Pentru cei care doresc să viziteze pentru prima dată Abhazia, vreau să vă spun despre unele caracteristici specifice ale facilităților locale de catering, cu care va trebui în mod inevitabil să le confruntați.
Grădina publică din Abhazia este reprezentată de o gamă largă de restaurante, cafenele și cantine, care vă vor oferi mâncăruri atât din bucătăria națională, cât și din bucătăria europeană. Conform propriilor mele observații, pot spune că facilitățile pentru mese de self-service se vor întâlni mult mai rar decât cafenelele și restaurantele.
Mai ales vreau să stau la cafeneaua bucătăriei naționale sau Apachkhah. Apatzha abhaziană este o structură realizată din răchită, cu un acoperiș înalt acoperit cu țiglă. În mijlocul camerei este o vatră pe care se pregătesc toate mâncărurile, iar deasupra este o deschidere pe acoperiș, unde este eliberat fumul. Pereții apatzhei, de regulă, sunt decorați cu piei, coarne și animale umplute, piperul amar și roșu se usucă pe pereți. Un exemplu tipic de apachech este viewtopic.php? F = 38t = 184
În ciuda faptului că apatsk este un restaurant de bucătărie națională, dar meniul lor întâlnește uneori feluri de mâncare din bucătăria europeană. Din propria mea experiență spun că nu ar trebui să le ordonați, indiferent cât de gustoase au sunat numele - aproape sigur veți fi dezamăgiți! Comandați ceva din bucătăria națională și obțineți o adevărată plăcere!
Ce trebuie să știți atunci când vizitați cafenele și restaurante din Abhazia:
1. În marea majoritate a cafenelelor și restaurantelor, contul include 10% din costul taxei de serviciu. În această situație, părăsiți sau nu lăsați un chelner la chelner - decideți-vă singur (eu însumi pot să spun că cel puțin puțin, dar întotdeauna să plece).
2. Pregătiți-vă să fie ca timpul de la comanda la livrare primul curs poate fi de aproximativ 30 de minute și la o sarcină mare de cafenele, chiar mai mult. Să aștepte nu a fost dureros, puteți cere chelnerului să aducă dreptul de vin, bere, limonada, cafea și așa mai departe. Dacă doriți să mâncați în grabă, este mai bine să caute o sală de mese cu autoservire.
3. Legea anti-tutun din Abhazia nu a fost atinsă, astfel încât fanii să nu poată ajunge la fumat - fumatul în cafenele și restaurante este permis.
4. Dar fanii fast food din Abhazia pot dezamagi. Instituțiile care vând cîini de curs, burgeri etc. sunt foarte rare. Pentru a satisface aceste puncte de catering poate fi, probabil, numai în Gagra și în centrul orașului Sukhum, dar există și unitățile lor. Restaurante fast-food restaurante, cum ar fi "teremkas, McDonald's, crumbs, cartofi, etc" în Abhazia acolo.
5. Comandarea bucate naționale, nu uita despre dragostea popoarelor caucaziene la tot felul de condimente calde și picante și condimente. Amintiți-vă că termenul "fel de mâncare picantă" în înțelegerea europenilor și a caucazienilor are mai multe semnificații diferite. Prin urmare, dacă nu doriți să mănânce, de exemplu, o amestecătură de abhază transpirație lacrimi amare și de stingere, ocazional, un incendiu în gură, cu ajutorul unor apă, chelnerul a avertizat că gradul de severitate al alimentelor a fost conceput pentru a stomacului european. De asemenea, avertizați chelnerul dacă nu vă place coriandrul - în mod implicit, este presărat cu multe feluri de mâncare.
6. Lista de prețuri în cafenelele și restaurantele din Abhaz este aproape la fel peste tot. Cu toate acestea, nu uitați că mai departe cafeneaua se află din congestia în masă a turiștilor, prețurile sunt mai mici, iar porțiunile sunt mai mult. Excepția este, probabil, doar cafeneaua Nartaa de pe digul Sukhum - aici prețurile vă vor plăcea foarte plăcut.
Nu oferi prietenie ... Doar căsătorește ... Pe scurt despre tine: magică pe capul întreg :-))))
Vase de bucătărie națională, care merită încercate în Abhazia:
1. Salsola în Abhazia - o farfurie de carne (carne de vită), în sos de roșii cu ceapă și condimente.
2. Khachapur - plăcintă cu brânză de casă. La fel de delicios, atât sub forma unei barci, cât și sub forma unui tort plat (prefer să fiu bărci la fel). Îmi amintesc că fiul meu cel mare, un copil de fast-food, a fost foarte supărat atunci când în cafenea, având în vedere absența cheburecilor din meniu, ia fost oferit hachapur. Cu toate acestea, perturbarea ei nu a durat mult. Făcând întreaga barcă fără urme, fiul a zâmbit fericit și a dat afară: "Ascultă, dar aveam nevoie de acești chebureci".
