Mulți oameni cred că alimentele brute mestec numai legume proaspete și le beau cu suc. E timpul să risipim acest mit. Primul din lista de rețete pentru alimente crude va fi brânza obținută din nuci. Pentru a pregăti brânza, folosiți de obicei o varietate de enzime. Vom începe cu o rețetă simplă. Baza brânzei noastre va fi nuci, în acest caz - migdale. Rețineți că această rețetă nu va include produsele lactate. Să procedăm?
ingrediente:
Migdale 1 sticlă
Apă 3/4 cană
Ulei de măsline 2 linguri.
Suc de lămâie 3 linguri.
Usturoi 1 cățel
sare
Mod de preparare:
Îndepărtați migdalele în apă și lăsați-le peste noapte. Apoi scurgem și coajăm.
Se amestecă toate ingredientele și se macină într-un procesor de bucătărie sau cu un mixer. Trebuie să avem o mustă.
Masa rezultată este răspândită în tifon sau într-o sită fină, se stoarce ușor și se lasă în frigider pentru noapte.
A doua zi, brânza moale de nuci este gata. Dacă doriți să obțineți mai multă brânză tare, trebuie să utilizați un uscător special pentru alimente sau cuptor. Pentru aceasta, setați temperatura minimă (30-50 grade) și lăsați brânza timp de 5 - 6 ore. Produsul trebuie să devină mai greu și să aibă o crustă. Principalul lucru pe care trebuie să-l amintiți este faptul că părăsirea produsului în forma sa brută atunci când se utilizează un uscător sau cuptor este dificilă, dar posibilă.
Mai multe rețete
Cocteil de vară răcoritor
Supă de pui cu pătrunjel
Biscuiti de lamaie cu lavanda
Lemon cu biscuiți
Desert de ciocolată
Cum să faci făină de migdale
Multumesc pentru reteta! Arată foarte simplu, interesant și gustos. Despre ceea ce se poate face din migdale, nu știam. Foarte interesant, doar migdalele sunt în frigider. Mulțumesc pentru idee.
Condimente și sosuri
Natalia pe Cum se face brânză din nuci Mulțumesc pentru rețetă! Arată foarte simplu, interesant și gustos. Despre ceea ce se poate face din migdale, nu știam. Foarte interesant, doar migdalele sunt în frigider. Mulțumesc pentru idee.
Soare! pe supa de rosii indian Chana masala este facuta din nuca, rosii si diverse condimente si condimente. Încercați acest fel de mâncare gustoasă. Puteți servi chan masala ca o farfurie și ca un curs principal.
Petr pe sos pentru salate de legume Un moment bun al zilei! Explicați de ce nuielele sunt înmuiate în noapte și apoi uscate?
Olya pe Bengal amestec de condimente - punron forron Și nu trebuie să fie măcinat înainte de utilizare sau doar atât de turnat?
