Reteta pentru acest tort merge inapoi in vremurile URSS. Când a fost goală pe rafturi și pentru a obține un delicios tort frumos a fost un mare succes, mamele și bunicile noastre s-au obișnuit să coace astfel de capodopere acasă. La urma urmei, setul de produse este, în esență, simplu și, dacă nu este suficient, un produs a fost mai ușor de obținut decât un tort întreg. Acum, deficitul este cu mult în urmă, rafturile magazinelor se sparg cu diferite delicii culinare, dar, totuși, tortul achiziționat pentru calitățile gustului nu poate concura niciodată cu casa. Prin urmare, vă vom spune cum să coaceți un tort "Pinscher curly" acasă.
Cum să gătești un tort "Pinscher curly"?
- făină - 1,5 pahare;
- ouă - 2 bucăți;
- smântână - 200 g;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- lapte condensat - 1 borcan;
- soda - 1 lingurita;
- cacao - 2 linguri. lingură.
- smântână 20% conținut de grăsimi - 800 g;
- zahăr - 250 g.
- lapte - 100 ml;
- unt - 80 g;
- cacao - 4 linguri. linguri;
- zahăr - 5 linguri. linguri.
Pentru testul 2 ouă bate cu o lingură de zahăr, se adaugă smântână, lapte condensat, sifon, oțetul ars. Introducem făină cimentată și amestecăm aluatul bine. Nu iese greu, deci poți să-l bați cu un mixer. Apoi ¼ din aluat se pune într-un alt recipient, iar restul se toarnă cu cacao și se amestecă din nou. Din aluat ușor, coaceți un tort rotund. Este de dorit să luați un vas de coacere la un diametru mare, deoarece acesta va fi baza tortului nostru. Plută este subțire, este normal, ar trebui să fie așa. Apoi coacem un tort maro. Aici puteți lua absolut orice formă, deoarece vom rupe tortul mai târziu.
Pregătiți crema: amestecați frișca cu smântână și zahăr. Ar trebui să fie frișcă. Dacă nu obțineți efectul dorit, puteți adăuga o pereche de albușuri de ou și, din nou, se agită bine.
Pentru umplere, caisele uscate și prunele sunt tăiate în bucăți. Dacă acestea sunt uscate, le puteți pre-vărsa cu apă clocotită. Nuci tăiate în formă fină cu un cuțit. Acum amestecăm totul. De asemenea, toate ingredientele pot fi măcinate într-un mixer.
Începem să formăm un tort. Pe o farfurie mare puneți un tort alb, grăsandu-l abundent cu smântână, așezați un strat de umplutură. Jumătate din tortul brun se rup în bucăți de mărime arbitrară. Fiecare dintre ele se înmoaie în cremă și se întinde pe umplutură, apoi pune din nou un strat de caise uscate, prune și nuci. Acum puneți bucățile celei de-a doua jumătăți a tortului brun, tocmai scufundându-vă în cremă și dând tortului forma unui diapozitiv. Încă o dată, presărați cu umplutura.
Se prepară glazura: se adaugă laptele de zahăr și cacao, se amestecă și se amestecă, se aduce la fierbere. Adăugați untul moale, lăsați-l să se topească, amestecați din nou și opriți glazura. Umple-i cu prăjitura. În acest caz, glazura este cel mai bine aruncată de un șarpe subțire, ca și cum ar fi desenat un model. Datorită cremă albă și tort de glazură neagră se obține în divorț frumos. După cum puteți vedea, procesul de a face un tort "Pinscher curly" nu este deloc complicat, iar produsul de la ieșire este pur și simplu uimitor.
Cake "Pinscher curly" făcut din turtă dulce
Dacă nu vă place să vă deranjez cu coacerea, această rețetă este potrivită pentru dvs. Nu este nimic de coace, tortul va fi baza tortului.
- turta dulce - 300 g;
- turta dulciuri ciocolata - 300 g;
- banane - 3 bucăți;
- lapte - 60 ml;
- smântână grasă - 450 g;
- zahăr pudră - 250 g;
- ciocolată - 1 țiglă.
Pentru smântână cremă bătută cu pulbere de zahăr. Turta dulce se taie în 3 bucăți. Bananele tăiate în cercuri. Luați un castron adânc, acoperiți-l cu un film de alimente și începeți să formați o prăjitură: tăiați dulciurile într-o cremă și puneți-o într-un castron,
Notă: tortul "Curly Pinscher" poate fi făcut cu cireșe, atât proaspete cât și conservate, puteți adăuga stafide. O cremă poate fi făcută nu numai din smântână cu zahăr, ci cu lapte condensat. Tortul de glazură poate fi pur și simplu turnat și puteți pune un îngheț puțin înghețat într-o seringă de cofetărie și aplicați modele. În general, este necesar să vă bazați pe imaginația voastră.