Reteta pentru aluat de drojdie pentru clatite - toate retetele din Rusia

Ingredientele
Porții: 8

  • 2 cesti de lapte
  • 7 g drojdie uscată
  • 2 linguri zahăr
  • 2 ouă
  • 3-4 linguri ulei vegetal
  • 2 - 2,5 cesti de faina
  • 2 cesti de apa
  • 1 linguriță sare

Metoda de preparare
Pregătirea: 15 minute> Pregătire: 20 min> + 50 min creșterea> Timp total: 1 h 25 min

  1. Într-un castron, turnați 1 cană de lapte cald, adăugați 1 linguriță. zahăr, 0,5 cești de făină și drojdie, se amestecă. Acoperiți vasul cu un prosop. Lăsați timp de 10 minute pentru a permite opara să vină în sus.
  2. Bateți ouăle cu o furculiță sau o măturică, împreună cu zahărul. Am bătut cu un mixer pentru a face o masă luxuriantă. Adăugați uleiul vegetal, ouăle bătute, sarea în tigaie pentru a amesteca bine aluatul.
  3. Se adaugă cantități mici de făină, lapte și apă cernute. Adăugați alternativ, de fiecare dată când se amestecă bine, astfel încât să nu existe bucăți.
  4. Cuierul se acoperă cu un prosop și se pune într-un loc cald timp de 40 - 50 de minute. Când aluatul este potrivit - coaceți clătite. Adunați aluatul cu grijă, fără amestecare, astfel încât clatitele sunt luxuriante și luminoase. Se toarnă puțin aluat peste o tigaie bine încălzită. Se prăjește clătite pe o parte, dar pentru ca partea de sus să nu fie uscată, întoarceți-o și prăjiți cealaltă parte.

Rețete asemănătoare

Acid aluat pentru pâine și clătite (Kvashnia)

Clatite de drojdie

Drojdie de drojdie pentru clătite și alte produse de panificație

Drojdie de drojdie pe apă minerală

Aluat pentru clătite pe iaurt

Real aluat pentru plăcintă

Fast aluat de drojdie pentru pizza

Clatite de drojdie cu faina de hrisca

Clatite cu lapte

Clatite delicioase cu lapte

Clatite la drojdie

Cea mai delicioasă aluat de drojdie pentru pizza

Vedeți toate rețetele 12

Evaluări și recenzii
Estimări (toate țările)

Recenzii (în limba engleză) la rețetă: Aluat de drojdie pentru clătite (3)

Articole similare