Delicios ouă amestecate. Cum să gătesc?
Ouălele combinate sunt una din acele feluri de mâncare pe care toată lumea le poate găti, dar numai câțiva au dreptate. S-ar putea să fi vorbit de ani de zile și să vă bucurați de ea, dar cel mai probabil că ouăle dumneavoastră nu sunt la fel de bune cum pot fi. Atunci când ouăle sunt gătite corect, este ușor și cremoasă chiar fără adăugarea de lapte, smântână sau brânză. Icoanele ideale sunt uimitoare în simplitatea lor.
Verificați dacă faceți greșeli obișnuite în gătitul de ouă amestecate și obțineți micul dejun perfect!
1. Nu gătiți ouă amestecate la temperaturi ridicate.
Desigur, focul lent va dura mai mult timp, dar va împiedica arderea și plierea prematură.
3. Nu folosiți ouă vechi.
Nu numai că oul este mai gustos în prima săptămână, dar și cochilia ei are o structură poroasă și poate absorbi cu ușurință mirosul și poate pierde umiditatea. Cu cât petrece mai puțin în frigider, cu atât mai bine.
4. Nu uitați să vă mișcați!
Pentru ouăle amestecate, amestecarea frecventă este caracteristică, apoi ouăle sunt mai moi.
5. Nu bateti ouale in prealabil, pentru un timp inainte de a gati ouale.
Împingeți ouăle înainte de a le vărsa într-o tigaie. Baterea nu numai amestecă ouăle, dar, de asemenea, adaugă aer și volum pentru ouăle prajite.
6. Nu adăugați lichid.
Nu contează cât de mulți ani ați făcut o mizerie cu adăugarea de lapte, cremă sau apă - trebuie să vă opriți! La urma urmei, adevărul este că ouăle și lichidul adăugat se vor separa în timpul gătitului și vor crea ouă digerate prea apoase.
7. Nu utilizați mărimea greșită a tigaiei.
Utilizați mărimea corectă a tigaiei, pe baza numărului de ouă pe care o gătiți. Nu folosiți o tigaie mare pentru o pereche de ouă și o omletă de 5 kilograme este încărcată într-o tigaie cu un diametru de 10 centimetri. Ca regulă, pentru o pereche de ouă, este suficient 15 centimetri în diametru.
8. Nu opriți raserea ouălor devreme.
Chiar dacă mâinile sunt obosite și greutatea pentru ouă nu este uniformă, nu opriți-o până când ouăle sunt complet omogene.
9. Nu sare ouă la începutul gătitului.
Este necesar să ocuieți ouăle scutite la sfârșitul gătitului. Dacă exagerează ouăle prea devreme, se poate deteriora și poate deveni apoasă.
Aplicarea cardamomului în gătit
Semințele cardamom pot fi folosite întregi, în formă zdrobită sau măcinată - în diferite amestecuri de condimente indiene, inclusiv garam-masala, curry sau un anumit ceai. Cardamomul este principalul ingredient al cafelei turcesti, unde se macină și se prepară cu boabe de cafea în proporții uneori de până la 40%.
Ciocolata trebuie să fie mâncată în fiecare zi!
Oamenii de stiinta spun ca o bara de ciocolata pe saptamana ajuta la intinerirea corpului. Și acest lucru se datorează antioxidanților nativi conținute în tratament. Și, după cum se știe, cu cât mai mulți antioxidanți, cu atât mai mulți radicali liberi din corpul nostru sunt neutralizați - și, prin urmare, iertăm nu numai bolile teribile (cum ar fi cancerul), ci și îmbătrânirea prematură.
Ciocolata este cunoscuta pentru proprietatile sale cele mai utile - pentru a imbunatati starea de spirit. Ciocolata contine magneziu si va scadea depresia in cel mai scurt timp. În plus, delicatețea va îmbunătăți memoria, va întări imunitatea și va permite organismului să facă față mai bine stresului.
Prin urmare, atunci când sunteți trist, trist și într-o stare proastă, este mai bine să mâncați câteva ciocolată sau o ciocolată și să deveniți fericiți! Și nu alegeți o carne de prăjitură din dovlecei sau morcovi, în speranța unei figuri bune.
Și excesul de greutate ca urmare a terapiei dulci nu va avea timp să fie colectat, dar numai pozitiv va rămâne!
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:
