În copilărie, toată lumea îi plăcea să cumpere porumb gătit de la bătrâni care se așezaseră pe cutii de lemn lângă magazin. Cât de corect să gătești porumb, nu au spus, dar ceea ce sa dovedit a fi delicios, moale, incredibil de suculent! Vei cumpăra porumb de la ei și ei o vor turna pe tine. Amintiți-vă ce plăcere a fost să mâncați porumb fierbinte.
S-ar părea că nimic special, dar majoritatea locuitorilor din orașe le place la fel ca delicatese.
Dacă știți cum să gătiți porumb în mod corespunzător, nu este greu să gătiți singur.
Toate soiurile diferă unele de altele în ceea ce privește maturarea, dimensiunea și structura știuleții. Există varietăți cultivate pentru hrănirea animalelor. Nu sunt potrivite pentru consumul uman. Este necesar să se știe ce fel de porumb este potrivit pentru consum. În toate sunt cam treizeci. Aceste soiuri trebuie, de asemenea, cultivate pe parcele de grădină și gospodărie.
De obicei, porumbul este maturat devreme. Cât de mult ar trebui să gătiți porumb? Foarte tânără, cam cam treizeci de minute. Soiurile care se maturează puțin mai târziu sunt gătite până la o oră.
Dacă gătiți porumb timp de câteva ore la rând, și nu devine moale, atunci ați fost vândut porumb.
Pentru porumb, cumpărat în magazin, nu trebuie să vă faceți griji. Acolo, soiurile furaje nu vinde. Dacă vă îndoiți cum să gătiți în mod corespunzător porumb achiziționat într-un soi de magazin, consultanții vă vor ajuta cu siguranță.
Cum se selectează porumbul? Prin culoarea sa este dificil de a alege. Dar, după ce a mușcat un bob, pentru a determina dacă este tânăr sau vechi, este în întregime în puterea tuturor.
Dacă semințele sunt moi și apa este în interior, porumbul este tânăr. Acest porumb se numește lapte. Gradul de maturitate este determinat de rigiditatea și uscarea cocii.
Mâncărurile optime în care trebuie să gătiți porumb este un kazanok cu pereți groși și adânci. Ar trebui să fie cu un capac. În acest scop, este adecvat și un aragaz sub presiune. De asemenea, puteți găti porumb în cuptorul cu microunde.
Noi, în acest articol, tot timpul vorbim despre cum să gătim în mod corespunzător porumb. Multe aspecte au fost deja luate în considerare de noi. Cel mai important aspect rămâne - temperatura. Nu contează ce fel de foc gătești porumb. Poate fi fie un foc deschis, fie unul închis. Rețineți că focul ar trebui să fie mic, iar temperatura să nu depășească +250, atunci porumbul fiert va păstra substanțele nutritive.
Nu sare apa in care se prepara porumbul. Făcată în acest fel, va fi mult mai rigidă decât cea care a fost preparată în apă fără săruri.
Există porumb gătit trebuie să fie fierbinte. După ce porumbul a fost deja scos din Kazanka și din apa de sticlă, este frecat cu sare și servit la masă.
Porumbul este foarte util. Are calciu, o mulțime de vitamine, ascorbic și alți acizi. Porumbul curăță corpul de zgură. Aceasta normalizează procesele metabolice din organism și reglează, de asemenea, nivelul colesterolului din sânge.
Pentru a furniza organismului nutrienții necesari, este de dorit să se mănânce 50 g de porumb pe zi.
7 lucruri pe care întotdeauna trebuie să le păstrați în secret Chiar dacă doriți să comunicați cu oamenii, există câteva subiecte pe care nu ar trebui să le discutați cu nimeni.
