În prezent, există o tendință generală la nivel mondial de a mânca alimente „sănătos“, și hrișcă amar ocupă una dintre pozițiile de top în linia de produse naturale, ecologice, care sunt indispensabile efect medicamentos asupra sănătății umane.
Din profunzimea secolelor, majoritatea surselor medicale antice din China menționează o minunată plantă de vindecare "hrișcă amară". În tratatul "Shin-nun", datând din secolul al V-lea, există următoarea descriere: "苦蕎 (hrișcă amară) este o cultură rară și valoroasă pentru tratament și hrană. Tot în acest și în alte tratate se descrie că împărații chinezi au consumat în mod regulat hrișcă amară pentru a câștiga longevitatea și "puterea masculină".
Ea a fost comparată pentru calitățile sale medicinale cu ginseng.
Cartea medicală 藥材 代碼 descrie de asemenea rolul important al hriii amare în stimularea sistemului digestiv și eliberarea corpului uman de substanțe nocive.
În literatura chineză (în cartea "千金 要 方"), hrișca amară se numește "apărătorul sistemului organelor interne".
Hrisca amar: zona de distribuție și caracteristicile biologice
Hrișcă amar are mai multe avantaje în comparație cu hrisca: hrisca amar capabil să absoarbă mai eficient îngrășământ și se acumulează în procesul de maxim maturare a substanțelor utile de valoare pentru corpul uman (K, Ca, Na, Mg, Cu, Fe, Zn, Cr, Se, vitaminele A, C, E, PP, grupa B, aminoacizi esențiali, rutină). În plus, este mai rezistent la efectele temperaturii scăzute și are mai bine produktivnost.Grechihu crescut amar fără utilizarea îngrășămintelor chimice, ceea ce crește în mod semnificativ valoarea sa ca un produs nutritiv și plante medicinale.
Hrisca amar: proprietăți vindecătoare și compoziție
Datorită conținutului ridicat de substanțe bioactive și elemente din plante, hrișca amară are următoarele proprietăți de vindecare:
- Aceasta aduce corpului întregul spectru de elemente necesare (K, Ca, Na, Mg, Cu, Fe, Zn, Cr, Se).
Potasiul îmbunătățește contractilitatea mușchilor netezi ai inimii. Fierul interferează cu dezvoltarea anemiei.
Magneziul oprește trombogeneza, reduce nivelul colesterolului "rău".
Seleniul este un puternic antioxidant, stimulează funcția reproductivă și, de asemenea, contracarează efectul nociv al sărurilor metalelor grele ale altor substanțe nocive în organism;
- Reface deficiența vitaminelor (grupa B, PP, C, A, E, D);
- Îmbunătățește starea funcțională a stomacului, normalizează microflora intestinală, datorită conținutului bogat de hrișcă din fibre dietetice din celuloză;
- Activează circulația sângelui și îmbunătățește microcirculația (hrișca amară este bogată în rutină și contribuie la o reducere semnificativă a fragilității capilarelor);
- Are proprietăți antioxidante, previne formarea de radicali liberi;
- Întărește "munca" insulinei, menținând un nivel normal de glucoză în sânge, previne complicațiile diabetice;
- Elementele volatile, eliberate de hrișcă amară, sunt absorbite de către alveolele pulmonare umane și au un efect benefic asupra imunității, stării generale și au un efect calmant asupra sistemului nervos.
- Proteinele care alcătuiesc hrișca amară conțin aproximativ 20 de tipuri de aminoacizi, dintre care 8 sunt de neînlocuit:
Tryptofan - este principalul material de construcție pentru producerea de serotonină (un hormon de bună dispoziție). Ca urmare a utilizării regulate a triptofanului, o persoană devine mai calmă și mai echilibrată. În plus, triptofanul ajută la creșterea producției de hormoni de creștere în organism;
Leucina - ajută la recuperarea rapidă a țesutului muscular și osos, formarea de proteine în mușchi și ficat;
Isoleucina - este implicată în "construirea" hemoglobinei, contribuie la creșterea rezistenței organismului și la restabilirea țesutului muscular, este un depozit de energie pentru celulele musculare.
Valina - este extrem de important pentru metabolismul muscular și recuperarea după traumatism;
Treonina - este un regulator al metabolismului proteinelor și lipidelor în organism. Participă la dezvoltarea anticorpilor și a imunoglobulinelor, care asigură funcționarea stabilă a sistemului imunitar. Lipsa treoninei duce la epuizarea instantanee a depozitului de energie al organismului;
Lizina - ajută la o bună absorbție a calciului și azotului, participă la sinteza anticorpilor, enzimelor și hormonilor;
Methionine - protejează vasele de sânge de formarea plăcilor de colesterol, previne depunerea de grăsimi în ficat, participă la restaurarea țesuturilor hepatice și renale;
Fenilalanina este un element structural important implicat în sinteza neurotransmițătorilor, care sunt necesare pentru a îmbunătăți memoria, starea de spirit și capacitatea de învățare. Fenilalanina controlează rata proceselor metabolice.
Astfel, datorită compoziției chimice bogate, hrișca amară promovează dezvoltarea anatomică completă, întărirea sistemului imunitar și normalizarea proceselor metabolice în corpul uman.
Vindecarea flavonei de hrișcă
Compoziția bitterului hrișcă, pe lângă proteine de înaltă calitate, minerale și oligoelemente, include un compus special rar numit "flavone". Frunza amară de hrișcă Flavone conține substanțe bioactive complexe și are următoarele proprietăți valoroase:
- Normalizează procesele metabolice din organism;
- Îmbunătățește funcționarea sistemului nervos;
- Este un stimulent al circulației sanguine;
- Stabilizează starea emoțională;
- Îmbunătățește condiția pentru bolile cardiovasculare;
- Are efect bactericid;
- Scade colesterolul;
- Se utilizează pentru a îmbunătăți starea cu astm și tuse;
- Este un mijloc de eliminare a consecințelor expunerii radioactive;
- Are efect antihistaminic.
