Foto: Sergej Subotenko / Rusmediabank.ru
Desigur, fiecare gospodină are în stoc câteva rețete de salate de semnătură, pe care le pregătește în mod necesar pentru masa festivă.
Fără salate, nu există o singură masă solemnă. Ori de câte ori sărbătoriți sărbătoarea, la domiciliu sau la cabană, lumina sau, invers, salatele cu îndemânare și cu calorii înalte nu numai că vă vor decora masa, ci vor deveni, de asemenea, o gustare minunată. Salatele pot fi pregătite în avans și luate împreună cu tine în recipiente dacă mergeți la un picnic.
Și acum, să vedem care salate sunt pregătite de hostess noastre, și să ia ceva de remarcat.
Salata "Cascada Ural"
Această salată delicioasă festivă este mai bine pregătită în avans, astfel încât să aibă timp să se înmoaie.
Cu gratar cu cartofi fierti pe o crema mare, putin si piper. Ceapa tocată mărunt. Ciuperci și piept de pui tocate fin. Tăiați grătarul de brânză solidă pe o răzătoare mare.
Primul strat - cartofi;
Al doilea strat - ceapă;
Al treilea strat - ciuperci;
Al patrulea strat - piept de pui;
Al 5-lea strat - brânză rasă.
Lăsați noaptea să stea. Garnitura cu salata verde de patrunjel, marar, ceapa verde, ciuperci întregi.
Salată cu pui și ananas
Salată delicioasă, gustoasă și ușoară.
Salata de salata cu ciuperci uscate
Ouăle se fierb, se curăță, se taie mărunt. Carnea de pui se fierbe în apă sărată cu mirodenii, tăiate în cuburi. Ciupercile uscate se macină timp de 1-2 ore în apă, se adaugă sare, se fierbe și se taie mărunt.
Salată cu ficat de vită și ciuperci uscate de pădure
Luați toate produsele în cantități arbitrare.
Când serviți, decorați salata cu măsline și verde.
O altă salată cu un ficat. Și ficatul poate fi luat și de carne de vită, de carne de porc, de carne de porc și chiar de pui.
Ficat de tăiat, sare, piper, se prăjește până se fierbe în unt, se răcește ușor, se taie în fâșii. Varza tocata subtire. Se spală morcovii, coaja, grătarul pe o răzătoare mare. Usturoi tocat fin. Se toarna brânza pe o răzătoare mare.
Salată de șuncă și șampanie cu coniac
Se taie șunca în benzi. Spălați ciupercile (nu pot fi curățate), fierbeți în apă sărată, răciți, tăiați în felii subțiri. Spălați merele, coaja și semințele, tăiați în benzi. Spălați ceapa de primăvară, uscați, tăiați fin.
Salată cu broccoli și șampițe "Tenderness"
Pentru o salată, rețeta de care veți vedea mai jos, aveți nevoie de un fel de mâncare, pe care trebuie să puneți la dispoziție ingredientele preparate "grămezi".
Setul de ingrediente poate fi foarte divers, de exemplu, după cum urmează:
Mormântul central este fileul de pui fiert, tăiat în cuburi.
Clusterul central, ca și în prima variantă, este fileul de pui tăiat. Puteți lua carnea de porc subțire.
În jurul locului morcovi coreeni, porumb conservat, paiete omlete paiete din două ouă și varza roșie sau albă tocată.
Este posibil ca această salată delicioasă, frumoasă, festivă să fie familiară multora. Și cine nu știe, ia-o la notă.
Toate ingredientele, al căror număr este arbitrar, se întind în straturi în această ordine:
Primul strat - morcovi brute, rase pe raze mici sau medii;
Al doilea strat - stafide;
Al treilea strat - brânză rasă;
Al patrulea strat - puțin presat sau trecut prin presa de usturoi;
Al 5-lea strat - nuci tăiate;
Al 6-lea strat - prune, tăiate în 3-4 părți;
Cel de-al șaptelea strat - sfeclă fiartă, rasă.
În proporții egale veți avea nevoie de: mazăre verde, prune, castraveți marinați, carne de porc fiartă.
Salată cu pui afumat și fasole roșie
Este foarte ușor și rapid de pregătit și nu este scump.
Se va lua: 1 piept afumat, 1 cană de fasole roșie în suc propriu, 2-3 bulbi de ceapă, 200 g salată preparată din morcov (nu morcovi coreeni).
Ceapa tăiat în jumătăți de inele și se marinează în oțet, se diluează cu apă (în proporție de aproximativ 60:40), apoi clătiți-vă. Tăiați fileurile de piept de pui în cuburi mici. Cu boabele se scurge sucul.
Sau aici este o salată delicioasă care, în ciuda numelui ei, poate fi pregătită pentru orice masă festivă.
Salatele cu fructe de mare sunt, de asemenea, bune. iubitorii de cadouri de mare vor aprecia gustul felurilor de mâncare pe care le-ați preparat.
Salată de "abundență de mare"
Salată cu varză de Pekinese, creveți și ananas
În cantități arbitrare se va cere: varză de Peking, conserve de ananas, ouă, creveți (curățate, fierte-congelate).
Bon apetit și zile bune de sărbătoare!