3. Brânză de casă, atât normală cât și afumată
4. Carne afumată
Nu oferi prietenie ... Doar căsătorește ... Pe scurt despre tine: magică pe capul întreg :-))))
Deci, vom continua lista:
5. Mamaliga cu fasole fierbinte și muraturi. Acest fel de mâncare este din categoria "unui amator". Mamaliga este un terci proaspăt de făină de porumb și, inițial, nu toată lumea va place. Dar, ca regulă, mămăligă servit cu felii de acasă brânză afumată, și cu ea a cumpărat fasole picant, carne afumată și murături de casă. Crede-mă, cel puțin odată ce merită o încercare!
6. Păstrăvul prăjit în cărbuni.
7. Desigur, shish kebab!
8. Mierea abhaziană. Cu toate acestea, nu ar trebui să-l cumpărați pe piață, sau așa-numitele stupi, situate pe rutele turistice populare. Este mai bine să discutați cu gazdele dvs. sau să vă consultați cu turiștii experimentați - vă vor ajuta să navigați și să cumpărați o miere cu adevărat delicioasă și de înaltă calitate.
Nu oferi prietenie ... Doar căsătorește ... Pe scurt despre tine: magică pe capul întreg :-))))
9. Yoka - brânză de casă prajită în pită cu ouă.
10. Matzoni este un produs lactat fermentat care seamănă cu laptele curat. Este delicios atât din casă, cât și din fabrică.
Doar vreau să avertizez că matzoni care este vândut în magazinele noastre (Moscova și regiunea Moscovei) nu are nimic de-a face cu produsul vândut în Abhazia. Chestia noastră uniformă, discreditând numele cinstit al acestui matzoni.
Nu oferi prietenie ... Doar căsătorește ... Pe scurt despre tine: magică pe capul întreg :-))))
Ah, aceste fotografii nu sunt pentru cei slabi, nu pentru stomacul gol! Anul trecut am încercat aproape toate cele de mai sus, gustoase.
De ce mă gândesc să mănânc, dar să mănânc? Și despre băut? Și cel mai important lucru despre băut. Ah, Semyon Semyonitch.
Deci, de ce, cu lumina, cu nealcoolice.
Bauturi racoritoare.
Pentru a paraframa eroul unui desen animat faimos: "Avem această perdea bună, bine, dreaptă"!
În plus față de toate obișnuite „sprite, Coca-Cola, Schweppes și alții ca ei“, magazinele abundă în produse pe piața internă, care nu este inferior la termenii de mai sus de gust și de preț, atât de ușor pentru a te! Și alcoolice (și alcoolice) din Abhazia produc două plante - Sukhum și Gudautsky. Am încercat produsele celor două, bauturile Sukhumi-au plăcut mult mai mult. Ei produc limonadă în sticle din plastic și sticlă. În standurile de sticlă, ca și în alte părți, mai scumpe. Dar îți spun, planta de limonadă Sukhumi în pahar, este doar un cântec! Acest lucru este la fel ca în copilărie îndepărtată, în verde "cheburashki"!
De apă minerală, local Auadhara este foarte popular
Nu oferi prietenie ... Doar căsătorește ... Pe scurt despre tine: magică pe capul întreg :-))))
Câteva cuvinte despre ceai și cafea.
Cafea din Abhazia Ordine în toate cafenelele în care mă duc. Undeva el este foarte bun, undeva mai rău. Dar niciodată, într-o instituție, nu am fost tratat cu un vagabond sau o bătălie de la mitralieră. Întotdeauna și peste tot, aceasta este o cafea puternică, parfumată proaspăt preparată.
În ceea ce privește ceaiul, n-am comandat-o niciodată în cafenele, dar acasă au preparat pâine prăjită, care a fost cumpărată pe piața Sukhumi. Acolo este prezentat într-o gamă largă. Negru și verde, cu toți aditivi imaginabili și care nu pot fi concepute. Nu am colectat nimic, dar nu mi-a plăcut totul. Cel mai mult plăcut verde cu iasomie. Dar aici, după cum se spune, "nu este gustul și culoarea unui prieten". Numai pe ceea ce vreau să avertizez, așa că de la cumpararea de ceai (da, orice altceva care trebuie să fie utilizate în interior) la o varietate de piețe naturale stroinymi rânduri aliniate de-a lungul tuturor populare destinații turistice. Cumpărarea în astfel de locuri este un fel de loterie. Dacă nu te otrăvești și vei fi dezamăgit. Un exemplu din experiența lui: a cumpărat o piață de suveniruri la mănăstirea din N. Afon ceai verde de frunze mare, care mirosea uimitor ceva citrice. Pe drum spre casă, mirosul se evaporă - în rest rămăseseră un ceai verde obișnuit, fără brioșe, fără înfrumusețare. Apoi mi-au explicat că acel ceai a fost pur și simplu pulverizat cu ceva.