Cea mai importantă proprietate a hrișcă amar-flavonică - normalizarea glicemiei. precum și prevenirea dezvoltării complicațiilor diabetului zaharat. Diabetul este cauza bolilor cardiovasculare, a bolilor oculare, a rinichilor și, foarte des, cauzează o afecțiune circulatorie în organism, în special în membre. Deteriorarea capilarelor și a vaselor de sânge mai mari, afectarea nervilor duce la o complicație atât de gravă ca "piciorul diabetic", și uneori - la gangrena.
Cel mai important lucru cu diabetul este de a controla zahărul din sânge și de a nu crește colesterolul. Oamenii care vizionează sănătatea lor și în mod regulat folosesc tincturi si ceaiuri pe bază de hrișcă amar, nu sunt la risc de complicatii grave ale diabetului zaharat. Flavone hrișcă amar promovează o mai bună absorbție a grăsimii (ceea ce este foarte important în diabetul zaharat), reduce nivelul de colesterol „rau“, restabilește permeabilitatea vaselor de sânge, reduce fragilitatea și normalizează tensiunea arterială, prevenind astfel dezvoltarea complicațiilor diabetice.
Hrisca amar: aplicare practică
Bitter amar a primit trei utilizări importante.
Este utilizat pe scară largă:
► În medicină.
Inflorescența amară de hrișcă servește ca materie primă pentru obținerea rutinei. Frunzele tinere superioare ale plantei sunt o sursă de fagopirină, care este utilizată în tratamentul diatezei, aterosclerozei, bolii radiațiilor, hipertensiunii și a altor boli. Datorită conținutului ridicat de lecitină, Fagopyrum tartaricum este utilizat în fabricarea medicamentelor pentru tratamentul patologiilor hepatice și bolilor neurologice. Ceaiurile medicinale și tincturile de hrișcă amară pot crește concentrația de dopamină din sânge (neurohormonul responsabil pentru activitatea motrică normală).
În medicina populară, tincturile și decocturile acestei plante sunt prezentate ca un agent mucolitice cu tuse uscată. În scopuri medicinale se folosesc inflorescențe și frunze colectate la începutul anului-mijlocul verii, precum și semințe maturate. Unguentele pe bază de făină de hrișcă sunt utilizate în tratamentul bolilor de piele (furunculoză, eczeme) și neoplasme maligne. Pulberea din frunze zdrobite este folosită ca pulbere pentru copii. Mierea din hrișcă este recomandată persoanelor cu anemie, precum și pacienților cu ateroscleroză;
► În industria alimentară.
În China, sunt implicate în producția de alimente din hrișcă amară: făină granulată, paste făinoase, lichioruri, gemuri. Produsele alimentare din hrișcă amară sunt dietetice. În plus, este curativ pentru persoanele afectate de expunerea la radiații, pacienții cu modificări sclerotice în vasele cerebrale și hipertensiunea;
► În cosmetologie.
Produsele cosmetice pentru pielea feței, mâinilor și corpului (creme, geluri, tonice etc.) pe bază de hrișcă amară se fac folosind tehnologii inovatoare.
Produse cosmetice care conțin încorporează hrișcă amar, folosit pentru îngrijirea profesională cuprinzătoare pentru fata si pielea corpului: hidratare, protectie de la expunerea la radiatii ultraviolete, reintinerire, incetinirea procesului de imbatranire, pentru a îmbunătăți culoarea pielii și vizual abordarea deficiențelor sale (pete de vârstă, riduri, etc. .d.).
Un compus special de lumină nu irită pielea și nu înfundă porii. Toate aceste proprietăți unice ale produselor cosmetice pe bază de hrișcă amar sunt obținute datorită unei compoziții sofisticate special dezvoltate care cuprinde extracte și extracte de hrișcă amar, ceea ce înseamnă că o întreagă serie de elemente utile: vitamine (A, E, PP, C), aminoacizi polinesaturați și minerale;
► În producția de produse de igienă.
Pasta de dinți pe bază de hrișcă amară poate elimina fisurile microscopice, poate crește rezistența smalțului la acizi și poate preveni apariția cariilor;
Curățatul coji de hrișcă amară servește ca umplutură pentru așternut.
Pernele, saltelele și păturile umplute cu hrișcă amară sunt de înaltă calitate și au un efect de vindecare. Datorită micro-masajului permanent, se îmbunătățește alimentarea cu sânge a pielii, a țesutului subcutanat și a creierului.
Utilizarea lenjeriei de pat din hrișcă amară ajută la scăderea migrenelor, durere la nivelul coloanei vertebrale și normalizarea tensiunii arteriale. Aceste produse sunt hipoalergenice și, prin urmare, indispensabile pentru persoanele care suferă de alergii la pene, lână, lână, praf de uz casnic etc. Umpluturile din coji de hrișcă nu se împotmolează, nu sunt electrificate și sunt mai igienice decât orice alt material de umplutură.
Toate proprietățile și domeniile de aplicare descrise mai sus aduc punctul amar de hrișcă spre perspectivele de cercetare științifică și lărgirea gamei de domenii de aplicare. Biciul hitter este un material genetic unic, cu un set de proprietăți valoroase, precum și o cultură care promovează sănătatea populației, în fața unei situații ecologice lume nefavorabile.
Contraindicații:
Cu prudență pentru persoanele cu intoleranță individuală la produs și predispuse la alergii.