găti în cuptor, folosind o folie, pergament sau o specială mâneci“pentru prăjire I ". Mirosul de gătit va fi slab, iar vasele - curate.
Cel mai bine este să folosiți pește pentru a folosi smalț sau sticlă. Pentru a farfurii și tacâmuri după spălare nu rămâne „pește a spiritului“, trebuie mai întâi să eliminați reziduurile de grăsime cu prosoape de hârtie sau de muștar uscat. În continuare macerat feluri de mâncare în apă rece cu sare timp de câteva minute și apoi se clătește cu vodoy.Esli cald pentru pește gătit sau mașină de tocat carne va plăcut procesor de alimente, după clătire cu apă pentru a se pisa în pană de agregate de lamaie. Lemon nu numai că va scăpa de miros. dar va umple bucătăria aromatom.Posle de spălat vase din pește în chiuvetă poate presara bicarbonat de sodiu și oțet să-l stingă. După o oră, clătiți chiuveta cu apă fierbinte.
Mirosul neplăcut de pește cu mâna eliminate ușor, reducând mâinile pentru câteva minute într-un recipient de apă și o soluție slabă de oțet. Apoi, spălați-vă pe mâini în apă caldă și săpun. Nu jumătate „parfumat“ mână mai puțin eficientă și curată de ceapa proaspete, ulei de floarea soarelui, lămâie sau lime.
Din mirosul de pește puteți scăpa de fierbere cu puțină apă adăugând cuișoare sau scorțișoară. La sfârșitul lucrului, cafeaua măcinată (1-2 lingurițe), arsă într-o tigaie uscată, va reîmprospăta aerul. Salvarea de la miros neplăcut de pește va ajuta și zahărul. Se topește zahărul într-o lingură și se absoarbe mirosul total de pește.
Cel mai bine este să tăiați peștele și să gătiți cu hota deschisă sau cu ventilație constantă.
Dacă aprindeți o coajă de portocală uscată, aerul va miros plăcut și mirosul peștilor va dispărea.
Toate rămășițele de hrană trebuie așezate imediat într-un vas bine închis și puse în frigider. Dacă mirosul de pește rămâne în frigider - trebuie să puneți o ceașcă cu o pulbere uscată de bicarbonat de sodiu. Soda absoarbe toate mirosurile neplăcute.
Pentru a elimina mirosul neplăcut în timpul prăjirii de pește în ulei, și poate pune un cartof, curatati si taiati in felii.
După prăjirea peștelui, puteți pregăti un vas cu o aromă plăcută. De exemplu, cu adăugarea de usturoi, dacă vă place mirosul său.
Dacă ați servit pește uscat pentru bere, vă umeziți mâinile cu restul berelor și ștergeți cu o cârpă uscată. Berea elimină perfect mirosul de pește.