Nu oferi prietenie ... Doar căsătorește ... Pe scurt despre tine: magică pe capul întreg :-))))
Noi crestem gradul!
Cocteiluri și bere alcoolice.
Ei bine, în această zonă, cunoștințele mele, din nefericire, nu sunt minunate. Dar voi împărtăși cel puțin ceea ce știu.
Cocteilurile alcoolice sunt prezente în meniul mai multor cafenele și restaurante, dar bogații nu pot fi numiți o alegere. Cel mai mic fiu al meu este un fan al lui "Mahito" și îl ordonă oriunde este posibil. Din câte știu, trebuie să o facă pe bază de rom. Deci: în Mahito din Abhazia, în loc de rom, vodka este turnată. Romi Fiul meu nu este în căutarea, oriunde nu a găsit, dar greu să urmeze principiul: „Hare a strigat, dar a continuat să mestece cactus“
Un fan și cunoscător de bere, de asemenea, nu, eu beau rar, dar cu plăcere! Cred că vor exista adevărați cunoscători pe forum și vor completa informațiile mele despre această băutură minunată. Personal, am fost foarte mulțumit în Abhazia cu berea locală - "Sukhumi". Doar o băutură minunată!
Știam de la cunoscători și cunoscători că berea brandurilor celebre din Abhazia este mult mai ieftină decât în Rusia. Dar nu pentru a confirma, nu pentru a respinge aceste informații, din păcate, eu nu pot, nu "Copenhaga".
Nu oferi prietenie ... Doar căsătorește ... Pe scurt despre tine: magică pe capul întreg :-))))
Ei bine, acum despre "yummy"!
Vin, chacha și altele, puternice și nu foarte bune.
Aici mă voi concentra exclusiv pe producția locală, care este vândută în Abhazia literalmente la fiecare pas. Nu există restricții (similare celor rusești) cu privire la momentul și locul vânzării de alcool în Abhazia. Puteți cumpăra orice și peste tot. În orice magazin sau cort, și în sectorul privat, aproape în orice șantier. Distribuit pe scară largă și vândut în mod liber în Abhazia este nu numai produsele de producție din fabrică, ci și producția internă. În ceea ce privește alcoolul din fabrică, sortimentul său este destul de impresionant, pentru fiecare gust și geantă!
Dacă sunteți prima dată în Abhazia și nu știți de unde să începeți, atunci începeți cu una dintre următoarele:
Îmi place cel mai mult "Lykhny" (semi-dulce), "Chegem" (uscat) bine și roz șampanie! Din alcool puternic au cumpărat Chacha (ca în fotografie) - bărbații mei au fost complet încântați! Ei au spus că vodca noastră nu se compara! Prețurile pentru vinuri sunt mult mai mici decât pentru aceleași nume din magazinele rusești. Nu știu cum va fi în acest an, dar la ultimul pret al rasei noastre „Lykhny“ din Abhazia au variat de la 130 la 180 de ruble pe sticla, atunci când cei aceeași „Lykhny“ din Rusia au fost în valoare de la 300 la 400 de ruble.
Producția de alcool acasă - este tot felul de vin, coniac și chacha. În ceea ce privește așa-numitul cognac de casă, vă avertizez imediat că nu este coniac și deloc acasă. Acesta este un fel de produs semi-finit pe care localnicii îl cumpără la vinăria pentru îmbuteliere. Mai degrabă, această băutură poate fi atribuită categoriei de tincturi puternice. Dar, în ciuda acestui fapt, îl puteți bea în siguranță, fără consecințe negative, asupra corpului. Credincioșii mei au încercat tot ce este posibil și imposibil în Abhazia și s-au oprit pe acest pseudo-cognac. Acasa chestia chacha este cu siguranță minunată, dar uciderea în adevăratul sens al cuvântului! Manipulați-l cu grijă! Este înșelător de ușor de băut și, în mod imperceptibil pentru sine, este ușor să vă plimbați în nimic. Cu coniac mai simplu, este doar 40 de virajuri. Chach și în bună stare 60. Dar ceea ce este remarcabil (știu exemplul Fericitului lor), la care el nu a ajunge la starea o zi înainte, în dimineața următoare, soțul meu este viguros și proaspăt, ca un castravete!
Ei bine, un bun și departe de noi sfaturi în cele din urmă - cumpăra alcool acasă, numai de la prieteni, sau în locuri dovedite! Și vei fi fericit!
Nu oferi prietenie ... Doar căsătorește ... Pe scurt despre tine: magică pe capul întreg :-))))