Cum să gătești vinete? Cât de delicios să prăjiți vinetele
Aperitiv din vinete, un popular favorit întotdeauna, dar mai ales în momentul maturării acestor legume. Este posibil să se utilizeze vinete congelate, le decongelare la temperatura camerei și ușor podsolit să distrugă amar, apoi clătiți-le sub jet de apă. De regulă, vinetele absoarbe mult ulei. Pentru a le face mai dietetice, trebuie să coaceți legumele și să gătiți puțin, răcit și gătiți. Deci, pregătim o gustare de vinete proaspete.
Ingrediente pentru vinete prăjite cu usturoi:
Mod de gătit vânătă prăjită
Aperitive din vinete prăjite în cercuri și ardei dulce bulgară
Pentru gustări, trebuie să alegeți un piper gros.
Ingrediente pentru gustări de vinete prăjite și ardei grași:
- Vinete - 800 gr.,
- piper bulgar - 300 gr.,
- otet de masă - 8 ml,
- usturoi - 2 cuișoare.
- ulei 100 gr.,
- sare,
- piper ardei.
Prepararea vinetelor cu ardei iute.
- Vinetele s-au spălat, au tăiat tulpina și s-au tăiat în cercuri netede, nu mai mult de 5 milimetri grosime. Apoi puneți cercurile într-un castron cu sare și lăsați să stea timp de 15 minute. Apoi, vinetele trebuie spălate cu apă curentă și șterse cu un prosop.
- Pe o tigaie bine încălzită, turnați ulei și cum să-l aprindeți corespunzător. Apoi, în uleiul pus paharele de vinete, încrețit în făină și se prăjește. Vinetele vinete se adaugă și se răcesc.
- Pepperul bulgar spălat, tăiat în jumătate, scoateți semințele și tulpina și tăiați subțire.
- Usturoiul curat, clătiți și tăiați în plăci subțiri.
- În feluri de mâncare, puteți folosi borcane de sticlă, straturi de vinete prajite, usturoi, ardei. Se toarnă oțetul, acoperă. țineți ziua. atunci puteți mânca.
Cum să gătești vinete? Cât de delicios de prăjit vinete