Tort de zahăr rețetă
De cât timp ați gătit plăcintă neobișnuită? De exemplu, o plăcintă din motive europene, ca un frumos austriece tirolez. Așa că m-am gândit că merită să creați ceva și să "scoateți" rețeta tortului de unt săsesc, care altfel poate fi pur și simplu numită plăcintă de zahăr!
Ce veți obține în cele din urmă: o plăcută delicată, cu un gust cremos și o crustă de zahăr, care va deveni cu regularitate la masa dvs.)) Deci, nu ezitați să continuați - rezultatul vă va surprinde
- făină - 250 gr.,
- zahăr - 1 lingură,
- lapte - 100 ml.,
- unt - 100 gr.,
- ouă - 2 buc.,
- sare -schepotka,
- drojdie - 7 gr. (medicul a luat ecker).,
- zahăr - 150 gr.,
- vanilie de zahăr - 2 lingurițe,
- unt - 50 gr.
Umplere: 200 ml de cremă de orice conținut de grăsime
Am folosit cremă grasă, dar această problemă nu este fundamentală, pot fi adăugate și fructe cu coajă lemnoasă sau petale (migdale sau arahide).
Tort cu zahăr:
Drojdia se toarnă într-un castron și se adaugă lapte cald. Lasă-l să-și facă viața în 15 minute - se formează un capac și se adaugă două ouă și un ulei moale.
Setați făina prin frământarea treptată a aluatului. Va fi destul de lipicios, nu de greu. Lăsați aluatul timp de o oră într-un loc cald, acoperind bolul cu un film sau capac. Aici a venit)
Am întins tortul într-o matriță, lubrifiată anterior cu ulei vegetal. Plecăm într-un loc cald pentru o re-ridicare timp de 40 de minute.
Aluatul sa ridicat! Apropo, aproape uitat - dimensiunea formei mele 22 * 12 cm - optim pentru această plăcintă, dacă faci în movilă, apoi ia o formă cu diametrul de 20-23 cm.
Faceți caneluri frecvente cu degetele.