Orezul de usturoi este o garnitură incredibil de gustoasă, care este gătită și mâncată foarte, foarte repede.
Curajul său în mirosul abia perceptibil de usturoi, care este remarcabil completat de ierburi proaspete și unt bun. Toate acestea sunt foarte bune și combinate armonios, iar orezul este friabil și foarte gustos!
Pentru a găti orezul de usturoi, avem nevoie de:
1 parte orez (am luat o jumătate de ceașcă de Basmati)
3 părți apă (I, respectiv, una și jumătate ceașcă)
1 lingura. marar proaspat tocat
Timp de preparare: aproximativ 20 de minute
Complexitatea rețetei: cea mai mică
Versiune scurtă de pregătire:Se toarnă orezul cu apă rece și se adaugă puțină sare.
Scoateți cojile albe din cuișoarele de usturoi.
Apoi clătiți-o, faceți o perforare cu un cuțit sau o furculiță și puneți-o într-o cratiță.
După fierbere, opriți gazul și continuați să gătiți până când lichidul se evaporă.
După gătire, scoateți usturoiul, presărați vasul cu ierburi și combinați cu unt.
Algoritmul acțiunilor propuse:
Modalități de a vă asigura că orezul pentru gătit a fost fărâmit, mult. Dar unul dintre momentele incontestabile pentru acest lucru este clătirea repetată a orezului - apa ar trebui să devină transparentă.
După aceea, umplem orezul spălat cu apă rece într-un raport de 1: 3 și adăugăm un vârf de sare.
Acum trebuie să pregătiți unul dintre principalele ingrediente ale vasului de astăzi - usturoiul. Din dinți eliminăm numai cojile albe, ce sub el - nu atinge. Acum, clătiți usturoiul sub apă curgătoare, faceți niște șepci (cu un cuțit sau o furculiță) și o trimiteți într-o cratiță pe care o punem pe foc.
După fierberea apei, am tăiat gazul, deschidem puțin capacul și, fără a amesteca deloc, continuați să gătiți orezul până când lichidul se evaporă.
După 15-17 minute, orezul va fi gata.
În acest timp am tăiat deja verdeață proaspătă și parfumată de mărar.
După oprirea gazului, scoatem usturoiul care nu mai este necesar, trimitem verdeață într-o cratiță și adăugăm unt acolo, iar acum îl acoperim din nou cu un capac.
După câteva minute, când untul de smântână se topește, puteți amesteca orezul și îl puteți pune într-un castron.
Soțul meu și cu mine ne-a plăcut incredibil de această variantă de omiță de orez - am servit-o cu tocul meu iubit de soț cu ceapă mărunțită și pesmet de secară. rețeta pe care o voi împărtăși cu siguranță în viitorul apropiat.
