Vom găti roșii de lemne leneș într-o tigaie în cel mai simplu și mai faimos mod. Acest fel de mâncare slabă tradițională este foarte popular în multe țări și oriunde gătesc în felul lor. Cu toate acestea, esența rămâne întotdeauna neschimbată: rulourile de varză sunt carne tocată și varză proaspătă gătită în sos de roșii.
Cum puteți să pregătiți o cârpă proaspătă și delicioasă de lemne într-o tigaie la domiciliu, veți afla mai jos. Există o rețetă detaliată pas cu pas pentru gătit acest vas clasic cu o fotografie.
Lalele roșii de varză sunt perfecte ca un curs principal pentru prânz sau cină. Carnea tocata preparata cu felii de legume va fi completata cu varza delicata si sucita in rosii. Pentru a diversifica gustul vasului, puteți folosi tot felul de condimente și ierburi aromate. Ca o farfurie laterală la acest fel de mâncare puteți oferi cartofi sau paste făinoase și puteți servi rulouri leneș leneș ca o farfurie separată.
Să începem să ne pregătim.
ingrediente
Carne tocată
(500 g de amestec)
morcovi
(100 g)
cepe
(150 g)
Varză albă
(500-700 g)
Crupe de orez
(70 g)
Frunza de brad
(2-3 buc.)
Ulei vegetal rafinat
(3-4 elemente din l.)
Pulbere de piper negru
(la gust)
Sare alimentară
(la gust)
Pași pentru pregătire
Pregătiți toate ingredientele necesare.
Pregătiți forța de masă: cel mai bine este să luați unul amestecat. O bucată de carne de porc și carne de vită trecem printr-un măcinător de carne cu jumătate de bulb și o pereche de cuișoare de usturoi. morcovi și scăldați curata pisa la o răzătoare grosier, adăugați-l la castron la umplutura. Apoi, trimitem ceapa decojită și tocată, precum și orezul, spălat de mai multe ori. Ingrediente de sare și piper la gust, amestecați cu atenție.
O modalitate convenabilă de a tăia capul spălat de varză. Divizați vizual întreaga tăiere în trei părți și așezați prima parte pe partea inferioară a unei tăvi adânci sau a unei tăvi. În același fel, împărțim carnea de vită, lăsăm prima parte a acesteia peste varză. ingrediente alternative atât timp cât acestea nu alerga afară (ultimul strat de varză ar trebui să meargă). Se amestecă pasta de tomate cu o cantitate mică de apă și sare, se toarnă ingredientele de sos în tigaie.
Conținutul tăvii de prăjit se amestecă bine, dar se amestecă foarte bine, se toarna vasul la foc mic timp de 15 minute. Adăugați câteva frunze de laur la legume și carne, acoperiți cu un capac și continuați să gătiți până când orezul se înmoaie. Solim și varză lejeră piper la gust. Opriți focul, scoateți foile de laur și lăsați vasul să fie infuzat timp de încă 15 minute.
Preparatul preparat este așezat pe plăci și servit la masă într-o formă fierbinte, cu o garnitură de cartofi sau legume proaspete. Foarte leneș roșii de varză într-o tigaie sunt gata.
